오늘 우리는 돼지 고기로 무엇을 빠르고 맛있게 요리 할 수 있는지 알려주고, 맛있는 고기를 먹을 수있는 몇 가지 옵션을 제공 할 것입니다.
오븐에서 돼지 고기 구이를 요리하는 방법?
성분 :
- 돼지 고기 한 조각 (사과) - 1,2-1,4 kg;
- 마늘 치아 - 7-8 개;
- 이탈리아 허브의 혼합물 - 2 핀치;
- 고수풀 씨앗 - 2 핀치;
- 홉스 - 썬리 - 1 핀치;
- 신선한 당근 - 55 g;
- 후추 가루 블랙 - 2 핀치;
- 간장 또는 마요네즈 (선택);
- 코리앤더 땅 - 1 핀치;
- 큰 소금 - 10g.
준비
돼지 고기를 만들기 위해서는 돼지 고기를 절인해야합니다. 이렇게하기 위해 고기를 씻고 말리고 철저히 씻은 다음 3 ~ 4 개의 마늘을 잘라내어 작은 당근 조각으로 잘라냅니다. 이제는 아낌없이 고기 조각을 소금, 갓 갈아서 만든 후추와 고수풀, 우리는 또한 홉스 - 썬리에와 이탈리아 허브의 혼합물로 썰어 신중히 모든 향료를 문질러 간장이나 마요네즈로 간직하십시오. 돼지 고기의 돼지 고기 돼지 고기는 실내 조건에서 3 ~ 4 시간 동안 향신료를 섞은 채로두고 무거운 무언가로 그 시간에 눌렀습니다.
시간이 지나면 우리는 반으로 접힌 호일에 으깬 고기를 넣고 그것을 봉투로 철저하게 봉인하고 눌러줍니다. 공작물을 베이킹 트레이에 놓고 오븐에 넣습니다. 그러면 미리 최대 온도로 예열됩니다. 15 분 후 더위를 낮추고 삶은 돼지 고기를 180 도의 온도에서 한 시간 더 익힌다.
고기를 오븐에 넣어 식힌 다음 냉장고의 서가에서 식사하기 전에 식힐 때까지 2 시간 정도 놓아 두십시오.
돼지 고기를 프라이팬에 넣어 요리하는 법?
성분 :
- 돼지 고기 (탄산염) - 530 g;
- 향신료 -2 꼬집음;
- 후추와 소금;
- 빵 부스러기 - 120 g;
- 밀가루 - 90 g;
- 1 큰 닭고기 달걀;
- 향수없는 해바라기 기름 - 65 ml.
준비
돼지 고기 조각 또는 조각은 약 1.5 센티미터 두께의 얇게 조각으로 잘라내어 조금씩 떼어 내고 소금을 넣고 후추와 향신료로 맛을 내고 몇 분의 promarinovatsya를줍니다. 이 시간 동안 우리는 세 그릇을 준비 할 것입니다. 하나는 작은 닭고기 달걀, 다른 하나는 빵 부스러기, 3 번째 밀가루는 먹습니다.
프라이팬에 맛 기름없이 해바라기를 따뜻하게해라. 돼지 고기 한 조각을 밀가루 빵에 넣고 계란에 넣고 빵 부스러기를 거쳐 버터와 튀김 그릇에 넣습니다. 각면에는 5 분의 시간이 필요하며 맛있게 먹는 입맛에 맞는 요리가 당신을 즐겁게 해줄 것입니다. 특히 조화로운 고기는 신선한 채소 나 삶은 감자와 결합됩니다.
다 변수에서 돼지 고기로 필라프를 요리하는 법?
성분 :
- 돼지 고기 (견갑골 또는 목) - 530 g;
- 찐 쌀 - 430 g;
- 신선한 당근 - 230 g;
- 양파 - 230 g;
- 마늘 머리 - 1 조각;
- 해바라기 기름 정제 - 2 핀치;
- 뜨거운 물 -490 ml;
- 필라프 향신료의 혼합물 - 2 큰술. 숟가락;
- 큰 소금 - 35-40 g.
준비
Multivark를 "Hot"또는 "Baking"모드로 조정하고 모든 해바라기 기름을 멀티 캐스트에 쏟아 붓습니다. 우리는 이전에 씻어서 건조하고 얇게 썬 중간 크기의 돼지 고기를 넣고 필라프 용 조미료를 부어 7-10 분 후에 잘게 자른 양파를 더하고 5 개 이상의 당근을 넣은 다음 다진 빨대를 넣습니다. 그릇의 내용물을 10 분 동안 튀기십시오.
우리는 야채로 고기에 철저히 씻어서 쌀을 씻고, 뜨거운 소금물에 부어서 마늘 머리를 완전히 씻고 요리를 한 시간 동안 그대로두고 현재의 정권을 "필라프"로 바꾼다.