잘게 잘린 완두콩 은 빨간색과 흰색 고기 요리의 기초가되는 훌륭한 반찬이 될뿐만 아니라 패티 또는 맛있는 빵 토스트를 위한 토핑을위한 맛있는 필러가 될 수 있습니다. 다양한 완두콩 퓌레의 여러 가지 요리법과 함께 즉시, 우리는이 물질을 이해할 것입니다.
완두콩 퓌레 요리하는 법?
녹색 완두콩의 퓨레는 영국 요리의 고전으로, 레시피의 틀 안에서는 콩의 고명이 항상 잘게 잘린 민트 잎으로 보충됩니다. 원래의 대안은 감자 괴경에서 우리의 지역 퓌레에서 훨씬 더 일반적으로 밝혀졌습니다.
성분 :
- 녹색 완두콩 - 6 품목;
- 크림 - 235 ml;
- 민트 녹지의 한 줌;
- 마늘 정향 나무 - 1 조각;
- 메이플 시럽 - 15 ml;
- 골파 류 - 1 개.
준비
부드러운 때까지 완두콩 삶아. 여분의 액체를 제거하고 콩을 믹서 그릇에 붓습니다. 따뜻한 크림, 잘게 썬 그린 민트, 다진 마늘, 샬롯, 과자 용 메이플 시럽 1 방울을 넣으십시오. 완두콩을 동질성으로 채찍질하거나 질감 다양성을 위해 작은 완두콩 조각을 남겨 둡니다.
완두콩 퓌레를 고기로 요리하는 법?
완두콩 퓌레를 아기를위한 보완 식품으로 조리하는 경우 쇠고기, 칠면조 또는 닭고기와 같은 살코기가 적은 고기를 조리법에 추가하십시오. 아래의 조리법을 따르기로했습니다. 이 요리법의 퓨리는 모유 수유에서 전환하는 어린이뿐만 아니라 다이어트를 따르기로 선택한 성인에게도 적합합니다.
성분 :
- 닭 허벅지 - 390g;
- 올리브 오일 - 15 ml;
- 양파 - 35g;
- 당근 - 55 g;
- 녹색 완두콩 - 1 품목;
- 닭 국물 - 235 ml;
- 감자 tubers - 1 PC.
준비
닭 허벅지를 피부에서 떼어 내고 한 방울의 올리브 오일로 덮어서 예열 된 190도 오븐에서 30 분 동안 또는 요리 될 때까지 구워냅니다. 요리의 또 다른 방법은 김을내는 것일 수 있습니다.
그러는 동안 야채를 잘게 썰어 부드러워 질 때까지 수프 래들에서 꺼내십시오. 완두콩과 감자 조각을 끓여 둡니다. 조린 당근과 양파와 함께 볶아서 닭고기를 섬유질에 넣고 소량의 바다 소금을 넣습니다.
멀티 버킷에서 완두콩 퓌레를 만드는 법을 모르는 경우 감자와 완두콩을 포함한 모든 야채를 국물에 부드럽게 끓일 때까지 닭고기 조각과 함께 "스튜"(약 25-30 분)에 끓인 다음 모든 것을 똑바로 으십시오 닭고기를 그릇에 넣고 닭고기를 작은 조각으로 분해합니다.
완두콩 퓌레를 빨리 요리하는 방법?
성분 :
- 녹색 완두콩 - 640 g;
- 샬롯 - 45 g;
- 크림 - 45 ml;
- 식물성 육즙 - 65 ml;
- 버터 - 15 g;
- 육두구의 핀치;
- 소수의 arugula.
준비
완두콩 퓌레를 요리하기 전에 작은 버터를 녹이고 국자를 입히기 위해 사용하십시오. 양파 로스트에 완두콩과 무스카트를 넣고 완두콩이 부드러워 질 때까지 모든 것을 함께 섞어 요리하십시오. 계절에 따라 육두구를 모두 넣고 크림에 부어 잘게 썬 너구리를 더합니다. 완두콩을 껍질을 벗기십시오. 으깬 감자가 너무 두꺼운 경우 야채 찌꺼기를 붓으십시오.
파이에 완두콩 퓌레를 요리하는 법?
성분 :
- 분쇄 된 완두콩 - 165 g;
- 물 - 550 ml;
- 양파 - 110g;
- 당근 - 75 ml;
- 부추 (흰색 부분) - 1 조각;
- 셀러리의 줄기;
- 레몬 주스 - 15 ml;
- 버터 - 45 g.
준비
물로 씻은 완두콩을 부어서 요리 될 때까지 끓으십시오. 나머지 물을 별도의 유리에 부어 레몬, 땅콩 버터 주스를 넣고 필요에 따라 물을 붓습니다. 파, 양파, 당근, 셀러리를 함께 양념 볶는다. 완두콩 퓌레에 로스트를 넣고 다시 털어냅니다.