믿을 수 없을만큼 맛있고 독창적 인 요리는 호박과 야채를 다른 재료로 채워서 조리 한 요리입니다. 아래 조리법에서 그런 요리의 변형.
호박, 닭고기, 버섯, 채소 - 레시피
성분 :
- 중간 크기의 호박 - 3-4 개;
- 닭고기 고기 (가슴살) - 530 g;
- 양파 - 115 g;
- 불가리아 고추 - 115 g;
- 신선한 토마토 - 275 g;
- 버섯 (샴 피뇽) - 155 g;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 치즈 하드 - 155 g;
- 양파 녹색 - 25 g;
- 파슬리 (나물) - 약간 나뭇 가지;
- 해바라기 세련된 기름 - 60 ml;
- 농민 버터 - 60 g;
- 지방 함량이 20 % ~ 220 ml 인 크림;
- 프로방스 나물 - 취향에;
- 소금, 요오드 처리 한 갓 빻은 후춧가루 (검은 색) -을 맛보십시오.
준비
처음에, 우리는 채우는 기초 즉 슬롭을 준비하고 호박을 반으로 자르고 중간을 씨앗으로 긁습니다. 받은 "보트"는 식물 오일로 모든 주변부에 묻혀서 185 도의 온도에서 15 분 동안 베이킹 시트를 보냅니다.
이 시점에서, 우리는 먹거리를위한 채소를 준비하고 있습니다. 스쿼시 펄프, 씻은 치킨 필레, 불가리아어 달콤한 고추와 껍질을 벗긴 양파를 입방체로 자르고 작은 접시가있는 버섯. 같은 방식으로 신선한 토마토를 갈아서지만, 먼저 껍질을 벗겨서 끓는 물에서 몇 분 동안 과일을 내리게해야합니다. 토마토 펄프의 절반은 믹서기로 갈아서 만듭니다.
이제 기름을 추가하여 수분이 증발되고 버섯을 갈아서 그릇에 넣을 때까지 볶습니다. 같은 프라이팬에 2 분 동안 해바라기와 버터와 통행인을 혼합 양파에 넣으십시오. 이제 닭고기를 넣고 갈아서 후추, 호박, 토마토 큐브를 프라이팬에 넣으십시오. 우리는 재료가 부드러워 질 때까지 진화하고, 그 후에 이미 튀긴 버섯, 소금 충전물, 후추를 프로방스 (Provencal) 허브에 얹고, 파슬리, 다진 양파와 마늘을 섞어줍니다. 나머지 마늘과 토마토 퓌레는 소금 소스, 후추, 아로마 허브가 함유 된 크림과 함께 섞여 있습니다.
호박의 각 반은 채우고, 우리는 베이킹 접시에 넣고 소스를 부어 넣습니다. 나머지 소스는 곰팡이의 바닥에 붓고 강판 치즈와 함께 애호박의 채소, 닭고기, 버섯을 씹어 서 185도 40 분간 굽습니다.
옥수수에서 구운 쌀과 야채로 채워진 호박
성분 :
- 호박 크기는 평균보다 약간 큰 - 2 개;
- 쌀 - 110 g;
- 양파 - 145 g;
- 당근 - 145 g;
- 녹색 완두콩 (통조림) - 155 g;
- 해바라기 세련된 기름 - 60 ml;
- 프로방스 나물 - 취향에;
- 소금, 요오드 처리 한 갓 빻은 후춧가루 (검은 색) -을 맛보십시오.
준비
먹거리에 대한 호박은 평균보다 조금 더 크지 만 여전히 매우 젊습니다. 우리는 씻은 과일을 5 ~ 7 센티미터의 높이로 잘라 중간의 한쪽면을 긁어 냈습니다. 결과적으로 스쿼시 "케그 (kegs)"를 얻습니다. 우리는 그것들을 모든면에 기름을 바르고 15 분 동안 보내서 가열 된 오븐에서 185도까지 굽습니다.
채우기 위해 밥을 준비 할 때까지 요리하고 해바라기 기름에 잘게 썬 땅콩, 잘게 썬 양파와 당근을 넣고 볶습니다. 우리는 그릇 밥에 연결하여 야채와 완두콩을 볶고, 통조림으로 만들고, 후춧가루를 입맛과 팟 살리바이에 넣고, 향기 나는 허브를 넣고 섞습니다. 구운 작은 배럴을 채우고 베이킹 용기에 넣으십시오.
전채를 더 맛있게 만들기 위해서, 당신은 탱크의 바닥에 작은 국물을 부어 주거나 크림과 토마토 주스의 소금에 절인 조미료 혼합물을 첨가 할 수 있습니다.
케그가 가열 된 오븐에서 구워 질 때까지 기다려야합니다. 이것은 약 20 분이 소요되며, 그 후에 식량이 식탁에 제공 될 수 있습니다.