팬케이크는 우리의 식탁에 아주 평범하고 일상적입니다. 야채, 과일, 심지어 생선 또는 다진 고기를 첨가하여 팬케이크를 만들 수 있습니다. 특별한 것을 원하면 코코넛 팬케익을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 코코넛을 구입할 필요가 없습니다. 코코넛 칩을 사용하는 것이 더 편리합니다 (판매하기가 쉽습니다).
코코넛 팬케이크를 요리하는 방법?
성분 :
- 코코넛 칩 - 1 척 (예 : 유리);
- 치킨 달걀 - 1-2 개;
- 우유 또는 케 피어 - 2 가지 조치 (코코넛 튀김은 발효유, 요구르트 및 기타 유사한 유제품을 준비 할 수 있음);
- 밀가루 고 등급 - 약 1 일 측정;
- 약간의 라드 또는 약간의 식물성 기름.
준비
우리는 비스듬한 부스러기, 계란 및 수제 케 피어 (또는 다른 유제품)를 혼합합니다. 우리는 반드시 체로 쳐진 밀가루를 섞는다. 털을 철저히 저어 섞으십시오. 믹서와 믹서를하실 수 있습니다. 반죽은 너무 두껍지 않아야합니다. 팬케이크의 경우 평소와 같이 약간 두꺼운 것이 좋습니다. 시험을 20-30 분 동안 기다리면 진행할 수 있습니다.
라드와 함께 프라이팬에 기름칠을하면 식물성 기름에 튀지 않는 것이 좋습니다. 튀김보다는 팬케익을 구울 것이기 때문입니다. 이 열처리 방법은 더 건강한 것으로 간주 될 수 있습니다.
우리는 팬케이크 를 굽기 전에 양면에 굽습니다. 그늘이 황금색이어야합니다.
우리는 단맛을 들이지 않은 생크림 요구르트, 크림 또는 사워 크림과 함께 코코넛 팬케이크를 제공합니다. 레몬, 핫 초콜렛, 카카 데, 메이트, 루이보스 또는 신선한 뜨거운 설탕에 절인 과일로 신선한 차를 제공하는 것도 좋습니다.
당근 - 코코넛 튀김을 준비하기 위해, 우리는 이전의 조리법 (위 참조)의 모든 비율과 순서를 관찰합니다. 단지 작은 강판에 반죽 한 강낭콩 1 개를 넣고 밀가루의 양을 약간 줄입니다. 호박 및 / 또는 바나나가 더 흥미로운 결과를 주는데 주목해야한다. 당근은 여전히 다소 무례하다. 바나나를 추가하면 포크로 반죽하거나 블렌더로 갈아서 결합 할 수 있습니다. 호박은 물론 껍질을 벗기거나
쌀가루로 코코넛 튀김을 만드는 것도 흥미 롭습니다. 쌀가루는 소매 체인에서 발견되거나 가정용 분쇄기의 도움을 받아 독립적으로 제조 될 수 있습니다. 그 비율은 이전 제조법에서와 거의 같습니다 (위 참조). 쌀가루로 만든 코코넛 팬케이크에는 과일 소스를 제공하는 것이 좋습니다. 이 소스에 망고, 아보카도, 석회, 고춧가루, 타마 린드 페이스트 및 기타 적합한 재료가 포함된다면 확실한 고조파 호환성 측면에서 훨씬 우수합니다.