맛있고 맛있기 때문에 요리를하지 않았지만 아직도 뭔가 부족합니다.
섬세한 초콜렛 소스는 푸딩, 무스, 아이스크림, 팬케이크 및 일부 고기 요리와 같은 모든 디저트에 더할 나위없이 좋습니다. 초콜릿 소스를 만들기위한 조리법을 살펴 보겠습니다.
초콜릿 코코아 소스
성분 :
- 우유 - 1,5 항목;
- 설탕 - 0,5 품목;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 1 티스푼;
- 코코아 파우더 - 1 큰술.
준비
달걀 노른자를 분리하고 흰 무성한 덩어리가 될 때까지 설탕으로 조심스럽게 문지릅니다. 코코아를 넣고 서서히 밀가루에 부어 넣고 저어주고 뜨거운 우유로 희석하여 약한 불에 섞는다. 계속 숟가락으로 저어, 소스를 끓여서 요리하십시오. 덩어리가 두꺼워지면 불에서 꺼내어 체에 부드럽게 넣으십시오. 아이스크림이나 다른 디저트를위한 초콜릿 소스가 준비되었습니다.
고기 용 초콜릿 소스
성분 :
- 양파 - 0.5 개;
- 쓴맛 초콜릿 - 50g;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 로즈마리 잎 1 작은 술;
- 백색 드라이 와인 - 130 ml;
- 와인 식초 - 20 ml.
준비
어떻게 초콜릿 소스를 요리? 그래서 우리는 먼저 양파를 껍질에서 벗겨 내고 가늘게 파쇄하여 믹서기에서 잘게 자른 로즈마리와 섞습니다. 우리는 초콜릿을 작은 조각으로 쪼개서 따로 보관합니다. 프라이팬
약 2 분 동안 저열로 혼합물을 저어 주면서 계속 저어 준다. 우리는 로즈마리를 넣고 소스가 약간 증발되고 볼륨이 감소하지 않을 때까지 요리를 계속합니다. 우리는 초콜릿 조각을 부어 녹여 버립니다. 우리는 소스 그릇에 소스를 넣고 뜨거운 스테이크에 제공합니다.
당신이 고기를위한 달콤한 소스를 원한다면, 확실히 크렌베리 , 또는 cowberry 소스 요리를 시도하십시오. 식욕을 돋우십시오!