사워 크림 소스에 버섯과 닭

닭고기보다 더 맛있고 향이 좋을 수 있으며 사워 크림 소스의 버섯으로도 사라집니다. 이 믿을 수 없을만큼 부드럽고 풍부한 요리는 최고의 찬사를받을 가치가 있습니다. 그것을 준비하는 것은 전혀 어렵지 않으며 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그리고이 요리를 기초로하고 준비에 약간의 조정을하면, 우리는 유쾌한 줄리앙을 얻을 수 있습니다. 독창성과 세련미는 경쟁을 넘어서는 것입니다.

사워 크림 소스 - 조리법에있는 버섯을 가진 조림 치킨

성분 :

준비

사워 크림 소스에 버섯과 함께 닭고기를 소화 시키려면 닭 가슴살 필레와 시체의 다른 부분에있는 펄프에 모두 적합합니다. 우리는 고기를 철저하게 씻고 말린 다음 작은 조각으로 자르고 간장으로 갈아서 후춧가루를 뿌리고 껍질을 벗기고 마늘로 눌러 마늘로 짜낸 디종 겨자를 몇 분 동안 옆에 두었습니다.

그 사이에 우리는 양파를 깨끗이하여 냄새를 맡고 식물성 기름 냄비 또는 프라이팬으로 따뜻하게하고 약간 갈색을.니다. 그리고 우리는 절인 닭 조각을 펼쳐서 양파와 함께 섞어서 저었다. 다음으로 미리 씻어서 접시 버섯으로 자르고 몇 분 동안 젓고 앉아서 젓는다. 우리는 사워 크림을 넣고, 우리는 소금, 그라운드 페퍼와 말린 이탈리아 허브의 혼합물로 요리를 맛 본다. 그리고 우리는 또 다른 15 분 동안 그것을 날려 버린다. 소스가 너를 위해 얇은 경우에, 팬에있는 약간 튀겨 진 가루를 추가하고 분 동안 다시 요리하십시오.

사워 크림 소스에 버섯을 곁들인 이러한 조림은 모든 장식을 완벽하게 보완합니다. 서빙 할 때, 당신은 접시에 조금 신선한 채소를 추가 할 수있다, 이것은 접시를 더 신선하고 향기롭게 할 것이다.

닭고기와 사워 크림이 든 Julienne

성분 :

준비

치킨 허벅지와 신을 씻은 다음 냄비에 붓고 물을 채우고 50 분 동안 끓인 후 요리합니다. 요리가 끝나기 20 분 전에 껍질을 벗긴 전체 전구를 넣고 월계수 잎과 소금, 땅콩을 던지십시오.

준비가되면 우리는 국물에서 고기를 꺼내서 뼈를 없애고 작은 띠로 shinkoo를 얻습니다.

julienne을 위해 산림 버섯을 사용한다면, 그들은 약간 소금물에 절인 물에서 10 분 동안 씻고 삶아서 식힌 다음 소쿠리에서 버리고 냉각시키고 잘게 썰어 야합니다. 샴 피뇽은 끓일 필요가 없으며 철저히 헹구어 잘 자릅니다.

삶은 버섯이나 씻은 샴 피뇽을 따뜻하게 한 팬에 약간의 버터를 뿌리고 중불로 볶아 10 분간 저어줍니다.

다음으로 우리는 반원형 양파를 깨끗이 닦아서 넣습니다. 야채와 남은 버터가 섞인 냄비. 양파를 소금, 후춧가루와 덩어리로 골고루 부드럽게까지 저온에서 저어 준다. 양파가 준비되면 잘게 잘린 닭고기와 튀긴 버섯을 옮기고 밀가루를 부어 넣고 사워 크림을 넣고 잘 섞은 다음 질량을 끓여서 가열하고 작은 불에 15 분 동안 서서 젓는다. 우리는 필요하다면 소금과 검은 후추로 맛을 내고 혼합하여 내화성 주형이나 코코넛 병 위에서 펼치고 강판에 치즈를 넣고 200도 오븐에서 7 ~ ​​10 분 동안 가열합니다.