어떤 여주인도 육식을 먹어야 만 육식 동물과 사냥꾼 같은 기분을 느낄 수 있습니다. 그렇습니다. 갈비뼈를 연상케하는 머신 건 테이프는 모든 사람과 아주 흡사합니다. 가족 용 저녁 식사에서는 돼지 갈비를 오븐에서 조리 할 수 있습니다. 조리 방법은 매우 쉽습니다. 가장 중요한 것은 올바르게 선택하는 것입니다. 육식은 적지 만 뚱뚱한 사람은 살 것이고, 갈비뼈는 맛있고 맛이 좋으며 저녁은 성공할 것입니다.
돼지 갈비를 오븐에서 요리하는 법?
갈비뼈 안쪽에 필름이있는 경우 여러 곳에서 자르면 빵을 함께 만들지 않고 고기가 주스를 나오지 않도록합니다. 오븐에 구운 돼지 갈비는 소금과 향신료로 미리 문질러서 요리하기 몇 시간 전에 담가 두거나 매리 네이드로 담가두면 훨씬 더 맛있습니다. 나머지 매리 네이드는 요리하는 동안 갈비뼈에 물을 주므로 고기에 육즙이 추가됩니다. 돼지 갈비는 이전에 분할 된 조각으로 나눌 수 있습니다 - 하나 또는 두 갈비, 또는 전적으로. 갈비뼈의 "왕관"을 만들 수도 있습니다.이 요리는 매우 우아 해졌으며 축제 테이블에서 멋지게 보입니다. 이렇게하려면 갈비뼈에서 "아코디언"을 묶어 크라운 모양을 나타내고 중간에 고기, 토마토, 감자, 치즈 등 다듬어 진 고기를 색, 상상력으로 채워야합니다.
돼지 갈비 준비
오븐에있는 갈비뼈를 굽는 것은 아주 쉽고 그들을 버릇 없게 만드는 것은 극단적으로 어렵다, 당신이 요리 예술을 다만 배우는 것을 시작하더라도, 조리법을 사용하게 자유롭게 느끼십시오. 호일로 호일로 베이킹 시트를 덮을 수 있으며, 약 1 시간 후 립이 볶아 서 볶은 지각에 도달하도록 할 수 있습니다.
성분 :
- 돼지 갈비 - 350g;
- 벌꿀 - 30g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 채소 - 1 묶음;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
오븐을 160도까지 예열하십시오. 돼지 갈비는 철저히 씻어서 말리고 소금을 뿌리고 향신료를 뿌린다. 그건 그렇고, 돼지 고기 조미료는 준비가되어 있습니다. 갈비뼈를 약 1 시간 동안 오븐에 보냅니다. 꿀과 짜낸 마늘로 소스를 준비하십시오. 1 시간 후, 접시를 꺼내어 소스를 부어 그것을 준비 할 때까지 오븐에 다시 보냅니다. 테이블에 봉사 할 때 녹색으로 장식하십시오.
오븐에 "그릴"기능이있는 경우이를 사용하고 오븐에서 돼지 갈비 "그릴"을 조리 해보십시오. 갈비를 미리 담그고 또는 그릴에 고기를 즉시 보냅니다 - 당신의 욕망에 달려 있습니다. 돼지 고기와 완벽하게 결합 된 맥주 또는 적포도주로 준비된 음식을 제공 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 오븐의 "그릴"에있는 돼지 갈비는 바베큐 나 불에서 조리 한 것보다 나쁘지 않습니다.
aerogrill - 조리법의 돼지 갈비
오거에서 돼지 갈비를 준비하는 것은 오븐에서 굽는 것과 거의 다릅니다. 다음 레시피는 간단하고 캐주얼한데, 언제든지 쉽게 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 돼지 갈비 - 600g;
- 양파 - 1 개;
- 벌꿀 - 30g;
- 올리브 오일 - 30 g;
- 간장 - 80 g;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 화이트 와인 - 250 g;
- 레몬 주스 - 취향에;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
가늘게 양파를 자르고, 마늘을 자르고, 꿀, 버터, 간장 및 향료로 모든 것을 섞고 미리 씻은 껍질을 담그십시오. 약 2 시간 동안 냉장고에 넣어. 너는 갈비를 전날에 마리 네이드로 담을 수 있고, 그 다음날에 즉시 갈비를 에어로 그릴로 보내야한다.
에어 그릴에 그릴 갈비를 넣고 소금을 조금 더 넣고 타이머를 200 도의 온도로 50 분 동안 설정합니다. 주기적으로 마리 네이드와 함께 갈비뼈에 물을 줄 수 있습니다.