모피 외투의 밑에 청어 - 많은 샐러드에 의해 유명하고 사랑해. 전통적으로 그것은 평면 접시에 재료를 배치하여 준비가되어 있습니다. 이제 축제 테이블에 모피 코트 아래에서 청어를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 맛있고 유 별나게 아름답습니다. 손님들은 즐겁게 놀랄 것이며 칭찬과 칭찬을받을 것입니다.
롤 모피 코트 청어의 제법
성분 :
- 사탕 무우 - 400 g;
- 감자 - 300 g;
- 당근 - 300g;
- 계란 3 개 세트
- 양파 - 100g;
- 약간 소금에 절인 청어 - 1 개;
- 마요네즈 - 100 g
준비
야채는 요리 될 때까지 개별적으로 끓여줍니다. 사탕무에 관해서 - 그것은 또한 오븐에서 구워 질 수있다, 그 다음 그것은 더 달콤하고 맛이 좋게 될 것이다. 청어 청결한, 뼈를 제거하고 필렛 입방체를 자르십시오. 양파를 갈아서 청어와 결합시킵니다. 원하는 경우, 양파는 1 : 1의 비율로 식초 물의 혼합물로 절인 될 수 있습니다. 중간 강판에 야채 3 개를 준비하십시오. 계란, 열심히 삶은, 또한 강판에 세. 테이블 위에서 우리는 음식 필름을 펼치고, 사탕무를 평평한 층으로 배치하고, 약간의 소금을 조금 더 넣고 조금 짠다. 다음으로, 당근 층을 만들고, 소금을 짜고, 마요네즈로 짠다. 우리는 위에서 감자 층을 퍼 뜨리고 약간 콤팩트하게 마요네즈로 윤활합니다. 다음 계란 층, 마요네즈로 얼룩이 온다. 그것에 우리는 양파와 청어의 스트립을 배치하고 모피 코트 아래 청초한 조각에 모두 그것을 포장. 우리는 그것을 적어도 3 시간 동안 냉장고에서 꺼내어 주입합니다.
모피 외투의 샐러드 롤 청어
성분 :
- 비트 - 2 개;
- 감자 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 약간 소금에 절인 청어 필렛 - 200g;
- 필라델피아와 같은 부드러운 치즈 - 120g;
- 마요네즈 - 150 g;
- 식품 젤라틴 - 10g;
- 물 - 50 ml.
준비
따뜻한 물로 젤라틴을 부어서 부풀게하십시오. 그런 다음 질량을 마요네즈와 섞는다. 사탕무, 당근, 감자는 준비 될 때까지 따로 요리됩니다. 그런 다음 우리는 채소를 식히고 깨끗하게 닦은 다음 3 개를 강판으로 털어냅니다. 중간 크기의 조각으로 청어 필레를 자르십시오. 야채는 개별적으로 접시에 깔려 있으며, 각각에 젤라틴과 섞인 마요네즈 3 큰술을 넣습니다. 작업 표면에서 음식 필름을 펼치고 재료를 레이어로 배열합니다. 각각 이전의 것보다 조금 덜합니다 : 비트, 필라델피아 치즈, 감자 및 당근. 센터에서 우리는 청어 조각을 배치합니다. 우리는 롤을 접어서 밤에 냉장고에서 꺼낸 다음 그것을 꺼내 작은 조각으로 자릅니다.