그리고 일상 메뉴와 축제 테이블에서 메밀로 채워진 닭고기가 원하는 요리가 될 것입니다. 육즙이 많은 주스에 담긴 느슨한 메밀 죽은 식욕을 돋 우는 붉고 희귀 한 새 고기에 대단한 장식으로 변합니다.
메밀로 닭고기를 채우는 방법?
메밀 가루로 채워진 요리 과정은 시체를 준비된 채우기로 채우고 오븐에서 새를 굽는 것입니다.
- 닭고기 매리 네이드 (marinade for chicken)는 마요네즈, 겨자, 꿀, 간장, 마늘, 향신료 및 건조 허브가 첨가 된 소금, 후추 또는 소스의 간결한 세트가 될 수 있습니다.
- 충전물을위한 성분은 삶은 메밀로, 야채, 버섯, 말린 과일을 첨가 할 수 있습니다.
- 원시 메밀로 채워진 닭고기는 시리얼을 조리하기 위해 필요한 최대 주스를 유지하기 위해 슬리브 또는 호일로 구워 져야합니다.
오븐에서 메밀로 채워진 닭 전체
기름과 양파 당근으로 미리 구운 반 준비 시리얼을 넣으면 오븐에서 메밀로 채워진 닭고기가 맛있게됩니다. 매리 네이드 용 마요네즈 대신 사워 크림과 겨자의 맛을 낸 혼합물을 취하여 시체를 외부뿐만 아니라 채우기 전 내부를 문지릅니다.
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 메밀 - 100 g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마늘 3 개;
- 마요네즈 - 50 g;
- 조미료, 소금 및 후추.
준비
- 소금, 후추, 향신료, 마늘, 마요네즈가 섞인 시체를 문질러주십시오.
- 메밀 삶은, 소금에 절인 야채, 채소로 보완.
- 닭고기로 채우고, 바느질.
- 시체는 180도 굽습니다.
- 약 1.5 시간 후에 메밀로 채워진 닭고기가 준비됩니다.
오븐에서 메밀과 버섯으로 채워진 치킨
식욕을 돋우고 맛있게 먹는 메밀은 메밀과 버섯으로 채워집니다 . 특히 향기로운 산림 버섯의 삶은 그룹에 추가하는 것이 좋으며, 바닥에 가라 앉기 전에 전구를 추가하여 튀기 전에 끓여야합니다. 충전물에 혼합 된 향기와 프로 펜 칼 (Provencal) 약초를 첨가 할 것입니다.
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 메밀 - 100 g;
- 양파 - 1 개;
- 버섯 - 300g;
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 생강 빻은 마늘 - 1 티스푼;
- 케첩과 마요네즈 - 1 큰술. 숟가락;
- 조미료, 소금 및 후추.
준비
- 믹스 케첩, 마요네즈, 생강, 마늘, 소금, 후추, 조미료 첨가.
- 닭고기로 혼합물을 문지 르십시오.
- 버섯은 양파와 기름에 튀긴 메밀을 섞어 넣습니다.
- 새가 섞인 재료로 꿰매어 180도 오븐에서 가열합니다.
- 1.5 시간의 베이킹 후, 버섯과 메밀로 채워진 닭고기가 준비됩니다.
메밀과 가지 치기로 채워진 치킨
더 세련되고 독창적 인 요리를 원한다면, 다음과 같은 방법으로 새를 요리 할 시간입니다. 메밀로 채워진 닭고기와 오븐에있는 자두는 말린 과일의 향기로 소비되며 그것은 미친 듯이 맛있는 것으로 드러납니다. 원하는 경우, 구덩이없이 말린 살구 및 건포도로 조성물을 보충 할 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 메밀 - 100 g;
- 자두 - 10 개;
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 백리향, 오레가노 및 향미료 - 핀치에 의하여;
- 마늘 2 개;
- 카레, 소금, 후추.
준비
- 마요네즈와 마늘, 카레, 소금, 후추, 허브를 섞어 새와 함께 문지릅니다.
- 삶은 메밀은 자두와 섞이고 시체 채우기로 채워집니다.
- 치킨을 180도 굽습니다.
- 1.5 시간 후에 메밀로 채워진 닭고기가 준비됩니다.
치킨은 소매에있는 오븐에 메밀로 채워져있다.
오븐에 메밀로 채워진 치킨은 나중에 소개 될 조리법이 소매에 준비되어있어서 특히 맛있습니다. 이전의 조리법에서 얻은 아이디어는이 경우에도 적용 할 수 있습니다. 채소는 채소 튀김, 양파 또는 말린 과일이 든 버섯으로 더 맛있고 포화 상태가됩니다.
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 메밀 - 100 g;
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 토마토 페이스트, 겨자 및 소스 용 꿀 - 1 티스푼;
- 겨자와 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금과 후추.
준비
- 시체를 소금, 후추, 겨자와 꿀의 혼합물로 문질러주십시오.
- 메밀, 스티치로 새를 채 웁니다.
- 슬리브에 메밀로 채워진 닭고기를 1 시간 동안 구운 다음 베이킹 트레이에서 추출하여 토마토 페이스트, 꿀, 겨자 소스로 칠합니다.
- 접시를 30 분 동안 오븐에 보내십시오.
메밀과 사과로 채워진 치킨
메밀로 채워진 구운 닭고기가 즐거운 달콤한 시트러스 주를 얻는 또 다른 재미있는 요리법이 더 제시 될 것입니다. 충전물에,이 경우, 양파와 베이컨으로 미리 튀겨 진 사과를 넣으세요. 덕분에 더 충전물이 더 정교 해지고 세련되게 보입니다.
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 메밀 - 100 g;
- 오렌지 잼 및 베이컨 - 150 g;
- 사과 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 6 개;
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 고추 꼬투리 - 0,5 개.;
- 소금과 후추.
준비
- 잼을 마늘 (3 개의 치아), 칠리 및 소금과 함께 믹스하여 조류에 마리 네이드를 문지 르십시오.
- 양파와 버터로 베이컨을 볶고 다진 사과, 소금을 넣고 10 분 정도 튀긴다.
- 토스트와 메밀, 마늘을 섞고, 새를 채우고, 바느질한다.
- 사과 와 메밀로 채워진 구운 닭고기 는 180도에서 1.5 시간이 걸립니다.
치킨 메밀과 함께 메밀 박제
메밀과 간으로 채워진 치킨은 여분의 풍미와 채도를 얻습니다. 또한 충전물을 첨가하고 닭 가슴살을 넣고 조미료로 소금물에 미리 끓인 후 여러 조각으로 자르고 간 절단과 야채로 함께 튀김을 할 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 메밀 -100g;
- 분유 - 200g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 마요네즈와 겨자 - 70 g;
- 마늘 3 개;
- 오일 - 40 ml;
- 조미료, 소금 및 후추.
준비
- 소금, 후추, 조미료, 겨자, 마요네즈 및 마늘의 혼합물로 새를 문지 르십시오.
- 양파와 당근 튀김.
- 곱창을 넣고 10 분 정도 튀겨 메밀과 섞는다.
- 시체를 채우고 채우고 1.5 시간 동안 180 도의 베이킹 시트에 베이킹합니다.
박제 치킨 뼈없는 메밀
특히 진미는 버섯 으로 메밀 죽으로 채워진 닭입니다. 먼저 뼈에서 모든 동물의 시체를 제거하거나 적어도 흉골의 등뼈 골격에서 제거하십시오. 추가적으로 맛을 내기 위해 맛을 낸 뼈 펄프에서 분리하고, 기름에 튀기고 충전물과 섞는다.
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 메밀 200g;
- 버섯 - 300g;
- 양파 - 2 개;
- adzhika - 1 큰술. 숟가락;
- 간장 - 100 ml;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 오일 - 40 ml;
- 소금과 후추.
준비
- 피부와 고기를 조심스럽게 잘라내어 뼈와 분리하여 다리와 날개에 작은 뼈 조각을 남깁니다.
- 간장, adzhika, 마늘과 후추에서 피부와 가금류 매리 네이드에서 공작물 윤활.
- 양파와 함께 튀긴 버섯에 삶은 메밀과 닭 튀김 고기 조각이 섞여서 꿰매어졌습니다.
- 조류를 180도에서 1.5 시간 동안 구우십시오.