오리는 사과 채우는 회사에서 맛있을뿐만 아니라 고기가 더 부드럽고 깃털이 달린 파트너와 닭고기와도 다르지 않으며 가격도 저렴합니다. 채우기에 사과와 함께 향신료, 곡류, 다른 과일과 채소가 포함될 수 있습니다.
쌀과 사과로 채워진 치킨
성분 :
- 야생 쌀 - 170 g;
- 샴 피뇽 - 250g;
- 사과 - 2 개;
- 골파 류 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 닭 - 1,5-2 kg;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
채우기로 준비를 시작합시다 : 쌀은 패키지의 지침에 따라 삶습니다 . 프라이팬에서 우리는 식물성 기름을 데우고 큰 버섯, 양파와 당근을 볶습니다. 우리는 삶은 쌀에 채소와 채소를 더합니다. 거기에서 우리는 또한 diced 사과와 다진 파를 보냅니다.
Kuro는 씻고 말렸다. 캐비티에 쌀을 채우고 외부에서 기름, 소금 및 후추로 시체를 문지릅니다. 우리는 요리 실의 도움으로 새의 다리를 묶고 베이킹 트레이 (가슴 위로)에 닭고기를 놓습니다.
우리는 1 3/4에서 2 ½ 시간까지 160도에서 새를 구워냅니다. 할당 된 주스와 지방으로 새를 물을 요리하는 동안 잊지 마세요. 붉어 지는 외각을 위해, 새는 꿀 또는 사과 젤리 로 번지 수 있습니다.
준비된 새를 오븐에서 꺼내 10 분간 휴식을 취합니다.
당신이 쌀 메밀을 선호한다면, 메밀과 사과로 채워진 닭고기를 요리하여 위의 요리법을 기본으로 삼습니다.
치킨은 소매에 사과와 오렌지로 채워져 있습니다.
성분 :
- 닭 - 1,5-2 kg;
- 파슬리 - 3-5 가지;
- 백리향 - 3-5 가지;
- 레몬 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 버터 - 6 큰술. 숟가락;
- 사과 - 1 조각;
- 오렌지 - 1 조각;
- 빵 빵 (신선한) - 1 품목;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
사과 채우기의 준비로 시작합시다. 프라이팬에 버터 2 큰술을 녹여 부드러운 양파를 볶습니다. 양파가 부드럽게 자라 자마자 사과를 큰 조각으로 잘라 빵 부스러기를 넣고 계란을 하나씩 넣고 모든 약초에 접시 반을 더합니다. 우리는 채우기를 섞어서 자르고 오렌지를 벗겨냅니다.
닭고기는 소금과 후추로 문질러. 유방에있는 피부 밑에 버터를 넣어 버리고 분쇄 한 허브와 섞는다. 준비된 먹거리로 새의 구멍을 채 웁니다. 우리는 제빵 용 트레이에 베이킹 트레이에 새를 넣고 베이킹, 수유 및 160도 1 1/2 시간 베이킹을 위해 슬리브에 담그십시오. 시간이 경과 한 후, 슬리브를 제거하고 조류를 분리 된 지방과 주스로 물을 주면서 180도에서 20-30 분 동안 갈색으로 남겨 둡니다.
우리는 준비된 지 10 분이 지난 후에 테이블의 새를 섬기며 육즙을 보존합니다. 서빙하기 전에 레몬 주스로 새에게 맛을 보냅니다.
비슷한 조리법으로 멀티 박으로 사과로 채워진 닭고기를 만들 수 있습니다. 이를 위해 튀김은 먼저 모든면에서 얼굴이 붉어 질 때까지 튀긴 다음 유방으로 도수를 돌려 30 분 더 구운 후 1 시간 동안 "베이킹"모드로 설정합니다.
양배추와 사과로 채워진 닭 요리법
성분 :
- 닭 - 1,5-2 kg;
- 소금에 절인 양배추 - 400g;
- 사과 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 크랜베리 - 1 소수;
- 녹색 - 취향에;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 버터 - 4-5 tbsp. 숟가락.
준비
치킨 카 커스 씻어 건조. 우리는 버터 전체의 새를 문지르고 소금과 후추를 더한다.
새가 절임하는 동안, 우리는 채우는 것을 취할 것입니다. 프라이팬에서 우리는 기름의 잔해를 데우고 투명 할 때까지 양파를 볶습니다. 양파가 깨끗 해지면 양배추, 잘게 잘린 사과, 크랜베리를 넣으십시오. 충전물을 1/3 컵의 물로 채우고 뚜껑 아래에서 20 분 동안 스튜합니다. 채우고 고추를 채우고 닭고기에 넣습니다. 준비가 될 때까지 180도에서 새를 구워서 그린과 함께 제공하십시오.