Maslenitsa의 한가운데서, 전통 러시아 진미의 새로운 요리법을 시험해 볼 때입니다. 끓는 물에 kefir에 팬케이크는 준비의 기술에 고전적인 것에 다르다, 그러나 맛 및 영양 특성에 모든 칭찬 이상 얻는다.
끓는 물에 kefir에 팬케이크를 요리하는 방법?
케 피어와 끓는 물에 커스터드 팬케이크를 만들기 위해 풍성한 요리 경험이나 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 적절한 조리법 목록과 아래에 나오는 기본 기본 권장 사항이있는 경우 초보자도 작업에 대처할 수 있습니다.
- 달걀의 성분은 항상 균질해질 때까지 채찍질되거나 설탕과 소금과 함께 두꺼운 거품이납니다.
- 수식에 따라 달걀 덩어리에 끓는 물을 부어 넣거나 밀가루와 섞은 후 끓입니다.
- 케 피어는 지방을 모두 사용할 수 있으며 제품의 훌륭함을 원할 경우 소다와 섞으십시오.
- 뜨거운 기름을 칠한 프라이팬 또는 특별한 팬케이크에 끓는 물을 가진 케 피어에 팬케이크를 구우십시오.
요구르트 팬케이크 양조 반죽
끓는 물을 가진 케 피어의 팬케이크 를 위해 정확하게 조리 된 반죽은 모든 맛보기가 미친 듯이 바라는 맛있는 요리를 만드는 데 성공의 열쇠가됩니다. 음식의 이상적인 맛을 얻기 위해 더 읽을 수있는 간단한 규칙을 고수하는 것은 어렵지 않습니다.
- 클래식 한 커스터드 준비 과정에서 케 피어 (kefir)는 끓는 물과 밀가루가 같은 비율로 사용됩니다.
- 주성분의 필요한 부피는 유리로 측정되며, 원칙적으로 1 회 제공량 당 2 개의 계란이 추가됩니다.
- 끓는 물 기초를 양조 할 때, 공식에 따르면, 그것을 집중적으로 약동하고있는 동안 작은 부분 또는 얇은 물방울에 부어 넣는다.
- 제품에 풍미를 부여하거나 맛을 풍부하게하기 위해 반죽에 붕 해제 또는 향료 (바닐린, 바닐라 설탕)를 첨가 할 수 있습니다.
끓는 물이 얇은 요구르트 팬케이크
나중에 배우게 될 조리법 인 요구르트의 부드러운 팬케이크는 좋아하는 음식을 조리하는이 방법의 장점을 완벽하게 보여줍니다. 최소 세트의 제품을 사용하더라도 과일은 매우 맛있고 부드럽고 부드럽고 붉어 질 수 있습니다. 뇌물 및 기술 프로세스의 간단한 실행은 30-40 분 밖에 걸리지 않습니다.
성분 :
- 케 피어 (kefir), 끓는 물과 밀가루 - 1 잔;
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - ½ tsp;
- 튀김 용 지방.
준비
- 끓는 물에 kefir에 맛있은 팬케이크를 만들기 위하여는 소금과 설탕의 추가를 가진 믹서로 계란을 치대십시오.
- 치기를 계속하고 끓는 물을 부은 다음 케피어를 부어 넣습니다.
- 밀가루와 기름은 그 때 안으로 섞인다.
- 기름칠 팬케이크 냄비에 전통 방식으로 kefir에 섬세한 커스터드 팬케이크 를 굽습니다.
끓는 물로 뚜렷이 구워지는 요구르트 팬케익
다음과 같은 조리법에 따라 끓는 물로 요구르트에 조리 된 팬케이크는보다 다공성이며 레이스가 있습니다. 그 효과는 소다 또는 베이킹 파우더를 반죽에 첨가함으로써 성취된다. 계란이 많아지면서 반죽이 액화되어 구조물의 이익을 얻습니다. 제품은 더 얇고 섬세합니다. 불과 40 분을 소비 한 후 네 명의 진미를 먹일 수 있습니다.
성분 :
- 케 피어 (kefir), 끓는 물과 밀가루 - 1 잔;
- 계란 3 개 세트
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - ½ tsp;
- 소다 또는 베이킹 파우더 - ½ 또는 1 티스푼;
- 튀김 용 지방.
준비
- 계란은 설탕과 소금으로 때리고 요구르트와 밀가루를 섞습니다.
- 끓는 물에 탄산 음료 또는 베이킹 파우더를 뿌리고, 저어주고, 반죽에 부어 조금씩 치십시오.
- 뜨거운 프라이팬, 그녀의 지방 promazyvaya에있는 끓는 물을 가진 요구르트에 레이스 팬케이크 를 구우십시오.
요구르트에 커스터드 두꺼운 팬케이크
아래에서 설명하는 조리법이 끓는 물이 든 요구르트 팬케이크는 두껍고 무성합니다. 이전 변형과 달리 충전물로 채워져 봉투에 싸여있을 수는 없지만 사워 크림, 잼, 꿀, 농축 우유 및 기타 첨가물을 제공하는 것이 가장 좋습니다. 지정된 양의 제품으로 6 명의 환자를 치료할 수 있습니다.
성분 :
- kefir - 2 개의 컵;
- 끓는 물 - 1 잔;
- 밀가루 - 2.5 잔;
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - ½ tsp;
- 소다 - ½ tsp;
- 튀김 용 지방.
준비
- 설탕과 소금 계란으로 휘저어 진 Kefir 실내 온도.
- 체로 쳐진 가루를 저어.
- 끓는 물을 부어서 소다와 기름을 첨가하십시오.
- 뜨거운 프라이팬에 양면으로 갈아서 제품을 구워냅니다.
달걀이없는 케 피어에 부드러운 팬케이크
끓는 물을 가진 케 피어의 커스터드 팬케이크에 대한이 조리법은 알이없는 상태에서 판매되지만이 제품은 덜 맛있고 식욕을 자극하지 않습니다. 많은 사람들이 평소보다 맛있는 요리를 다양하게 좋아합니다.이 공연에서는 부드럽고 부드럽고 독특한 달걀 맛이 없기 때문입니다. 1 시간 반 동안 4 명이 치료할 수 있습니다.
성분 :
- 케 피어 - 400 ml;
- 끓는 물 - 200 ml;
- 밀가루 - 250g;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 1,5 tbsp. 숟가락;
- 소금 - ½ tsp;
- 소다 - ½ tsp;
- 튀김 용 지방.
준비
- 따뜻한 kefir에서는 설탕을 녹이고 소금을 넣고 밀가루를 섞는다.
- 끓는 물에 소다와 버터를 붓는다.
- 전통 방식으로 팬케이크를 굽습니다.
끓는 물에 요구르트에 빠른 팬케이크
반죽의 빠른 디자인에도 불구하고, 끓는 물로 삶은 케 피어의 팬케이크는 맛있고 공기가 잘 통하게됩니다. 이 경우, 물을 제외한 모든 구성 요소를 즉시 그릇에 넣고 믹서 또는 털기로 섞습니다. 얻은 물질을 필요한 밀도로 희석하여 베이킹을 시작할 수 있습니다.
성분 :
- 케 피어와 밀가루 - 1 잔;
- 계란 2 개 세트
- 해바라기 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 소금 - ½ tsp;
- 끓는 물 - 1 잔.
준비
- 깊은 용기에 모든 성분을 넣고 섞은 후 끓는 물로 끓으십시오.
- 믹서로 모든 것을 털어 내고 기름칠 된 프라이팬으로 튀김을하십시오.
- 팬케이크를 전통적인 방식으로 굽고 두면에서 갈변합니다.