우리는 믿을 수 없을만큼 맛있고 섬세한 초콜릿 브라 우니 파이 디저트를 제공합니다. 초콜릿 페이스트리를 좋아한다면, 그 결과에 만족할 것입니다. 그리고 제안 된 요리법은 당신이 좋아하는 요리법의 돼지 저금통에서 영예로운 곳을 차지할 것입니다.
커티지 치즈, 초콜릿, 체리로 구성된 가장 맛있는 브라 우니 요리법
성분 :
- 밀가루 -160g;
- 버터 - 125 g;
- 초콜릿 블랙 - 110 g;
- 계란 4 개 세트
- 과립 설탕 -160 g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 코티지 치즈 - 320 g;
- 바닐라 설탕 - 10g;
- 벚꽃 구덩이 (신선 또는 냉동) - 420 g;
- 소금 - 꼬집음.
준비
초콜렛은 조각으로 부서지고, 사발 또는 작은 스튜 냄비에있는 버터와 함께 적재되고 수 욕조에있는 뜨거운 물의 콘테이너에서 두게된다. 우리는 성분이 완전히 용해되고 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 교반하면서 불을 붙잡고 열에서 꺼내 식힌다. 우리는 두 알의 계란과 반 정도의 설탕, 소금과 바닐라 설탕을 가볍게 치고, 초콜릿 혼합물에 부어 넣고, 체질 된 밀가루에 베이킹 파우더를 부어서 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 섞는다.
남은 계란과 설탕을 잘 털고 부드러운 카티지 치즈를 스트레이너로 문질러서 부드럽고 균일해질 때까지 믹서로 털어냅니다.
필요한 경우 벚꽃 열매, 과즙 및 과즙을 짜십시오.
기름진 형태로 반죽의 3 분의 1을 부어 두꺼운 두부를 펴고 벚꽃 열매의 절반을 분배하십시오. 이제 다시 반죽의 세 번째 부분을 붓고 주걱으로 수평을 잡은 다음 나머지 코티지 치즈와 버찌로 덮습니다. 다음으로 나머지 반죽을 위에 놓고 50 분 동안 또는 준비 할 때까지 가열 된 오븐에서 180 분 동안 모양을 결정합니다.이 때 우리는 마른 목재 빔을 확인합니다.
브라 우니, 코코아와 견과류 - 간단한 제조법
성분 :
- 밀가루 - 90 g;
- 코코아 분말 - 90g;
- 계란 2 ~ 3 개;
- 과립 설탕 - 210g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 버터 -140g;
- 설탕 바닐라 -10g;
- 짓 눌린 견과류 - 50-100 g;
- 소금 - 꼬집음.
준비
우리는 달걀을 설탕과 소금 한 덩어리로 연결하고 믹서 또는 털기로 부순다. 바닐라 설탕, 녹인 버터 및 버터를 첨가하고 균질 할 때까지 섞으십시오. 이제 우리는 베이킹 파우더와 코코아 파우더로 가루를 체로 치고 계란과 오일 혼합물에 첨가하고 밀가루 공을 제거 할 때까지 멋지게 반죽합니다. 일괄 처리가 끝나면 사전에 너트를 도입합니다.
우리는 덩어리를 기름칠 된 형태로 넣고 30 분 동안 가열 된 오븐에 180 분 동안 두었습니다. 브라우니가 과다 노출되면 내부에서 습기가 없어지지 만 건조 해집니다.
원하는 경우 냉각 후 브라우니를 초콜릿 글레이즈로 덮고 견과류를 뿌릴 수 있습니다.
체리와 초콜릿 브라 우니 - 제조법
성분 :
- 밀가루 -160g;
- 버터 - 210 g;
- 초콜릿 블랙 - 180 g;
- 계란 4 개 세트
- 분말 설탕 - 275 g;
- 베이킹 파우더 - 20 g;
- 전분 -60 g;
- 벚꽃 구덩이 (신선 또는 냉동) - 650 g;
- 소금 - 꼬집음.
준비
우리는 검은 색 초콜릿을 조각으로 나누고 그릇에 넣고 버터를 넣고 끓는 물을 담은 용기에 담긴 수 욕조에서 결정합니다. 내용물이 완전히 용해되고 균질 한 매스로 전환 될 때까지 혼합물을 불에 태우고 저어줍니다. 그런 다음 계란, 설탕 가루, 베이킹 파우더, 소금의 핀치와 함께 체로 쳐진 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
이제 그 덩어리를 기름칠 된 형태로 넣으십시오. 그 아래에 우리는 양피지를 추가로 배치 할 것입니다. 체리가 필요하다면 제상하고, 주스를 배수시키고, 가볍게 짜내고 녹말과 섞는다. 우리는 파이의 표면에 열매를 약간 뿌린다. 반죽과 체리를 섞어서 곰팡이에 함께 넣을 수도 있습니다.
200도 오븐에 가열 한 후 체리가 들어간 브라 우니를 20 분 동안 가열 한 다음 폼의 크기에 따라 온도를 160도까지 낮추고 20 ~ 30 분 동안 베이킹합니다.