이렇게 많은 재료가 요리 할 수있을 필요가있어서 그들의 맛을 드러냈다. 브로콜리는 또한 그러한 재료에 속합니다. 원래 녹색 양배추는 사람들이 요리하는 법을 모르기 때문에 우리 지역에서는별로 인기가 없지만, 상황을 고치고 매춘을위한 브로콜리 퓌레 (pigeon brocoli puree)와 어른을위한 2 가지 간단한 조리법을 제공합니다.
브로콜리 조리법
성분 :
- 브로콜리 - 200g;
- 우유 - 4 큰술. 숟가락;
- 버터 - 1/3 tsp.
준비
브로콜리는 간신히 소금에 절인 물에서 부드러워진다. 블렌더로 뜨거운 양배추를 털거나 체를 닦으십시오. 결과 퓌레를 버터와 미리 삶은 우유와 섞는다. 어린이를위한 퓨레 브로콜리가 준비되었습니다!
아이가 아직 유제품을 섭취 할 수없는 경우, 부드러워 질 때까지 양배추를 물에 가라 앉히고 결과물로 문지르십시오.
브로콜리와 으깬 감자
이제는 성인과 노인 모두에게 적합한 조리법이되었습니다.
성분 :
- 브로콜리 -2 화서;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 로즈마리 - 1 가지;
- 감자 - 5 개;
- 우유 - 1 품목;
- 디종 겨자 - 취향에;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 파슬리.
준비
브로콜리와 끓는 소금물에 10-15 분 동안 끓인다. 감자는 요리 될 때까지 씻고, 씻고, 삶아냅니다. 우유가 냄비에 쏟아져 2 ~ 3 분 동안 로즈마리로 조리됩니다. 우리는 브로콜리와 감자의 화서를 믹서기에 연결하고 버터와 우유를 첨가하여 철저히 털어냅니다. 믹서기가 없다면 분쇄기를 사용하고 다듬질 된 매시를 체로 빻아 낸다. 올리브 오일에 마늘을 넣고 준비한 으깬 감자로 채 웁니다. 우리는 소금, 후추, 겨자 맛으로 요리를 보완합니다. 브로콜리와 함께 놀라운 으깬 감자 가 준비되었습니다!