케이크 용 Mascarpone 크림은 디저트와 베이킹을 장식하는 데 사용되는 인기있는 제품입니다. 섬세한 일관성에도 불구하고, 덩어리는 비정상적으로 안정적이며 완벽하게 모양을 유지하고 케이크에 함침 될 때 수축하지 않습니다. 제시 할 수있는 외관, 다른 첨가물 및 가벼운 맛과 가진 성공적인 조합은 아름다운 장식을 가진 크림 치즈를, 만든다.
케이크에 마스카 포론 크림을 만드는 방법?
케이크 용 마스카 포니 언 크림은 자신의 손으로 만드는 것이 어렵지 않습니다. 크림, 달걀 흰자위 및 사우어 크림으로 채찍질하고 설탕 가루 또는 꿀을 첨가하여 맛을냅니다. flavorings의 역할에 알코올, 풍미 또는 바닐라를 사용합니다. body body their body their-- their--- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their- their--
성분 :
- 마스카 포네 - 300g;
- 가루 설탕 - 60 g;
- 브랜디 - 10 ml;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 바닐린 -10 g.
준비
- 바닐린으로 식힌 마스카 포니.
- 가루 설탕, 브랜디 및 레몬 주스를 입력하십시오.
- 철저히 구타하십시오.
- 케스케이드에 마스카 포니 크림을 바르기 전에 10 분 동안 냉장고에 보내야합니다.
마스카 포와 티라미수 크림
케이크를위한 마스카 포니와 달걀이 든 크림은 모든 디저트를 빠르고 간단하게 꾸밀 수 있습니다. 요리에는 계란 두 개, 크림 치즈와 설탕 가루가 필요합니다. 마실 때 달걀 흰자와 노른자위를 마스카 포니와 결합하면됩니다. 크림의 안정성은 단백질의 강도에 따라 다르므로 매우 잘 맞아야합니다.
성분 :
- 마스카 포네 - 500g;
- 계란 4 개 세트
- 가루 설탕 - 100 g.
준비
- 단백질을 노른자에서 분리하십시오.
- 두꺼운 거품에 흰색을 털어 내십시오.
- 졸크는 가루와 함께 흰색을.니다.
- 마스코트와 노른자를 섞는다.
- 단백질 질량을 점차적으로 입력하십시오.
- 케스케이드에 마스카 포린을 기본으로 한 레디 크림.
마스카 포니와 케익 크림«빨간 벨벳»
마스카 포네와 함께 "빨간 벨벳" 을위한 크림은 케이크와 완벽하게 대조되는 벨벳 같은 질감, 단 맛과 즐거운 색상이 특징입니다. 이상적인 옵션 - 마스카 포론과 필라델피아 치즈의 조합. 이러한 성분의 참여로 크림은 안정성과 밀도를 유지합니다. 채찍질 할 때, 음식은 실내 온도에 있어야합니다.
성분 :
- 치즈 필라델피아 - 450 g;
- 마스카 포네 치즈 - 200g;
- 버터 -100g;
- 가루 설탕 - 300 g;
- 바닐라 추출물 - 10 ml;
- 우유 - 40 ml.
준비
- 훌륭할 때까지 믹서로 버터를 혼합하십시오.
- 점차적으로 마스카 포네 치즈와 필라델피아 치즈, 바닐라, 파우더 및 우유를 첨가하십시오.
- 혼합물을 잘 섞고 케이크를 담근다.
마스코트와 함께 "나폴레옹"을위한 크림
mascarpone 치즈의 크림은 케이크의 장식에 간단하고 신속하게 대처할 수있는 훌륭한 기회를 제공합니다. 가볍고 부드러운 마스카 포네 변종으로 전통적인 커스터드를 대체하면 모든 힘든 "나폴레옹"은 1 시간 이내에 조리 할 수 있습니다. 휘저어 진 크림과 설탕을 크림 치즈와 함께 먹는 것만으로 충분합니다.
성분 :
- 마스카 포린 - 650 g;
- 크림 33 % - 400 ml;
- 설탕 - 170g;
- 럼 - 50 ml.
준비
- 무성한 덩어리로 설탕을 크림에 채 웁니다.
- 따로 저속 믹서에서 마스카 포네를 털다.
- 마스카 포니 럼을 추가하십시오.
- 휘핑 크림을 조심스럽게 넣습니다.
- 부드럽게 저어.
- their their body their body their their their 13 their 13 their 13 their their 13 their 13 their their their-- their 13 their 13 their 13 body 13 their 13 body 13 their body body 13 13 body 13 their body body 13 their their 13 13 body 13 their body body 13 their their 13 13 body body 13 their body 13 their 13 13 13 body 13 their their 13 their 13 their 13 13 body body 13-
케익 라이닝 용 마스카 포론 크림
마스카 포론과 오일 크림은 균등 질량으로 사용되는 경우 제품 외관을 크게 바꿀 수 있습니다. 실제로 이것은 유약의 기본 층으로 제품의 표면에 부스러기가 붙어있어 맨 위 층에 떨어지지 않도록하여 베이킹을 깔끔하게합니다. 더 매끄러운 표면을 위해, 크림은 두 번 적용됩니다.
성분 :
- 마스카 포린 - 450 g;
- 오일 - 130 g;
- 가루 설탕 - 100 g.
준비
- 가루와 설탕을 섞는다.
- 점차적으로, 크림 치즈를 치십시오.
- 추위에 머무른 후 마스카 포니의 크림 - 치즈가 두꺼워지고 상온에서 부드럽고 유연 해집니다.
마스카 포니에서 나온 초콜릿 크림
마스카 포니와 초콜릿이 함유 된 크림은 베이킹에 더해집니다. 식욕을 돋우는 외관, 가벼운 취향과 부드러운 일관성은 케이크, 토핑의 함침 및 독립적 인 디저트로 적합합니다. 크림은 개인 취향에 따라 우유 또는 쓴 맛의 초콜릿을 첨가하여 만들 수 있습니다.
성분 :
- 쓴맛이 나는 초콜릿 - 150 g;
- 마스카 포린 - 250g;
- 크림 33 % - 300 ml;
- 설탕 - 100 g.
준비
- 초콜렛을 조각으로 자르고 뜨거운 크림에서 녹으십시오.
- 혼합물에 설탕을 넣으십시오.
- 설탕 결정이 녹을 때까지 불에 그것을 데우십시오.
- 그 결과로 생성 된 초콜릿 덩어리는 마스카 포니와 결합하여 부드러워 질 때까지 털어냅니다.
- 서빙하기 전에 케이크를 마스카 포론 (mascarpone)으로 만든 크림 초콜릿 을 약간 식혀 야합니다.
마스카 포니와 커스터드
맛있는 마스푼 크림은 커스터드를 기준으로 준비 할 수 있습니다. 커스터드의 고전적인 요리법은 놀라운 것이 아니지만 마스카 포니를 첨가하여 완전히 새로운 맛과 외관을 얻습니다. their their body their body their body their body 13 their body 13 their body- their their- 13 13 body their- body 13 their body 13 their body 13 their body 13 their body body their their their body body their their body their 13 their body their 13 their- body 13 their body 13 their their body 13 their body 13 their their body 13 body 13 their body 13 their their body 13 their body body 13- 이 크림은 과일과 베리 디저트를 완벽하게 선명하게합니다.
성분 :
- 우유 - 150 ml;
- 설탕 - 100g;
- 밀가루 - 50 g;
- 계란 - 1 조각;
- 노른자 - 1 개;
- 마스카 포네 - 120 g.
준비
- 우유 70ml에 설탕 45g을 녹인다.
- 남은 설탕은 계란과 노른자위로 문지른다.
- 계란 덩어리에 밀가루를 넣으십시오. 따뜻한 우유를 넣으십시오.
- 저온에서 커스터드를 요리하고 끊임없이 저어주세요.
- 크림이 두꺼워지면 열에서 제거하십시오.
- 빨리 마시고 휘핑 된 마스카 포니와 섞으십시오.
- 케이크 용 마스카 포니 크림 은 체가 부드럽고 통풍이 될 때까지 체를 통해 문지릅니다.
마스카 포니 크림과 응축 우유
마스카 포론과 응축 우유가 함유 된 크림은 넓은 표면에 함침시키는 데 사용됩니다. 응축 된 우유의 양에 따라 밀도가 조절 될 수 있습니다. 우유가 많을수록 크림이 부드럽습니다. 크림은 통풍이 잘되는 크림을 첨가하여 가볍고 단맛을 없앱니다. 믹서의 속도가 낮 으면 질량이 매끄럽고 균일 해집니다.
성분 :
- 마스카 포린 - 250g;
- 농축 우유 - 150 g;
- 크림 33 % - 200 ml.
준비
- body body their body their body their their body body their their body body their their body- 13 their body body their their body their- their body their their body body their their body their- their body their their body their their body body their their body body their- 13 their 13 their body 13 their body 13 their their body their 13 their 13 body- their 13 their their body their 13 their 13 their 13 body-
- -their 13- body 13 body body 13 their body their body their 13 their body their body their body their their their their body 13 their their their body 13 their their their body 13 their their their body their their their body their their their their body- their 13 their their 13 their their 13 their their 13 their their 13 their their 13 their their 13 their their 13 their their 13 their their 13 their their 13-
- 크림에 결과 질량을 입력하십시오.
- 주걱을 사용하여 매우 부드럽게 섞으십시오.
마스카 포론 크림과 크림
케이크 용 마스카 포론과 크림이 함유 된 크림은 인기있는 조합으로 굽기 부드러움과 통풍을줍니다. 크림은 가장 간단한 제조법 덕분에 명성을 얻었습니다 : 무성한 봉우리에 설탕 파우더가 들어있는 크림 같은 봉우리를 치고 크림 치즈를 첨가해야합니다. 크림을 잘 유지하려면 지방 함량이 적어도 33 % 인 크림을 사용해야합니다.
성분 :
- 마스카 포린 - 550 g;
- 가루 설탕 -100g;
- 38 % ~ 350 ml의 크림.
준비
- 무성한 봉우리 가루 가루로 차가운 크림을 채 웁니다.
- 마스카 포네 믹스와 저속 믹서로 크림 같은 덩어리로 섞는다.
- 2 시간 동안 감기에서 크림을 준비하십시오.
마스카 포론 크림 및 사워 크림
케이크를위한 마스카 포니와 사워 크림이 함유 된 크림은 다양한 비스킷과 결합 된 무겁고 무거운 플라스틱 덩어리입니다. body their their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their body their their their 13 13 their their their their their body their- 그녀는 수건에 놓고 체에 넣고 3 시간 동안 추운 곳에서 청소했습니다. 이 방법은 여분의 유체로 제품을 저장합니다.
성분 :
- 마스카 포네 - 300g;
- 사워 크림 25 % - 750 g;
- 설탕 - 120 g.
준비
- 거즈로 사워 크림, 체에 넣어 초과 액체를 제거하는 냉장고에 몇 시간 동안 보냅니다.
- 찬 사워 크림에 설탕을 넣으십시오.
- 매끄러운 때까지 혼합물을 털어 내십시오.
- 마스카 포네를 입력하고 낮은 믹서 속도로 믹스하십시오.
- 생성 된 크림은 냉각된다.