아름다운 케이크로 축제 테이블을 장식하고 싶습니까? 그런 다음 괴상한 이름 "화산"으로 진미를 준비하십시오. 케이크의 바로 그 형태가 그 자체로 말할뿐만 아니라 아이들의 디저트 축제는 공룡과 식물의 인형 같은 진짜 장난감으로 장식 될 수 있습니다. 주된 것은 화산의 먹을 수있는 부분과 먹을 수없는 부분을 섞지 않는 것입니다.
견과류와 함께 케이크 "기쁨의 화산"- 제조법
성분 :
- 버터 - 200g;
- 과립 설탕 - 350g;
- 치킨 달걀 - 5-6 개;
- 밀가루자가 자라기 - 300 g;
- 우유 - 30 ml;
- 빨간색 음식 색;
- 마지 판 - 500g;
- 초콜릿 - 200g;
- 살구 시럽;
- 초콜릿, 레드 카라멜 및 초콜릿 견과류 - 250 g.
준비
예비 오븐 온도를 180 ° C로 가져옵니다. 양피지 모양을 윤활하고 직경 18 cm로 덮고 800 ml와 1.2 리터의 곰팡이를 덮으십시오.
믹서로 매우 부드러운 버터를 설탕과 함께 털고, 계란과 우유를 넣으십시오. 후자는 자체 상승 밀가루입니다. 테스트의 절반 이하가 18cm 폼에 쏟아지고, 나머지는 절반이 빨간색 음식 색으로 채색됩니다. 염색 된 반죽의 4 개 큰 스푼은 모양에 반죽에 추가되고 숟가락의 원조로 우리는 거의 대리석 효력을 창조하는 두 질량을 섞지 않는다. 염료와 모양 위에 붓지 않고 나머지 반죽도 표면에 대리석 효과를 만듭니다. 마지막 두 비스킷을 30 분 동안 구우십시오. 약 1 시간 동안 또는 비스킷 스틱의 중심에 놓일 때까지 18cm 폼의 반죽은 마르지 않습니다.
이제 케이크 "화산"의 성형으로 진행하십시오. 기초에 18cm 크기의 비스킷이 늘어서 있고 그 위에는 나머지 두 개가 놓여 있습니다.
우리는 마 지 판을 굴려서 화산 상단에 놓았는데, 이전에 케이크의 표면에 견과류와 초콜릿을 뿌려서 언덕을 모방하는 불규칙성을 만들어 냈습니다. 호두와 함께 케이크 "발칸 (Vulcan)"을 준비하는 것이 이상적이지만, 요구되는 질감에 따라 견과류를 혼합 할 수 있습니다.
우리는 쵸콜렛을 녹이고 외부에서 화산을 덮어 사탕과 나머지 견과류를 깔아 줬다. 빨간 캐러멜은 전자 레인지에서 녹고 제빵 용 종이에 부 었으며, 용암을 시뮬레이션하는 화산의 입 중앙에 위치한 냉동 캐러멜.