매화 - 매우 유용한 과일로 디저트를 포함한 모든 종류의 진미를 만들기에 좋습니다 (특히이 매실 품종의 경우).
자두가 들어간 디저트는 그 안에 포함 된 물질 덕분에 인체의 소화 기관, 혈관 및 배설 시스템의 활동을 개선하고 기분을 증가시키고 사고의 특별한 조화를 촉진합니다.
이 과일에서 디저트를 준비하려면 자두 , 자두 캔디와 매실주의 잼, 잼, 잼뿐만 아니라 신선한 과일과 말린 과일 ( 자두 )을 모두 사용할 수 있습니다.
매실로 만든 디저트의 요리법이 있습니다.
매실과 코티지 치즈와 사워 크림 디저트
성분 :
- 자두 - 2-3 태아;
- 두부 자연적인 중간 지방 함유량 - 100-150 g;
- 사워 크림, 천연 또는 크림 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 계피 또는 바닐라 천연 (오직 함께하지 않음) - 핀치 1 개;
- 꿀 꽃 - 1-2 스푼 (옵션).
준비
씻은 자두를 반으로 자르고, 원한다면 반을 더 작은 조각들로 나눌 수 있습니다. 커티지 치즈는 사워 크림과 혼합되어 바닐라 또는 계피와 꿀 (설탕으로 대체 가능)을 첨가합니다. 우리는 자두와 두부 혼합물을 kremanka에 연결하고 그것을 섞는다. 이러한 디저트는 매실 주스 또는 설탕에 절인 과일 또는 차, 커피, 가벼운 디저트 와인 (마티니, 버몬트)과 함께 제공 될 수 있습니다. 아침, 점심 또는 밤 간식을 먹을 때 좋습니다.
요구르트가 든 매실주와 사과 디저트
성분 :
- 신선한 자두 - 2-3 PC.;
- 사과 달콤한 새콤 달콤한 신선한 - 1 조각;
- 요구르트 천연 무가당 중 지방 함량 - 약 150 ml.
준비
자두를 자르고, 뼈를 제거하고 반쪽을 자른다 (이것은 선택적이다). 사과를 잘라 코어를 제거하십시오. 우리는 숙소를 더 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 kremanke에서 사과와 자두 반을 연결하고 우리는 요구르트로 채울 것입니다. 우리는 그것을 섞는다. 이 디저트는 점심 또는 오후 스낵에 더 적합하지만 아침 또는 밤 스낵에는 적합하지 않습니다 (요거트는 현재 유용하지 않습니다).
겨울에는 이러한 디저트 (위의 첫 번째와 두 번째 조리법 참조)를 위해 매실 잼이나 자두에서 추출한 매실을 사용할 수 있습니다. 단 10 분 동안 끓는 물에 미리 담궈서 물기를 제거하고 뼈를 제거한 다음 잘라냅니다. (또는 분쇄하지 마십시오).
자두가있는 프랑스 디저트
성분 :
- 자두 익은 - 약 400 g;
- 닭 계란 3 ~ 4 개 세트
- 밀가루 고 등급 - 약 100-150 g;
- 크림 천연 유제품 - 약 150 ml;
- 우유 - 약 150 ml;
- 설탕 - 1-2 tbsp. 스푼 (선택);
- 코냑 또는 과일 브랜디;
- 바닐라 또는 계피 (그러나 함께 아닙니다);
- 곰팡이를 윤활하는 버터 조각.
준비
자두는 씻어서 말리고, 뼈를 따라 반으로 자르고 뼈를 제거합니다. 중간 깊이의 내화물 형태가 필요합니다. 기름으로 기름을 바르고 매실의 절반을 안쪽으로 배치합니다.
우리는 체로 쳐진 밀가루, 계란 및 크림으로 된 액체 반죽을 만듭니다. 브랜디와 계피 (또는 바닐라)를 넣으십시오. 원하는 경우 설탕을 넣을 수 있습니다. 당신은 반죽 믹서를 혼합 할 수 있습니다, 그러나 저속에, 너무 청청하지 않아야합니다.
그들의 통이 다만 엿보기 인 모양에있는 자두 시험을 채우고 klafuti에서 형식을 미리 데워진 오븐에 보내십시오. 약 200-220 도의 온도에서 25-35 분 동안 구우십시오. 약간 차가운 부분으로 절단하기 전에. 우리는 커피, 핫 초콜렛, 단맛 강한 무스카트 와인을 제공합니다.
매실주에서 디저트 젤리
성분 :
- 매화 신선한 익은;
- 매실주 (브랜디, 라이트 럼 또는 진과 혼합 된 매실 주스로 대체 가능);
- 젤라틴.
준비
자두 (1-2 인분 당)를 잘라서 뼈를 제거하고 그릇에 넣으십시오. 우리는 매실주에 젤라틴을 녹이고 변형시켜 그릇에 자두를 부어 넣습니다. 확실하게 고형화 될 때까지 냉장고에 넣으십시오. 우리는 가벼운 상쾌한 음료, 칵테일, 가벼운 디저트 와인을 제공합니다.