양귀비 씨앗과 수제 붉게 롤빵은 뜨거운 차 한잔 훌륭한 추가됩니다. 그들의 향기로운 향과 독특한 맛은 지루함을 없애고 우울증에 대처 하고 격려하는 데 도움이됩니다. 가정에서 빵집을 아직 요리하지 않은 사람들을 위해, 우리는 양귀비 씨로 가장 맛있는 만두를 만드는 방법을 신속하고 간단하게 알려줍니다.
효모 반죽에서 양귀비 씨 및 설탕을 가진 막대기 - 조리법
성분 :
- 체로 쳐진 밀가루 - 480-510 g;
- 효모 건조 - 1 full st. 숟가락;
- 과립 설탕 - 210g;
- 버터 농부 크림 - 95 g;
- 전유 - 235 ml;
- 계피 또는 바닐린 (선택적) - 5 g 또는 1 핀치;
- 일반 소금 - 1 핀치;
- 중형 닭고기 달걀 - 1 개.
채우기를 위해 :
- 맥 - 140g;
- 설탕 - 140 g;
- 기름칠 용 버터 - 150 g
준비
효모 반죽을 위해, 건조 효모의 따뜻한 우유 과립과 함께 용기에 부어, 설탕, 계피 또는 바닐린 과립의 전체 스푼을 추가하고 철저하게 저어 약 20 분 동안 둡니다.
시간이 지나면 매스를 철저히 반죽 할 때마다 밀가루를 일괄 처리합니다. 배치가 끝나면 부드러운 버터를 넣고 반죽의 끈적 거리지 않는 질감을 만들어 손으로 잘 섞습니다. 이제 우리는 조직 절개로 검사를하여 혈관을 덮고 약 50 분 동안 열에 두십시오.
이 시간 동안 커피 그라인더에 마른 양귀비를 갈아서 설탕을 넣고 섞는다.
다가온 반죽 반죽이 끝나고 부분으로 나누어 구슬로 굴립니다. 그런 다음 약 2 ~ 3 밀리미터 정도의 평평한 케이크가 나올 때까지 각각을 펼쳐서 녹인 버터가 든 브러시로 뿌려서 양귀비 씨를 뿌리 내고 가장자리에서 1cm 이상 떨어진 곳에 설탕을 뿌린다.
이제 케이크 롤을 넣고 반으로 접은 다음 가장자리를 묶으십시오. 우리는 작업 물의 중심에 날카로운 나이프를 사용하여 경도 절단을하고 경비원과 가장자리에 도달하기 조금 전에 제품을 펼칩니다
우리는 기름칠 한 과자 굽는 판에 공백이있어, 서로 몇 센티미터 후퇴합니다. 우리는 20 분에서 30 분 동안 열을 가해서 빵의 양을 늘립니다. 이 시간 동안 오븐을 예열하고 200 도의 온도로 조절하십시오. 이러한 조건에서 요리하고 갈색을 만들기 위해서는 약 15 분에서 20 분이 필요하지만, 때로는 제품의 색상 정도에주의를 기울여야합니다. 각각의 개별 사례에서, 오븐의 가능성이 모든 사람들에게 다르므로 시간은 청구 된 것과 다를 수 있습니다.