햄버거 빵에 대한 제법은 가정 요리에 아주 적당합니다. 향기로운 파삭 파삭 한 롤빵과 햄버거는 무관심한 사람을 떠날하지 않습니다. 그러한 제품은 다양한 패스트 푸드를 아주 좋아하기 때문에 아이들에게도 안전하게 제공 될 수 있습니다.
햄버거에 찬 빵 만드는 법?
집에서 만드는 햄버거 빵의 제조법은 전혀 복잡하지 않습니다. 주어진 레시피와 권장 사항을 정확히 따르면 모든 것이 반드시 이루어집니다. 이 빵은 햄버거뿐만 아니라 구입 한 빵을 대신 할 수 있습니다.
- 밀가루는 반드시 체를 거쳐야합니다.
- 밀가루로 반죽을 "질식시킬"수 없습니다. 제품이 통풍이 잘 되려면 조금만 붙여야합니다.
- 제품에는 참깨뿐만 아니라 아마씨와 커민의 씨앗도 뿌려집니다.
햄버거 용 빵 - 맥도날드와 같은 조리법
맥도날드와 햄버거와 같은 패스트 푸드 팬. 그들은 많은 사람들이 가정에서 요리하려고 시도한 너무 맛있는 만두를 사용합니다. 그러나 모든 것이 잘못되었다. 여기에 제시된 조리법 인 햄버거 용 빵은 유명한 맥도날드만큼 맛있습니다.
성분 :
- 물 380 ml;
- 설탕, 오일 - 75 g;
- 우유 - 100 ml;
- 밀가루 - 6-7 잔;
- 건조 효모 - 20g.
준비
- 따뜻한 물에 효모를 녹입니다.
- 우유를 삶아서 그릇에 부어 설탕, 소금, 버터를 넣고 저어줍니다.
- 질량이 약간 차가울 때, 효모 혼합물에 들어가고, 가루 반죽을 반죽하고, 그것을 덮고 열에 두십시오.
- 반죽이 적당 할 때, 그것을 공으로 분할하고 베이킹 쟁반에 그 (것)들을 퍼지십시오.
- 교정에서 1 시간 동안 그대로 두었다가 우유에 윤활유를 뿌리고 참깨를 뿌리고 햄버거 용 빵을 굽습니다.
블랙 버거 롤 - 레시피
블랙 버거는 아주 오래 전에 나타나지 않았고 즉시 패스트 푸드의 팬들의 관심을 끌었습니다. 물론, 아무도 이것을 전에 보지 못했습니다. 모두는 요리의 기적이 무엇인지에 관심이 있습니다. 사실, 모든 것이 간단합니다. 집에서 햄버거를 먹는 검은 빵은 활성탄을 첨가하여 준비 할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 250g;
- 효모 - 1 tsp;
- 물 125 ml;
- 설탕 - 40g;
- 사과 주스 - 50 ml;
- 기름 - 1 큰술. 숟가락.
- 활성탄 - 6 개;
- 참깨.
준비
- 밀가루를 그릇에 부어 넣으십시오.
- 온난 한 물을 설탕, 효모, 소금 한 덩어리와 섞어 가루로 그릇에 넣으십시오.
- 석탄 분말은 주스와 섞여 밀가루 덩어리에 첨가되어 혼합됩니다.
- 1 시간 동안 접근하기에 따뜻한 곳에두고 4 부분으로 나눕니다.
- 블랭크를 베이킹 트레이에 뿌리고, 물로 윤활을하고, 참깨를 뿌리고 45 분간 그대로 두십시오.
- 190도에서 햄버거 25 분 동안 빵을 굽습니다.
햄버거 용 감자 빵 - 조리법
어제의 으깬 감자가 있었을 때 더 이상 욕망이 없었습니다. 너무 미안해. 이 경우, 당신은 그에게 두 번째 인생을 줄 수 있습니다. 햄버거 용 감자 롤빵은 손쉽게 준비 할 수있는 섬세함입니다. 제품의 최소 세트에서, 좋아하는 샌드위치를위한 완벽한 기초가 나온다.
성분 :
- 으깬 감자 - 180 g;
- 물 - 200 ml;
- 밀가루 - 500g;
- 건조 효모 - 15 g;
- 설탕 - 25g;
- 염 - 10g;
- 오일 - 50 ml;
- 달걀 - 2 개.
준비
- 반죽을위한 모든 성분은 섞여 들어 올려집니다.
- 빵을 굽고 과자 굽는 판에 펼쳐 놓고 20 분 정도 기다린 다음, 요리 될 때까지 180도 굽습니다.
햄버거 용 참깨 버킷 - 제법
참깨가 든 햄버거 빵 - 조리법은 간단하고 집에서 요리하기에 적당합니다. 제품은 붉고 향기롭고 매우 부드럽고 맛이 좋으며 싱싱한 지각을 가지고 있습니다. 그들은 아침 식사로 좋습니다. 햄버거뿐만 아니라 다른 샌드위치에도 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 -3,5 잔;
- 우유 - 60 ml;
- 물 - 1 잔;
- 설탕 - 60g;
- 염 - 10g;
- 계란 2 개 세트
- 오일 - 50 g;
- 건조 효모 - 20g;
- 참깨 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 효모는 따뜻한 물에서 자르고 설탕 10g을 넣고 15 분 간 두십시오.
- 그릇에 계란을 넣고 따뜻한 우유를 부어 숟가락으로 버터, 설탕, 밀가루를 넣으십시오.
- 반죽을 가볍게 두르고 덮고 2 시간 동안 그대로 두십시오.
- 접근 한 반죽은 8 개 부품으로 분할되고, 공을 형성하고 과자 굽는 판에 그 (것)들을 퍼지고, 들어 올리기 위하여 떠나고 떠난다.
- 햄버거 용 참깨를 곁들인 빵에는 계란이 묻어 있고 씨앗이 뿌려지고 200도에서 20 분간 구워집니다.
누룩없는 햄버거 빵
누룩 주변에는 많은 논란이 있습니다. 어떤 사람들은이 제품이 유용하다고 믿고 다른 사람들은 그것이 절대적으로 해롭다고 말합니다. 따라서 많은 사람들이 무 지방 베이킹을 선호합니다. 햄스터를위한 빵은 효모가 들어 있지 않은 조리법으로 베이킹 파우더와 요구르트가 첨가되어 부드럽습니다.
성분 :
- 밀가루 - 350g;
- 베이킹 파우더 - 20 g;
- 요구르트 - 300 ml;
- 설탕 - 20 g;
- 염 - 15g;
- 오일 - 20 ml.
준비
- 밀가루는 베이킹 파우더, 설탕 및 소금과 혼합됩니다.
- 요구르트가 버터와 섞이고, 건조한 혼합물을 넣고 반죽을 반죽하십시오.
- 이것을 10 개로 나눠서 베이킹 트레이에 펼칩니다.
- 220도에서 햄버거는 20 분 동안 효모없는 햄버거로 구워집니다.
통밀 가루로 만든 햄버거
전체 곡물 가루에서 굽는 것은 그것의 유용한 재산으로 오래 오래 유명하다. 그녀는 다이어트를하고 체중을 지켜 보는 사람들에게 선호됩니다. 곡물 가루가 포함 된 맛있는 햄버거 빵은 완전하고 매우 유용한 아침 식사를위한 훌륭한 솔루션입니다.
성분 :
- 밀가루 - 200g;
- 전체 곡물 가루 - 150 g;
- 물은 따뜻한 - 250 ml;
- 신선한 효모 - 20g;
- 오일 - 20 ml;
- 소금 - 1 티스푼;
- 우유 - 30 ml;
- 참깨.
준비
- 효모는 따뜻한 물에서 자란 다음 15 분 동안 방치합니다.
- 남은 재료를 넣고 반죽을 반죽하고 한 시간 반 동안 접근하십시오.
- 그런 다음 그들은 햄버거 용 곡물 빵을 만들고 베이킹 시트에 올려 놓고 40 분 동안 그대로두고 우유를 묻혀 참깨를 뿌리고 장밋빛으로 될 때까지 200도 굽습니다.
햄버거 롤 brioche
Brioche라고 불리는 햄버거 용 작은 빵 은 프랑스에서 나왔습니다. 다소 특이한 방법으로 준비하십시오 - 반죽은 따뜻함에 넣지 않고 냉장고에서 닦으십시오. 차가운 반죽을 빨리 넣어서 손에 따뜻하게하지 말아야하는 형태로 제품을 굽습니다.
성분 :
- 밀가루 - 380g;
- 우유 - 70 ml;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 40g;
- 염 - 10g;
- 건조 효모 - 10g;
- 오일 - 100 g.
준비
- 그릇에 달걀을 넣고 우유에 부어 넣고 효모와 설탕을 넣으십시오.
- 밀가루, 소금, 버터를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
- 팔레트는 기름으로 윤활되고, 반죽은 그것에 배치되고 바닥에 분산됩니다.
- 그들은 필름으로 그것을 닫고 추운 날을 위해 그것을 청소합니다.
- 베이킹 트레이에 베이킹 링을 넣으십시오.
- 반죽을 가져다가 9 인분으로 나누어 고리에 넣으십시오.
- 커버하고 2 시간 동안 출발하십시오.
- 상단에 계란과 우유가 묻어 있고 참깨가 뿌려집니다.
- 180도에서 15 분 동안 가장 맛있는 햄버거 빵을 굽습니다.
호밀 빵 햄버거에 대한
햄버거 용 빵은 밀가루뿐만 아니라 호밀에서 조리 할 수 있습니다. 더 나은 아직, 두 종류의 혼합물을 사용하십시오. 호밀 만두 는 청량하고 맛있을뿐만 아니라 밀기울의 함량 덕분에 유용합니다. 원하는 경우 참깨를 커민 또는 다른 씨와 번갈아 가며 위에서 위에서 갈가리 찢을 수 있습니다.
성분 :
- 호밀과 밀가루 - 3 컵;
- 건조 효모 - 10g;
- 밀기울 호밀 및 밀 - 1 tbsp. 숟가락;
- 오일 - 50 g;
- 소금 - 20 g;
- 설탕 - 70g;
- 참깨.
준비
- 500ml의 뜨거운 물을 용기에 부어 넣고 설탕, 기름을 넣고 저어 준다.
- 밀가루, 소금, 효모, 밀기울을 넣고 섞는다.
- 호밀 가루를 첨가하고, 섞고 접근하기 위하여 둡니다.
- 반죽을 16 부분으로 나누어 볼을 만들고 베이킹 트레이에 올려 놓습니다.
- 30 분이 지나면 물로 윤활유를 바르고 참깨를 반죽하여 햄버거 용 빵을 오븐에 보냅니다.
- 180도에서 그들은 25 분 동안 베이킹합니다.
햄버거 빵 - 빵 제조기의 제조법
제과점에있는 햄버거 빵은 쉽게 준비 할 수 있습니다. 손과 함께 아무것도 쓰지 마십시오. 모든 제품을 장치 컨테이너에 넣고 적절한 프로그램을 설치하기 만하면됩니다. 반죽이 더 일할 준비가되면 장치는이 신호를 알립니다. 그 후 이미 가공품을 성형 할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 550g;
- 설탕, 오일 - 50g;
- 건조 효모 - 20g;
- 우유, 물 - 각 200ml;
- 계란 - 1 조각;
- 염 - 10g;
- 참깨.
준비
- 모든 재료는 제빵기의 용기에 담겨 있습니다.
- 프로그램 "반죽 테스트"를 포함하십시오.
- 반죽이 준비되면 12 개로 나누어 빵을 만들고 베이킹 시트에 놓고 40 분간 그대로 두십시오.
- billets에 계란을 섞고, 참깨를 넣고 햄버거를 위해 수제 만두를 굽어 200도에 장밋빛으로 만듭니다.