첫 번째 요리, 특히 borsch 는 마늘 pampushki를 제공하는 경우 더 맛있고 맛있게 보일 것입니다. 그리고 그들을 제대로 준비하는 방법은 아래의 조리법에서 배웁니다.
효모에 borshch에 마늘 pampushki - 요구르트에 조리법
성분 :
- 케 피어 - 250 ml;
- 밀가루 - 반죽이 얼마나 걸릴까요;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 과립 설탕 - 25g;
- 건조 효모 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 염 - 5g;
- 마늘 3 개;
- 딜과 파 슬 리의 신선한 채소 - 맛.
준비
팸퍼스를 준비하려면 가장 일반적인 효모 반죽을 반죽해야합니다. 이렇게하려면 설탕, 소금 및 건조한 효모를 따뜻한 케 피어에 녹이고 약간 구운 달걀 1 개, 식물성 오일 50 밀리리터를 넣고 섞어서 소량의 밀가루를 붓고 파이 또는 비스킷처럼 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 밀가루를 너무 많이 첨가하지 마십시오. 그렇지 않으면 만두가 너무 밀집됩니다.
우리는 따뜻한 음식을 담은 채 접시를 두 번 올려 봅니다 (일단 워밍업을하면). 그런 다음, 성숙한 반죽에서, 우리는 둥근 구슬을 형성하고 pre-oiled, 관대하게 형성했다. 우리는 팜 프카를 교정하기 위해 23 분을주고, 칠해진 달걀로 표면을 덮고 20 분에서 30 분 동안 또는 원하는 홍당무가 얻어 질 때까지 190 도의 오븐에 따뜻하게 두십시오.
pampushki가 구워지고, 마늘 프레스를 통해 청소하고 짜내는 동안, 나머지 식물성 기름과 잘게 썬 신선한 허브와 혼합하십시오.
준비가되면 우리는 요리 한 마늘 소스로 만두를 기름칠하고 완전히 식힐 때까지 밀폐 된 용기에 보관합니다.
명시된 조리법을 토대로 마늘로 튀김을 요리하고 오븐에 넣지 않고 조리 한 다음 튀김에서 준비하고 붉게 튀길 때까지 튀길 수 있습니다.
kefir에 마늘로 Pampushki - 효모없이 조리법
성분 :
- 케 피어 - 150 ml;
- 밀가루 - 약 400 g;
- 식물성 기름 - 75 ml;
- 소다 - 15 g;
- 마늘 분말 - 10 g;
- 염 - 5g;
- 마늘 2 개;
- 딜과 파 슬 리의 신선한 채소 - 맛.
준비
깊은 그릇에, 밀가루를 체로 치고, 마늘 분말, 소금과 베이킹 소다를 부어 라. 건조한 성분을 잘 섞어서 손바닥으로 옮겨서 구멍이 중앙에 형성되도록하십시오. 이제 40 밀리리터의 식물성 기름 케 피어와 섞어서 반죽을 반죽하십시오. 다음으로 작은 볼을 굴려 기름을 칠한 베이킹 트레이 또는 금형에 넣고 오븐을 20 분 동안 180 분 동안 가열 오븐에 넣으십시오. 베이킹이 끝나기 3 분 전에 식물성 기름, 잘게 잘린 채소 및 짜낸 마늘을 섞어서 팜 샴키에 기름칠을하십시오.