평범한 닭의 대안으로, 돼지 고기로 콩을 곁들인 맛있고 식단을 조리하십시오. 그렇습니다. 적당히 조리 된 돼지 고기는 지방과 분리되어 엄청난 양의 단백질을 함유하고 콩과 함께 사용되기 때문에 필수 아미노산과 비타민의 저장고이기도합니다. 그래서 고기로 콩을 요리하는 법에 대해 이야기합시다.
돼지 고기 조림
팥으로 된 돼지 고기 스튜는 즐거운 점심이나 저녁 식사를 제공하는 풍성하고 빠른 요리입니다.
성분 :
- 팥 - 200g;
- 돼지 고기 (목 부분) - 500g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 부추 - 1 개;
- 토마토 - 60 g;
- 마늘 - 1 정향;
- 소금 / 후추 - ½ tsp.
준비
미리 담근 콩은 부드러워 질 때까지 끓입니다 (1-1.5 시간). 콩이 담긴 물은 보존되어 있습니다. 고기는 약 2cm 두께의 스트립으로 자르고 황금 갈색까지 볶습니다. 얇게 썰어 진 파 (흰 부분)를 넣고 2-3 분 더 볶은 후 콩과 토마토를 뿌린다. 우리는 열을 줄이고 콩을 요리 한 반 정도의 물을 더합니다. 돼지 고기를 8-10 분 동안 삶아서 잘게 썬 마늘 정향, 소금 및 후추로 맛을 낸다. 우리는 가벼운 야채 샐러드와 함께 뜨거운 음식을 제공합니다.
통조림으로 만든 돼지 고기
준비된 콩을 익힌 경우에는 통조림으로 바꿀 수 있습니다. 이 조합은 당신과 함께 일하는 것이 편리 할 왕성한 샐러드를위한 훌륭한 토대가 될 것입니다.
성분 :
- 돼지 고기 (육체) - 350 g;
- 통조림 콩 - 225 g;
- 토마토 - 2 개 세트
- 호두 - 25 g;
- 마늘 - 1 정향;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 오렌지 - 1 조각;
- 소금, 후추 맛.
준비
올리브 오일, 식초, 풍미와 오렌지 주스, 소금과 후추를 섞는다. 돼지 고기는 1cm 두께의 메달리온으로 자르고 결과 혼합물을 1 시간 동안 절인합니다.
고기가 절인되는 동안 토마토를 자르고 호두를 자른다. 절인 돼지 고기는 프라이팬에서 각면에 1.5 ~ 2 분간 튀긴 다음 토마토, 견과류, 콩과 섞입니다. 잔여 마리 네이드가 냄비에 쏟아지고 1-2 분 동안 "끓여"- 결과 혼합물로 우리는 샐러드를 채 웁니다.
멀티 박스에 콩이 든 돼지 고기
다 변수의 행복한 소유자는 별 어려움없이 맛있고 빠른 요리를 만들 수 있습니다. 우리는 당신의 부엌 조수를위한 또 다른 조리법을 제안합니다 - 콩을 가진 육즙 돼지 갈비.
성분 :
- 돼지 갈비 - 500g;
- 콩 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 베이 리프 - 2 잎;
- 파슬리 - ½ 광선;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
콩을 담그고 (바람직하게는 12 시간 동안), 립과 함께 씻어 낸다. 양파, 마늘, 파 슬 리를 잘라. 모든 재료는 멀티 박스, 소금, 후추에 넣고 베이 리프를 넣고 물로 채 웁니다. 우리는 "Qu칭"프로그램에 따라 준비합니다.