여름은 자연 속에서 휴일과 휴양의 기간입니다. 그리고 피크닉에서 가장 자주 조리되는 것은 무엇입니까? 그것은 맞습니다, 케밥과 가벼운 야채 샐러드. 야채의 여름 샐러드는 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 신선한 제철 야채가 아닌 많은 비타민을 섭취 할 수있는 곳. 이 기사에서는 맛있는 여름 샐러드를 만들기위한 몇 가지 요리법을 알려 드리겠습니다. 그들은 자연에서 직접 조리하여 신선하게 먹어야한다. 그리고 만일 당신이 집에서 그들을 데려 간다면, 예를 들어, 마요네즈 같은 부패하기 쉬운 성분이 들어 있지 않은지보십시오.
전통적인 여름 샐러드를 요리하는 방법?
성분 :
- 토마토 - 5 개;
- 오이 (젊고 설 익은) - 3 개;
- 달콤한 후추 - 2 개;
- 샐러드 양파 - 1 조각;
- 그린 샐러드 잎 4 개;
- 딜과 파슬리의 그린 - 80 g;
- 올리브 오일 - 30 g;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 맛.
준비
모든 야채는 흐르는 물에 잘 씻어냅니다. 초기 토마토와 오이를 사용하는 경우 차가운 물로 붓고 약 1 시간 동안 그대로두면 그 안에 들어있는 질산염의 양을 줄일 수 있습니다.
토마토와 고추는 조각으로 자르고 오이는 반원형이며 양파는 반 고리로 자르고 양상추 잎은 작은 손으로 찢어집니다. 칼로 회향과 파슬리를 담 그십시오. 이제 모든 구성 요소가 연결되어 혼합되어 올리브 오일과 레몬 주스로 채워져 소금 맛이납니다.
서머 글 래드 샐러드
성분 :
- 젊은 양배추 - 0.5 kg;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 - 2 개;
- 레몬 주스 - 20 g;
- 딜과 파슬리의 그린;
- 소금, 설탕 - 맛,
- 식물성 기름 - 30g.
준비
양배추가 잘게 썰고 소금과 내 손. 그런 다음 얇게 썬 토마토, 강판 당근, 딜과 파슬리의 강냉이 채소를 넣습니다. 우리는 샐러드에 약간의 설탕과 레몬 주스를 더하고 식물성 기름으로 채우고 잘 섞습니다. 요리 준비 됐어!
샐러드«여름 기분»
성분 :
- 야생 마늘 잎 - 10 개;
- 체리 토마토 또는 보통이지만 중간 크기 - 300g;
- 오이 젊음 - 2 PC.;
- 무 -200g;
- 양파 (소형) - 1 개;
- 메추라기 알 5 개;
- 소금 - 맛.
준비
벚꽃 잎은 작은 조각으로 잘리고 잘린 토마토 조각, 오이 - 반원형, 잘게 썬 양파, 얇은 판으로 자른 무. 모든 성분은 섞이고 맛을 내기 위하여 소금을 친다. 당신은 해바라기 기름으로 채울 수 있습니다, 또는 당신이 좋아하는 것처럼 사우어 크림 수 있습니다. 샐러드의 위에, 삶은 및 벗겨지는 메추라기 계란의 반을 두십시오.