새우는 우리나라의 영토에서 가장 흔하고 저렴한 해산물입니다. 그들은 작은 마을 가게에서도 구입할 수 있습니다. 요리를위한 조리법의 엄청난 숫자도 있습니다. 오늘은 마늘로 새우 튀김 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
마늘 튀김 왕 새우
성분 :
- 왕 새우 - 1 kg;
- 마늘 - 3 정향;
- 로즈마리 - 핀치;
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
새우를 마늘로 튀기는 방법? 우리는 해산물을 소쿠리에 뿌리고 서리를 없애고 말립니다. 프라이팬에서 식물성 기름을 부어서 가열하고 분쇄 한 마늘을 던지며 로즈마리를 부은다. 3 분 정도 튀긴 후 향기로운 기름에 새우를 넣고 껍질이 어두워 질 때까지 부분적으로 튀 깁니다. 그 후에 우리는 새우를 종이 타월로 바꾸고 여분의 모든 지방을 흡수하도록 두십시오.
새우 마늘과 생강을 넣은 조리법
성분 :
- 레몬 - 1 개;
- 날지 않은 새우 1kg;
- 생강 뿌리 - 20g;
- 마늘 - 3 정향;
- 식물성 기름;
- 간장.
준비
새우는 해동을하고 껍데기가 없어야합니다. 생강의 뿌리는 얇은 원으로 갈가리 찢어지고, 마늘의 모든 정향은 껍질에서 가공되어 여러 부분으로 절단됩니다. 냄비에 기름을 부어 따뜻하게하고, 간장에 부어 마늘을 뿌려 풍미가 나타날 때까지 볶습니다. 그런 다음 마늘을 프라이팬에 넣고 2 분간 생강을합니다. 그 후, 우리는 새우를 던져 끊임없이 저어 올립니다. 봉사하기 전에 레몬 주스로 접시를 뿌리십시오.
마늘 소스 새우 튀김
성분 :
- 냉동 새우 800 g;
- 양파 그린 -100g;
- 크림 - 200 ml;
- 마늘 20 g;
- 간장 - 5 ml;
- 식물성 기름.
준비
새우를 씻고, 씻고 뜨거운 기름에 넣습니다. 다진 얕은 녹색 양파를 넣고 고열에서 튀긴 다음 점차적으로 마늘을 프레스에 던지십시오. 그런 다음 간장을 부어 액체가 완전히 증발하고 갈색이 될 때까지 약 15 분 동안 끓입니다. 마지막에 크림을 넣고 5 분 동안 따뜻하게하고 불에서 마늘 튀김 새우를 떼어냅니다.
새우 마늘
성분 :
- 준비가되지 않은 새우 - 1 kg;
- 간장 - 3 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 오렌지 - 1 조각;
- 버터 - 50 g;
- 지상 달콤한 파프리카 - 1 티스푼.
준비
새우는 사전에 해동하고, 우리는 물을 배수하고, 종이 수건으로 말린 다음 쉘에서 처리합니다. 마늘과 오렌지는 청소하고 작은 조각으로 부순다. 프라이팬을 난로에 놓고 고열로 다시 가열하십시오. 그런 다음 버터를 넣고 녹여 간장에 부어 넣습니다. 준비한 새우와 톰을 소스에 약 2 분간 보냅니다. 그 해의 해산물과 파프리카를 마신 후에 오렌지와 마늘을 첨가하십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞어 몇 분 동안 계속해서 튀김을합니다. 새우를 조심스럽게 접시에 담고 다진 신선한 허브로 장식하십시오.
마늘 튀김 타이거 새우
성분 :
- 호랑이 새우 - 1 kg;
- 체리 토마토 - 200g;
- 녹색 바질 - 50g;
- 로즈마리 - 25 g;
- 백리향 - 10 g;
- 올리브 오일 - 150 ml;
- 향신료;
- 마늘 - 50 g.
준비
새우는 해동되고 처리됩니다. 다음으로 다진 마늘, 체리 토마토 반, 땅 바질, 백리향과 로즈마리 잎을 그릇에 넣으십시오. 우리는 올리브 오일을 부어 향신료와 고추를 던져 넣습니다. 5 분 동안 해산물을 볶고 볶습니다.