일년 중이시기에 주 치니 (Zucchini)의 요리법이 가장 시급한 과제 중 하나가되었습니다. 그들의 가벼운 맛과 촘촘한 질감으로 인해 다른 요리의 배경을 상실하지 않고 각 조리 방법을 쉽게 휴대 할 수 있습니다. 동일한 자료에서, 우리는 호박을 내보내는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.
닭고기와 함께 주 치니를 얼마나 맛있게 먹을 수 있습니까?
가장 인기있는 조합은 호박 자체뿐만 아니라 야채 구색도 포함하고 있으며, 고기와 함께, 가장 자주 닭고기와 함께. 호박을 신속하고 맛있게내는 방법과 같은 간단한 버전에 있습니다. 우리는 그만두기로했습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 280 g;
- 베이컨 -85 g;
- 양파 - 95 g;
- 마늘 2 개;
- 호박 (zucchini) - 270 g;
- 가지 - 90g;
- 달콤한 고추 - 70g;
- 통조림 토마토 - 430 g;
- 현 콩 - 90 g;
- 샴 피뇽 - 90g;
- 크림 - 115 ml;
- 말린 된 오 레가 노, 바 질 - 핀치에.
준비
호박과 토마토를 넣고 닭고기를 꺼내기 전에 건조한 화로 베이컨에 튀겨서 지방이 모두 조각에서 나올 때까지 볶습니다. 붉게 베이컨에 닭고기를 보내서 잡아라. 닭고기 조각을 밝은 황금빛 갈색으로 바꾼 다음 마늘 이빨에서 다진 양파와 퓌레를 더합니다. 1 분 후에 고추, 가지, 콩깍지를 보낼 수 있습니다. 또 다른 5 분과 courgettes와 버섯의 화로의 평평한 조각에서, 접시의 내용을 내게하고, 말린 나물을 쏟는다. 그 직후에는 보존 된 주스와 함께 토마토를 부을 수 있습니다. 모든 야채가 부드러워 질 때, 당신은 다만 크림에서 따르고 당신 시도 할 수있다 필요로한다.
호박과 야채를 프라이팬에 넣는 방법?
호박과 채소가 들어있는 또 다른 유명한 요리는 라 타투이 (ratatouille)입니다. 일반적으로 오븐에 준비되어 있지만, 난로와 프라이팬 만 필요한 간단한 버전을 계속 사용합니다.
성분 :
- 양파 210 g;
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 가지 -135g;
- 호박 - 390 g;
- 달콤한 후추 - 215g;
- 프로방스 허브 - 1 tbsp. 숟가락;
- 신선한 바질;
- 토마토 - 680 ml.
준비
충분한 양의 올리브 기름을 예열하고 양파의 절반 고리에 캐러멜을 넣습니다. 12 분 후에 양파를 부드럽게하여 신선한 바질을 제외한 나머지 재료를 첨가하십시오. 그런 ratatouille를위한 야채는 빨리 입방체로 잘릴 수있다. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 모든 것을 1 시간 동안 저온에서 끓여 둡니다. 신선한 바질과 함께 신선한 요리를 마무리하고 시도하십시오.