"얇게 썬"치킨 필렛은 다진 cutlets와 팬케이크 사이의 무언가라고합니다. 배소 후 닭고기와 반죽의 혼합물은 약간 부주의하고 흐트러진 모양을 취하지 만 어떤 식 으로든 맛에 영향을주지는 않습니다. 이러한 커틀릿은 매우 육즙이 많으며 평소보다 훨씬 빠르고 쉽게 준비됩니다.
치킨 필레의 "파쇄물"- 조리법
시험에서 치킨 필렛 의 큰 조각은 건조하기 매우 어렵습니다. 그리고 마늘과 녹색의 풍부는 새의 맛을 다양 화하는 데 도움이됩니다.
성분 :
- 닭고기 - 1,1 kg;
- 마요네즈 - 75 g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 45 g;
- 마늘 2 개;
- 딜의 그린 - 맛.
준비
- rastrepki를 준비하기 전에 필름에서 닭고기를 씻어 내고 헹구고 말리고 세밀하게 잘라야합니다.
- 가장 지친 준비 과정이 완료되면 다진 고기는 채소, 마요네즈, 계란 및 밀가루와 혼합됩니다. 맛을 위해, 마늘 마늘과 물론, 소금의 관대 한 핀치를 추가합니다.
- 우리는 다진 고기를 프라이팬에 넣고 팬케이크 방식으로 튀겨서 모든면에서 희석 될 때까지 볶는다.
치킨 cutlets "rastrepki"- 조리법
치즈 애호가들은베이스에서 가장 좋아하는 유제품을 "닳게하는"방법에 대해이 레시피를 분명히 고맙게 생각합니다. 그런 제조법을 위해, 당신은 지방의 생산의 보통의 지방의 치즈와 같은 부드러운 치즈와 치즈를 좋아하는 어떤 종류의 치즈라도 사용할 수있다.
이 요리법의 강판 된 양파는 요리에 독특한 맛을 줄뿐만 아니라 여분의 맛을줍니다.
성분 :
- 치킨 필렛 -560 g;
- 마요네즈 - 45 g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 95 g;
- 단단한 치즈 - 75 g;
- 밀가루 - 35 g;
- 마늘 - 치아 3 개.
준비
- 닭고기는 손으로 또는 믹서로 가늘게 자릅니다.
- 고기의 계절 조각, 다진 마늘, 강판 된 양파, 치즈, 계란, 마요네즈를 추가합니다. 한 무리에 밀가루를 넣으십시오. 후자에 더하여,이 조리법에서 만화 또는 전분을 사용할 수 있습니다.
- 이제는 잘 가열 된 기름칠 된 프라이팬에 닭고기 혼합물의 일부를 배치하고 지방이 될 때까지 볶습니다.
- 닭고기가 고르게 준비되도록 보장하기 위해 닭고기의 "닳은"튀김 시간 동안 중불을 사용하는 것이 좋습니다.
- 좋아하는 반찬과 함께 회사의 평소 커틀렛처럼 뜨거운 "rastrepki"를 제공하거나 야채와 소스를 곁들인 햄버거 용 커틀렛으로 제공하십시오.