배터에서 튀긴 어떤 야채든지의 조합은 튀김이라고 칭한다. 이 접시는 아시아에서 우리에게 왔고 러시아 사람들을 아주 좋아했습니다. 이상적으로는 여전히 물고기가 있어야하지만, 우리 호스티스는 그것없이 요리합니다. 배터에서 채소를 요리하기위한 몇 가지 조리법을 살펴 보겠습니다.
배터에있는 토마토
성분 :
- 토마토 - 2 개;
- 치즈 -100g;
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 검은 후추, 파슬리 채소 - 맛에;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
먼저 모든 재료를 개별적으로 준비 할 것입니다. 우리는 치즈를 가지고 작은 강판 위에서 문지른다. 계란이 다른 그릇에 부러, 마요네즈를 추가하고 부드럽게 털다. 계란 혼합물에 치즈, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 맛을 넣어 넣습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서, 우리의 찰흙은 준비되어있다. 이제 우리는 토마토를 먹습니다. 우리는 끓는 물로 채우고 조심스럽게 껍질을 벗겨냅니다. 살은 약 1cm 너비의 고리로 자른다. 우리는 난로 위에 프라이팬을 씌우고 식물성 기름을 부어서 불을 붙인다. 토마토의 각 원형은 배터에서 온화하게 담궈지고 양측에 프라이팬에서 튀겨진다. 우리는 토마토를 아름다운 접시에 배터에 넣고 파슬리 장식으로 장식합니다.
가지가 토마토에 타격을 입었다.
성분 :
- 가지 - 1 개;
- 토마토 - 1 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 마요네즈 - 100 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 맛.
준비
내 가지를 날로 썰어 얇게 썬다. 우리는 깊은 접시와 소금을 넣어서 쓴 맛이 나오게합니다. 시간을 잃지 않고 달걀을 깨고 소금을 발라서 무성한 거품이 될 때까지 털어냅니다. 밀가루를 너무 많이 넣어 찰흙이 너무 두껍지 않게하십시오. 가지는 주스에서 짜내고, 배터에 담그고 프라이팬에있는 양측에서 튀 깁니다. 그런 다음 완성 된 바퀴에 마요네즈로 기름을 바르고 토마토 조각을 위에 얹고 두 번째 가지로 덮습니다. 토마토와 배 터에 Aubergines 준비가되었습니다.