튀긴 감자는 거의 모든 가정에서 조리되는 요리입니다. 대부분의 주부는 입증 된 요리법을 가지고 있지만, 많은 사람들이 왜 자신의 요리가 맛있거나 바삭 바삭하게 나오지 않는지 짐작하지 않습니다. 감자 요리는 여러 가지 방법이있을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 특정 규칙을 따르는 것입니다.
감자 튀김은 얼마나 맛있는가요?
튀긴 감자에 대한 모든 제조법은 기름을 선택하고, 튀김을하고, 야채를 선택하는 과정에서 튀김에 적합한 괴경이 없기 때문에 채소를 준비하고, 기름을 선택하고, 채소를 선택하는 규칙을 준수해야합니다.
- 핑크 종류의 프라이팬에 적합한 프라이팬에 가장 좋습니다. 어린 tubers는 과잉 전분을 제거하고 조각의 덩어리를 방지하기 위해 요리하기 전에 담가야합니다.
- 파삭 파삭 한 감자를 프라이로하기 전에,이 마른 방법이 붉게 생긴 빵 껍질에서 나올 것이 아니라 덕분에 제대로 건조하게 괴경을 자릅니다.
- 뜨거운 기름으로 뜨거운 냄비에만 감자 조각을 뿌리십시오.
- 전체적으로 붉어지는 부분을 원한다면 감자를 방해 할 수 없습니다.
- 향미료로 소금과 절기는 요리의 끝에 아주서만 필요하다.
- 맛있는 튀긴 감자는 뚜껑이없는 상태에서 처음에는 강한 불에 요리되고 점차적으로 열을 줄여야합니다.
프라이팬에 감자 튀김은 얼마나 맛있습니까?
프라이팬에 양파가 들어있는 고전적인 감자 튀김은 많은 먹는자를 위해 가장 쉽게 준비됩니다. 이것은 빠르게 포화시키는 가장 쉬운 방법입니다. 이 접시에있는 양파는 조각을 부드럽게하는 역할을하며, 감자 조각이 거의 준비되면 접시에 추가됩니다. 원한다면이 단계에서 프라이팬을 덮어서 양파가 조금 찌기도하지만 프라이팬의 주된 과정은 뚜껑이 없어야합니다.
성분 :
- 감자 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 튀김 용 기름;
- 소금, 후추.
준비
- 튜 버는 깨끗이 씻고, 자르고, 수건으로 조심스럽게 말려야합니다.
- 뜨거운 프라이팬에 부어 열을 가하고 감자를 부으십시오.
- 일단 바닥 층이 갈색으로되면, 혼합 할 수 있습니다.
- 양파를 가늘게 자르고, 프라이팬에 던지고, 뚜껑을 덮고 5 분 동안 덮는다.
- 저어, 소금. 양파가 든 튀긴 감자는 소엽이 부드러 우자 마자 준비가됩니다.
프라이팬에 고기와 함께 튀긴 감자
고기가 든 튀긴 감자는 단순한 고전적인 방식과 달리 길고 약간 다르게 준비됩니다. 고기를 요리하는 데 더 많은 시간이 필요하다는 점을 감안할 때, 감자를 넣기 전에 팬에 먼저 쌓아 두어야하고 약간의 찌름이 쌓여 야합니다. 돼지 고기 안심 또는 지방층이있는 목 부분이 가장 좋습니다. 희박한 고기는 건조하고 거칠 것입니다.
성분 :
- 감자 - 300 g;
- 절단 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 튀김 용 기름;
- 소금.
준비
- 스트립으로 고기를 자르고 뜨거운 기름을 넣고 고열로 튀긴다.
- 화재를 줄이고 돼지 고기를 15 분 정도 부어주십시오.
- 빨대로 감자를 자르고 건조하고 고기에 옮기고 즉시 방해하지 마십시오.
- 황금 빵 껍질까지 로스트, 잘게 다진 양파를 넣고 섞는다.
- 고기가 든 튀긴 감자는 7-10 분 안에 준비됩니다.
버섯으로 감자 튀김하는 법?
프라이팬에 구운 버섯을 넣은 감자는 미친 듯이 향기롭고 맛있습니다. 산림 버섯이있는 경우이 조리법을 사용하십시오. 그렇지 않으면 버섯 또는 굴 버섯이 적합합니다. 성분은 더 잘 볶고, 끝에서 결합하고 준비하십시오.
성분 :
- 샴 피뇽 - 300g;
- 감자 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 튀김 용 기름;
- 소금.
준비
- 양파를 Spasseruyte, 다진 큰 버섯을 던져, 수분이 증발 때까지 튀김.
- 뜨거운 프라이팬에서 튀김 감자 조각을 따로 따로 까맣 갈색까지.
- 한 팬에 버섯과 감자를 넣고 소금을 저어 준비가 될 때까지 볶습니다.
라드와 양파가 들어간 튀긴 감자
지방이있는 튀긴 감자는 간단하고 신속하게 준비됩니다. 고기 한 조각과 함께 허리를 사용할 수 있습니다. 제품이 무염 해지는 것이 중요합니다. 살로가 먼저 뜨거운 냄비에 던져지며, 지방이 잘 가열되면 기름을 첨가 할 수 없습니다. 이 요리에있는 누가는 더 많이 넣을 수 있고, 그는 확실히 불필요하지 않을 것입니다.
성분 :
- 감자 - 500g;
- 라드 - 100g;
- 양파 - 2 개;
- 소금, 후추.
준비
- 살로는 큐브로 자르고 프라이팬에 던져서 중간 정도의 열로 지방을 가열합니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 말리고 지방질로 옮깁니다.
- 고전적인 방법으로 튀기고, 자주 방해하지 마십시오.
- 양파를 둥근 고리로 자르고, 감자에 옮기고, 소금을 넣고, 볶을 때까지 볶습니다.
젊은 감자를 튀기는 방법?
튀긴 어린 감자는 고전적인 조리법과 달리 약간 다르게 준비됩니다. 튜 버는 청소할 수 없지만 절단 된 조각은 물에 담궈서 조리 중에 달라 붙지 않아야합니다. 마지막에 말린 허브를 추가하거나 신선한 채소를 시식하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 접시에 추가 할 수 있지만 잘게 잘린 녹색 깃털로 교체하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 젊은 감자 - 500g;
- 튀김 용 기름;
- 소금;
- 채소, 양파의 깃털.
준비
- 감자를 자르고 15 분 동안 물에 담그십시오.
- 자른 후 뜨거운 프라이팬에 넣어 라.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 튀 깁니다.
- 신선한 다진 그린을 찢을 준비를하십시오.
튀긴 감자 사워 크림
사워 크림과 함께 튀긴 감자 는 특이한 요리이지만 맛있게 맛있습니다. 조각들은 섬세하고 튀겨 진 사워 크림 소스가 나오는데 특별한 맛을 더합니다. 조금 다진 마늘을 넣고 적당량을 덜어 마늘과 함께 약초를 뿌리십시오. 30 분 후에, 만족스러운 자급 자족 음식이 준비 될 것이며, 이는 네 사람에게 충분합니다.
성분 :
- 감자 - 500g;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 딜 - 20 g;
- 튀김 기름, 소금.
준비
- 감자를 껍질을 벗기고 건조하고 기름에 튀긴다.
- 접시에 소금을 뿌리고 잘게 썬 양파와 마늘을 넣고 섞어서 열을 내리고 5 분 동안 끓인 다.
- 최소 열에서 10 분 동안 사워 크림을 첨가하십시오.
양배추와 함께 튀긴 감자
모든 사람들이 감자를 양배추와 함께 튀기는 방법을 아는 것은 아니지만 실제로 모든 것은 매우 간단합니다. 특히 절인 야채를 사용하는 경우에 특히 그렇습니다. 요리는 미친 듯이 맛있고 부자가 될 것이고 그 과정에서 버섯이나 고기를 보충 할 수 있지만 이것은 선택 조건이며 치료는 매우 자급 자족합니다. 양배추가 이미 소금에 절인 때문에 소금으로 너무 많이하지 마십시오.
성분 :
- 감자 - 500 g
- 소금에 절인 양배추 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 튀김 용 기름;
- 소금.
준비
- 감자를 껍질을 벗기고, 조각으로 자르고, 건조하고 백열 오일에 던지십시오.
- 황금 갈색까지 튀김.
- 양배추를 넣고 소금물을 합쳐서 짜내고 감자에 넣으십시오.
- 양파는 잘게 자르고 요리에서 방황하고, 준비 할 때까지 튀 깁니다. 필요한 경우 소금으로 맛을 낸다.
집에서 감자 튀김을 튀기는 방법?
맛있는 튀긴 감자의 조리법은 매우 간단하며, 괴경을 준비하는 주요 규칙을 따르면 맛있게 싱싱한 요리가 나옵니다. 유명한 패스트 푸드 체인에서와 마찬가지로 감자를 요리하려면 소엽을 완전히 건조시키고 얼게해야합니다. 그래서 감자 튀김은 바깥 쪽에서 황금색으로 변해 부드럽고 약간 부서지기 쉽습니다.
성분 :
- 감자 - 500g;
- 오일 - 700 ml;
- 소금, 말린 허브.
준비
- 감자 껍질을 벗기고 철저히 말립니다.
- 양피지에 한 층 펴고 얼려 라.
- 깊은 프라이에서, 기름을 "연무"로 가열하여 감자를 부분적으로 떨어 뜨리고 황금 표면에 갈색으로 만듭니다.
- 튀긴 감자가 즉시 제공되지만 여전히 뜨겁습니다. 그녀를 이미 접시에 담그고, 약초로 맛을 낸다.
다 변수에서 감자 튀김하는 법?
다변량의 튀긴 감자 는 프라이팬에 고전적인 방식으로 준비된 맛이 없습니다. 어플 라이언 스에서 요리의 주요 장점은 슬라이스는 그릇의 바닥에 붙지 않으며 약간의 기름 만 식사의 칼로리 내용을 크게 줄일 수있는 요리를 준비하는 데 필요한 것입니다. 요리가 끝날 때 특별한 맛과 맛을 내기 위해 다진 마늘 정향을 더할 수 있습니다.
성분 :
- 감자 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 튀김 기름, 소금, 말린 허브.
준비
- 감자를 씻고, 씻고, 완전히 말린다.
- "굽기"에 multivark를 돌리고, 기름을 따르고, 감자를 두십시오.
- 붉게 변하는 양파가 튀길 때까지 다진 양파를 섞어서 소금을합니다.
- 가늘게 마늘을 자르고, 감자를 뿌리고, 덮개를 덮고,기구를 끄십시오.
- 멀티 버킷의 튀긴 감자는 5 분 안에 제공 될 준비가 될 것입니다.