아마 모든 사람들은 맛있는 맛있는 음식을 먹어야했습니다. 맛있는 음식은 줄리앙이라는 프랑스 요리에서 나온 것입니다. 이 요리의 인기가 높아짐에 따라 요리의 다양성이 증가하고 모든 요리 전문가는 자신의 창작에 대한 진실성과 그 성과에 대한 전통을 확신합니다.
다음으로 우리 집에서 가장 인기있는 옵션으로 집에서 맛있는 줄리앙을 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
냄비에 집에서 닭고기와 버섯으로 줄리앙을 요리하는 법?
성분 :
- 닭 꼬치 - 320 g;
- 양파 전구 - 110 g;
- 어떤 버섯 - 320 g;
- 지방 함량이 20 % 이상인 크림 - 170 ml;
- 버터 또는 식물성 정제 오일 - 45 g;
- 신선한 딜의 sprigs - 3-4 PC.;
- 매운 단단한 치즈 - 180 g;
- 오레가노 - 1 핀치;
- 검은 갓 지상 후추 - 1 꼬집음;
- 소금 - 1-2 핀치.
준비
줄리앙을 준비하려면 치킨 필렛이 준비 될 때까지 끓여야합니다. 보디 쿠 (Bodichku)는 소금을 뿌려야하며, 원한다면 완두콩 후추와 라 우루 쉬카 (laurushka)로 맛을 내야합니다. 국물에서 고기를 식힌 후 작은 조각으로 자른다.
버섯은 광산, shinkuem 충분히 작은, 그리고 전구는 청소 및 큐브 또는 분기 반지로 잘라. 가열 프라이팬에서 버터를 녹이거나 정제 된 야채를 따뜻하게하고 준비된 광선을 그 위에 놓습니다. 3 분 후에 버섯을 넣고 5 분 후에 다진 닭고기를 더합니다. 프라이팬의 내용물을 5 ~ 7 분 더 튀기고, 크림을 넣은 다음 소금으로 씻고, 검은 후추, 잘게 잘게 썬 딜, 오레가노와 믹스합니다. 기름을 바른 그릇 위에서 질량을 조금 더 예열하고 그 위에 누워보세요. 위로부터 하드 피캔스 치즈로 강판에 담은 용기의 내용물을 덮고 뜨거운 오븐의 중간 선반에 놓인 베이킹 시트에 놓습니다. 185도에서 요리를 굽는 데는 15 분이 충분합니다.
타 렛트로 맛있는 줄리앙을 요리하는 법?
성분 :
- 기성 퍼프 또는 모래 tartlets;
- 닭고기 (펄프 또는 필레) - 370 g;
- 양파 전구 - 110 g;
- 샴 피뇽 - 330 g;
- 지방 함량이 높은 크림 - 175 ml;
- 닭 또는 식물성 국물 45 ml;
- 매운 하드 치즈 - 230 g;
- 지상 육두구 - 1 꼬집음;
- 향기로운 건조 허브와 향신료 - 1 꼬집음 또는 맛;
- 검은 갓 지상 후추 - 1 꼬집음;
- 소금 - 1-2 핀치.
준비
신선한 닭고기 (필레)를 씻고 말린 다음 작은 입방체 또는 빨대로 자른다. 우리는 또한 정제 된 전구 양파를 가능한 한 갈아서 식물성 기름으로 가열 한 프라이팬에 놓습니다. 3 분 후에 준비된 닭고기를 넣고 양파와 함께 갈색을 입에 물을 뿌릴 때까지 버리십시오.
양파를 곁들인 고기는 튀겨서 씻어서 충분히 작은 버섯 모양으로 자르고 프라이팬에 넣습니다.