채식주의 샐러드를위한 뒤에 오는 조리법은 축제 테이블 및 가지가지 매일 메뉴를 위해 적당하다. 그들은 쉽게 준비되며 시식의 인상이 가장 긍정적입니다.
채식 샐러드 "카이사르"- 조리법
당신의식이 요법으로 다이어트에 낙농 제품을 만들 수있게한다면 -이 요리법은 치즈와 크림이 포함되어 있기 때문에 당신이 좋아하는 것입니다. 이러한 제품을 사용할 수 없으면 크림을 야채로 교체하고 파마산과 아디 게 치즈를 배합에서 제거하십시오.
성분 :
- 빙산 샐러드 - 취향에;
- 체리 토마토 [9-10 개 세트]
- 아디 게 치즈 - 110 g;
- 지상 고수풀 씨앗 - 1 핀치;
- 녹은 버터 - 30 g;
- 마늘 정향 나무 - 1 소수;
- 파르 메산 치즈 - 1 큰술 숟가락;
소스 들어 :
- 지방 함량이 20 % 이상인 크림 - 95ml;
- 올리브 오일 - 65 ml;
- 레몬 주스 - 25 ml;
- 전분 -10 g;
- 건조 허브 - 10g;
- 로즈마리 -5 g;
- 아사 포에 티다 -5g;
- shamballa 지상 -5 g;
- 고추 지상 검정 - 1 꼬집음;
- 소금 - 취향에;
- 노리 시트 - 2 개.
준비
우리는 채식 샐러드 "Caesar"를위한 소스를 준비 중입니다. 스튜 냄비에 올리브 오일을 데우고, 로즈마리를 던지며, 또 한시간 후에 아사 포 에다. 이제 크림을 넣고, 전분을 부으며, 저어주고, 덩어리가 두껍게 될 때까지 들여 보내십시오. 이 단계에서 레몬 주스를 부어 shamballa와 허브 Provans를 던져 혼합하고 열을 제거하고 믹서기로 소스를 취급하십시오. 그 후, 우리는 분쇄 된 노리 잎, 소금 소스, 후추로 계절을 만들고 블렌더로 다시 펀치합니다.
우리는 Adyghe 치즈를 입방체로 자르고, 녹인 버터에 그들을 튀기고 지상 고수풀로 맛을 낸다.
이제 샐러드를 만들어라. 우리는 샐러드 그릇의 바닥에 빙산의 팔을 퍼 뜨리고, 찢어 버리고, 체리 토마토의 위쪽 절반과 아디 게 치즈를 구운 다음 요리 된 소스로 모든 것을 먹습니다. 이제 크래커의 차례. 샐러드에 뿌려 부드럽게 섞어주세요. 결국, 우리는 파르 메산 치즈 강판으로 요리를 문질러 즉시 테이블에 제공합니다.
아보카도와 버섯 - 조리법을 곁들인 채식 샐러드
성분 :
- 중간 크기의 아보카도 - 1 개;
- 토마토 익은 신선한 중간 크기 - 2 개;
- 신선한 champignons - 55 g;
- 달콤한 불가리아어 고추 중간 크기 - 1 조각;
- 양파 전구 - 80g;
- 신선한 파슬리 - 1 작은 무리;
- 올리브 오일 - 40 ml;
- 레몬 주스 - 15 ml;
- 간장 - 15 ml;
- 설탕 - 1 핀치;
- 지상 후추 검정 - 1 꼬집음;
- 소금 - 핀치 1 개.
준비
샐러드 준비를하기 약 1 시간 전, 우리는 버섯을 씻어서 건조시킨 얇은 조각으로 잘라 간장으로 물을 씻어서 마리 네이드에 담습니다.
우리는 또한 아보카도, 불가리아 고추와 토마토의 펄프를 입방체로 자르고 날카로운 칼로 파슬리 채소를 가늘게 자릅니다. 이제 우리는 양파 전구를 깨끗하게 갈아서 올리브 오일 큰 스푼으로 가열 한 프라이팬에 놓고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 이제 양파에 설탕을 뿌리고 캐러멜을 칠하십시오.
서빙하기 전에 아보카도, 토마토, 피망, 튀긴 양파, 파슬리 및 절인 버섯을 섞고 올리브 오일과 레몬 쥬스로 모든 것을 채우고 맛을 내기 위해 소금과 후추 가루를 넣고 혼합하여 즉시 제공하십시오.