쇠고기 혀는 적절히 준비되면 단단한 고기 조각에서 부드럽고 입가에 불과한 조각으로 바뀌어 간식과 샐러드를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 혀를 올바르게 준비하는 방법, 우리는 이미 알고 있었으므로 지금은 버섯을 기본으로 한 샐러드 조리법을 파싱 할 때입니다.
닭고기, 혀, 버섯 샐러드
성분 :
- 삶은 혀 - 150 g;
- 치킨 필렛 - 100g;
- 절인 오이 - 1 개;
- 샴 피뇽 - 4-5 개;
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름;
- 마요네즈.
준비
치킨 필렛 은 소금물에 삶아서 스트립으로 자른다. 언어는 동일한 방식으로 정리되고 잘립니다. 계란은 끓고 부서진다. 오이는 커다란 강판 위에서 문지 르거나 수동으로 잘게 자릅니다. 버섯을 큐브로 자르고 식물성 기름에 황금빛이 될 때까지 볶습니다. 의외로 버섯과 함께 양파를 구할 수 있습니다. 모든 재료는 샐러드 그릇에 담고 마요네즈로 섞은 후 혼합합니다. 샐러드를 서빙하기 전에 약 1 시간 동안 냉장고에 두십시오.
혀, 버섯, 오이 샐러드
성분 :
- 삶은 혀 - 250 g;
- 절인 버섯 - 120 g;
- 오이 (신선한) - 1 조각;
- 사과 - 1 조각;
- 마요네즈 - 연료 보급 용.
준비
삶은 혀가있는 샐러드는 5 분 안에 글자 그대로 조리됩니다. 우리는 빨대로 혀를 자르고, 오이를 분쇄하는 것과 같은 방식으로 혀를 자른다. 버섯을 큐브로 자르고 큰 강판에 사과를 문질러 라. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 맛을 낸다. 샐러드는 즉시 테이블에 제공하거나 20-30 분 동안 냉장고에서 미리 냉각 할 수 있습니다.
혀와 버섯을 얹은 계층 샐러드
성분 :
- 삶은 혀 - 200 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 3 개 세트
- 감자 - 2 개;
- 마요네즈;
- 소금, 후추.
준비
샴 피뇽은 접시로 잘리고 버터에있는 양파의 얇은 고리와 함께 튀겨진다. 일단 버섯이 황금색이고 양파가 부드러 우면 통행인을 접시에 옮겨 식힌다. 그 사이에, 2 작은 감자 및 3 단단한 계란을 비등하십시오. 괴경과 알을 갈아서 입방체로 자릅니다. 삶은 혀는 스트립으로 절단됩니다. 서빙을위한 접시에 우리는 샐러드를 내려 놓기 시작합니다 : 감자, 버섯, 혀, 달걀. 각 층은 마요네즈로 윤활 처리됩니다. 봉사하기 전에 혀 와 튀긴 버섯 샐러드 는 최소한 30 분 동안 마요네즈에 담궈 야합니다.
혀와 절인 버섯 샐러드
성분 :
- 삶은 혀 - 150 g;
- 절인 된 꿀 버섯 - 100g;
- 햄 - 100 g;
- 계란 2 개 세트
- 통조림 옥수수 - 1/4 병;
- 녹색 양파;
- 소금, 후추.
준비
삶은 혀와 햄 빨대를 잘라. 차가운 물로 말린 버섯. 계란은 끓고 부서진다. 샐러드가 준비되었다고 말할 수 있습니다. 준비된 재료를 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 맛을 낸다. 우리는 녹색 양파로 요리를 장식합니다. 재미 있고 쉬운 준비 샐러드는 축제와 캐주얼 테이블 모두에서 모두 즐길 수 있습니다.
혀와 버섯 샐러드
성분 :
- 삶은 혀 - 200 g;
- 올리브 오일;
- 샴 피뇽 - 150g;
- 굴 버섯 - 150 g;
- 표고 버섯 - 100g;
- 토마토 - 100g;
- 계란 2 개 세트
- 양파 - 30g;
- 약제 -50 g;
- 절인 오이 - 1 개;
- 마요네즈;
- 소금, 후추.
준비
표고 버섯을 소금물에 넣고 2-3 분 정도 끓여서 굴 버섯과 샴 피뇽과 함께 자르십시오. 버섯 혼합물 소금과 후추와 올리브 오일에 튀김. 계란은 끓여서 삶아 짓밟 힙니다. 소금에 절인 오이 서클, 양파 - 얇은 고리, 토마토 - 큐브 잘라. 모든 준비된 재료를 섞어 마요네즈와 함께 입혀주십시오. 우리는 서빙 접시에 요리 반지를 넣고 그 안에 상추 부분을 넣고 신선한 arugula로 만든 슬라이드로 장식합니다.