Solyanka는 러시아 요리의 상징으로 간주됩니다. 이 수프는 사워 크림과 함께 제공되며 주요 성분은 소세지입니다. 그것의 준비를위한 많은 조리법이 있습니다, 우리는 단순히 스프를 끓는 방법을 알려줍니다.
소시지와 간단한 소금에 절인 소금에 절인 고기 요리법
성분 :
- 훈제 소시지 - 400 g;
- 절인 오이 - 2 개;
- 지방 - 50 g;
- 전구 - 1 조각;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 향신료;
- 올리브 - 취향에;
- 토마토 페이스트 - 30 ml.
준비
그래서, 먼저 모든 재료를 준비합니다 : 소시지를 입방체로 자른 다음 감자를 닦고 짚을 잘게 자르십시오. 우리는 냄비에 감자를 넣고 물로 채우고 반쯤 조리 할 때까지 요리합니다. 그런 다음 소시지를 던지고 뚜껑을 닫은 다음 약한 끓음으로 10 분 동안 닫습니다. 시간을 잃지 않고 프라이팬에 프라이팬을 볶고 잘게 썬 양파를 뿌리고 당근을 부어 토마토 페이스트를 넣습니다. 마늘을 짜내고 수프 한 스푼을 붓고 소금에 절인 오이를 넣고 얇게 썬다. 몇 분 간 꺼내서 모든 것을 냄비에 보냅니다. 마지막에 우리는 잘게 잘린 채소를 넣고 수프를 삶아서 접시에 부어 넣습니다. saltwort의 각 부분은 올리브와 레몬의 절반으로 장식되어 있습니다. 이 성분은 접시의 맛을 좋게하고 맛을줍니다.
수제 소금물에 대한 간단한 제조법
성분 :
- 신맛 배추 - 200g;
- 식물성 오일 - 30 g;
- 감자 - 3 개;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 절인 오이 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 2.5 리터;
- 향신료;
- 블랙 올리브 - 맛.
준비
감자는 깨끗하게 씻어서 조각으로 자르고 끓는 물에 깔끔하게 넣습니다. 구근과 당근은 가공되고 잘게 잘려지며 기름이 든 프라이팬에 담겨집니다. 야채를 5 분 동안 삶은 다음 오이, 다진 조각 및 가볍게 씻은 소금에 절인 양배추를 던져라. 냄비에 약간의 국물을 넣고 5 분 정도 더 걸립니다. 마지막에 우리는 토마토 페이스트를 넣고 그것을 섞어 구운 팬에 보냅니다. 우리는 월계수 잎을 거기에 던지고 소금을 부어서 뚜껑을 덮고 10 분간 더 요리 한 다음 다진 녹색 채소를 끓여서 불에서 꺼내어 판 위에 붓습니다. 각 봉사에서 봉사 할 때, 약간 올리브 및 사워 크림의 숟가락을 던지십시오.
솔얀 카 대표팀의 간단한 요리법
성분 :
- 뼈의 고기 - 500 g;
- 소시지 2 개 세트
- 햄 - 50 g;
- 소금에 절인 쇠고기 - 1 kg;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 절인 오이 - 3 개;
- 올리브 - 50 g;
- 케이 퍼 - 취향에;
- 레몬 - 1 개;
- 식물성 기름;
- 사워 크림;
- 향신료.
준비
국물 요리 국물에서. 당근과 양파는 버터가 달린 프라이팬에서 깨끗이 씻고 잘게 썬 것입니다. 다음 토마토, diced 오이 및 모든 소시지 제품을 배치하십시오. 그 다음에, 우리는 국물에 구이를 옮기고, 올리브, 케이 퍼를 던지고, 15 분 동안 잡탕을 삶아서 접시 위에 부어 넣습니다. 우리는 허브와 함께 각각의 서빙을 장식하고 레몬과 사우어 크림을 던집니다.