야채 aubergine 스튜는 매우 영양가, 빠르고 믿을 수 없을만큼 유용한 요리입니다. 그러한 요리는 고기에 대한 반찬이나 마른 독립적 인 요리로 제공됩니다.
가지와 토마토의 라구 아웃
성분 :
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 가지 - 2 개입;
- 당근 2 개 세트
- 호박 - 1 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 토마토 - 2 개;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 전구 - 1 조각;
- 야채 국물 - 100 ml;
- 레몬 주스 - 2 tsp.
- 신선한 녹색 - 맛을;
- 향신료.
준비
스튜를 준비하려면 먼저 모든 야채를 준비하십시오. 가지를 자르고 15 분 동안 소금물에 담근다. 당근 우리는 처리하고 창피합니다. 남은 채소는 깨끗하게 씻어냅니다. 그런 다음 올리브 기름으로 모든 것을 프라이팬에 담아 5 분간 가볍게 볶습니다. 그 후에 작은 국물을 넣고 양념을 치고 한 스푼의 설탕을 던져라. 뚜껑 아래에서 아주 천천히 불을 쬐다. 신선한 허브로 꾸며 그릇에 스튜를 넣을 준비가되었습니다.
가지와 감자의 Ragout
성분 :
- 흰 양배추 - 300g;
- 토마토 -100g;
- 식물성 기름;
- 감자 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 전구 - 1 조각;
- 향신료;
- 가지 - 3 개.
준비
가지와 감자를 씻고, 씻고, 다량으로 자르고, 양배추는 빨대가 아닌 입방체로 잘게 잘립니다. 그런 다음 각 야채를 개별적으로 기름에 튀기고 깊은 내열성 용기에 겹쳐서 펼칩니다. 첫 번째 양배추, 감자 및 가지. 당근을 넣은 벌레를 넣고 약 10 분 동안 토마토와 스튜를 넣고 야채 소스에 가지를 채우고 오븐에서 50 분간 굽습니다.
멀티 바에서 날로 야채 스튜
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 호박 - 1 개;
- 가지 - 1 개;
- 토마토 - 1 개;
- 향신료;
- 마늘;
- 식물성 기름.
준비
가지는 청소하고 작은 조각으로 자르고 소금물에 30 분 동안 내려 놓습니다. 시간을 낭비하지 않고 스튜를 위해 다른 모든 야채를 준비합니다. 감자와 호박을 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른다. 당근은 가공되어 원에서 잘게 잘립니다. 불가리아 고추를 핵으로 부드럽게 제거하고 스트립을 자릅니다. 그런 다음 가지에서 물을 부드럽게 배출하고 그것을 입방체로 자릅니다. 토마토와 함께 껍질을 벗기고 끓는 물로 끓인 다음 큰 조각으로 펄프를 갈가리 찢습니다. 우리는 전구를 깨끗이하고, 반 파장으로 부수고, 멀티 박스의 그릇에 넣고 약간의 식물성 기름을 첨가합니다. 디스플레이 모드를 "Hot"로 설정하고 15 분을 경과하십시오. 그런 다음 감자, 후추, 호박, 가지와 같은 순서로 모든 야채를 깔기 시작합니다. 그 후, 우리는 맛을 내기 위해 소금을 넣고 토마토와 당근을 나누어줍니다. 뚜껑을 닫고 35 분 동안 "퀸칭"모드와 시간을 두십시오. 소리 신호 후에, 우리는 철저하게 모든 것을 섞고 잘게 썬 마늘로 몇 개의 깨끗한 정향을 넣고 뚜껑을 닫은 다음 Multivarker를 "가열"모드로 10 분 더 놓습니다.
가지와 고기로 만든 야채 스튜
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 600 g;
- 감자 - 6 개;
- 당근 3 개 세트
- 전구 - 2 개;
- 가지 - 2 개입;
- 토마토 - 3 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 식물성 기름;
- 향신료 .
준비
고기를 조각으로 자르고, 기름으로 화로에 담고, 물을 조금 부어 넣고 중간 열에 스튜로 만듭니다. 야채는 청소하고 입방체로 자릅니다. 다음 우리는 반투명까지 양파를 퍼트, 당근을 추가하고 피부없이 으깬 토마토를 넣어. 우리는 감자를 고기에 던지고 약 20 분 동안 섞어서 요리 한 후 고추, 가지를 던지고 야채 볶음밥을 넣고 약간의 국물에 부어 넣습니다. 맛을 내기 위해 접시에 소금을 넣고 뚜껑을 닫은 상태에서 전체 준비 상태까지 무게를 둡니다.