살구는 항상 더운 여름을 생각 나게하지만 이것은 매우 유용합니다. 그래서 당신은 일년 중 어느 때라도 당신과 따뜻한 여름의이 부분을 유지하기를 원합니다. 이를 위해 우리는 겨울 동안 살구에서 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법을 알아낼 것입니다.
이를 위해 먼저 우리는이 과일의 큰 열매가 필요합니다. 열매는 먼저 씨를 뿌려야합니다. 이렇게하기 위해, 우리는 조심스럽게 모든 살구를 씻어 버리고 돌을 꺼내 반으로 잘라냅니다. 그 다음, 우리 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕이 들어갈 3 리터 캔에서, 우리는 잠 들어 설탕에 떨어 뜨려 살구를 넣습니다. 살구에 설탕을 뜨거운 물로 채우고 뒤집어 따뜻한 장소에 보관하십시오.
겨울을위한 설탕에 절인 과일을 만드는 두 번째 옵션이 있습니다. 냄비에있는 과일을 단 물에 익히고 깡통에 부어 넣을 수 있습니다.
살구 Compote - 조리법
성분 :
- 잘 익은 살구 - 3 kg;
- 물 3L;
- 설탕 - 3 잔.
준비
- 찬물에 살며 조심스럽게 씻은 살구, 반으로 자르고 돌을 꺼내십시오.
- 우리는 큰 냄비에 3 리터의 물을 부어 넣고 3 컵의 설탕을 쏟아 붓습니다. 종기를 가져라. 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다립니다.
- 다른 스튜 냄비에서는, 구르는 것을위한 뚜껑을 비등하십시오.
- 우리는 살구를 깡통에 넣고 각 항아리에 생성 된 시럽을 채운 다음 즉시 항아리를 뚜껑으로 굴립니다.
- 그런 다음 설탕을 켜고 설탕에 절인 음식이 준비 될 때까지 며칠 동안 따뜻한 장소에 두십시오.
지금 당신은 살구에서 설탕에 절인 과일을 양조하는 방법의 기본적인 방법을 안다. 이것은 상당히 간단하게 이루어지며 시간이 많이 걸리지 않습니다. 가장 중요한 것은 1 년 중 언제든지 맛있고 자연스러운 설탕에 절인 과일을 맛볼 수 있다는 것입니다.
설탕에 절인 과일을 준비 할 때 중요한 것은 과일의 뼈가 반드시 제거되어야한다는 것을 잊지 말아야하며 완전한 준비가 끝날 때까지 식히는 것이 좋습니다. 차가운 설탕에 절인 설탕은 신선한 살구의 풍부한 맛과 향을 완벽하게 유지하기 때문에. 음료가 아주 달콤 해 보인다면 물로 희석 할 수 있습니다. 또한 설탕에 절인 과일에 얼음 조각을 추가하고 축제 테이블에서 손님들에게 봉사 할 수 있습니다.
살구 설탕에 절인 과일은 또한 그들의 인물을 지키고 자하는 여자들에게 유용합니다.
일부 사람들은 합성물을 구르는 것이 인체에 해롭다 고 생각합니다. 그리고이 경우 살균없이 살구에서 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다.
이를 위해 설탕 외에 구연산을 넣으십시오. 그것은 설탕에 절인 과일에 특별한 맛을 주며 맛을 더 포화시킵니다.
예를 들어 케이크 나 비엔나 파이 와 같은 모든 패스트리와 디저트와 함께 설탕에 절인 과일을 제공 할 수 있습니다 .