많은 케이크가 비정상적인 외모를 기리기 위해 이름을 얻었습니다. 오늘날의 영웅도 예외는 아닙니다. "밍크 몰 (Mink Mole)"은 정말 곤충처럼 보이지만, 스펀지 케이크의 바스라기 아래에는 사마귀가 아니라 과일과 초콜릿이 첨가 된 가장 섬세한 크림으로 만든 모자가 있습니다.
바나나가 든 밍크 코르크 조리법
바나나는 고전적인 해결책 인 비스킷 케이크 "Mink Mole"을 기반으로합니다. 잘 익은, 부드럽고 달콤한 과일은 초콜릿과 휘핑 크림과 완벽하게 결합되어 있으므로이 조리법을 더 일찍 알지 못하는 경우이 조리법을 처음으로 권장합니다.
성분 :
크림의 경우 :
- 휘핑 크림 - 473 ml;
- 젤라틴 (분말) -5 g;
- 가루 설탕 - 80 g;
- 밀크 초콜릿 (강판) - 3 큰술. 숟가락;
- 바나나 푸딩을위한 건조 혼합 - 6 g.
기초 :
- 버터 -100g;
- 과립 설탕 -70g;
- 사워 크림 - 230 g;
- 소다 - 3 g;
- 계란 2 개 세트
- 베이킹 파우더 - 3g;
- 코코아 분말 30 g;
- 밀가루 - 350g;
- 바나나 - 6 조각.
준비
우선, 오븐을 170 ℃의 온도에 도달하도록 설정한다. 찬장이 워밍업되는 동안, 우리는 반죽을 가져갑니다. 우리는 버터를 녹이고 사워 크림, 계란 및 설탕과 섞습니다. 별도로 밀가루를 베이킹 파우더, 소다 및 코코아와 연결하십시오. 건조하고 젖은 성분을 섞고 완성 된 균일 한 반죽을 준비된 형태로 부어 넣습니다. 비스킷은 베이킹 45 분 후에 준비됩니다.
반죽이 구워지는 동안 확고한 봉우리가 될 때까지 소금 한 스푼으로 채찍 크림을 채 웁니다. 우리는 물에 젤라틴을 녹이고 믹서의 작업을 멈추지 않고 서서히 채찍 크림에 부어 시작합니다. 점식 초콜릿과 함께 가루 설탕과 바나나 푸딩 을 부어보세요.
스푼을 사용하여 벽을 건드리지 않고 냉각 된 비스킷에서 일부 펄프를 제거합니다. 결과로 생긴 구멍에서 우리는 바나나를 휘저어 진 크림의 크림 덩어리를 위에서 튀어 나와 냉장고에 식혀서 둡니다. 비스킷의 안은 부서지기 전에 맛있는 케이크 "Mink Mole"로 뿌려집니다.
멀티 박스에서 밍크 케이크를 만들고 싶다면 완성 된 반죽을 기름칠 한 그릇에 부어 "빵 굽기"모드로 1 시간 동안 그대로 두십시오. 평소와 같이 케이크의 준비 상태는 이쑤시게 또는 매치로 가장 편리하게 확인됩니다.
케이크없이 "밍크 몰"- 조리법
디저트에 강하지 않다면 베이킹하지 않은 음식을 만드는 것이 이상적입니다. 맛있고 빠르며 불필요한 번거 로움없이 권장 사항에 따라 "밍크 몰 (Mink Mole)"케이크를 만들 수 있습니다.
성분 :
기초 :
- 초콜릿 비스킷 - 350 g;
- 버터 - 70 g.
채우기를 위해 :
- 바나나 (중형) - 7 개;
- 레몬 주스 - 10 ml;
- 휘핑 크림 - 500 ml;
- 두부 치즈 - 250 g;
- 가루 설탕 - 50 g;
- 밀크 초콜릿 - 80g;
- 쿠키 초콜릿 - 250 g.
준비
기초를 준비하기 위하여, 녹은 버터로 초콜릿 칩 쿠키를 섞고 베이킹 접시에서 두어, 벽 및 바닥을 균일 한 층으로 덮는다. 우리는 한 시간 동안 냉장고에 받침을 놓고 우리는 먹을 것을 스스로 잡습니다.
크림 주스, 레몬 주스와 설탕 가루로 단단한 봉우리를 만들려면 두꺼운 크림과 곱게 분쇄 한 밀크 초콜릿을 혼합하십시오. 크림에 가능한 한 많은 공기를 유지하기 위해 조심해서 최대한 섬세하게 행동하십시오.
기초가 충분히 냉각 될 때, 당신은 전체로 바나나를 퍼지고, 크림 크림에서 모자를 분배하고 초콜렛 칩 쿠키로 케이크를 뿌리십시오. 부드러운 케이크 "밍크 몰 (Mink Mole)"은 요리 직후 봉사 할 준비가되었습니다. 빨리 생각하지 않니?