라파엘로 과자 좋아하니? 사랑하는 사람은 거의 같은 맛으로 수제 디저트를 쉽게 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 코코넛 부스러기로 크림 "라파엘로 (Raffaello)"를 준비하십시오. 케이크와 패스트리에 사용하거나 예를 들어 커피 나 차와 함께 제공되는 독립 디저트로 사용할 수 있습니다.
집에서 크림 "라파엘로"를 준비하는 방법을 알려주십시오.
현재, 잘 알려진 통조림 식품 "설탕과 함께 응축 우유 "를 사용하여 크림 "Raffaello"에 대한 인기있는 조리법. 이 성분이 함유 된 크림은 "라파엘로 (Raffaello)"의 정통 맛과는 거리가 먼 설탕과 다소 무례합니다. 또한 모든 사람들처럼 인기있는 소련의 진미 인 응축 우유의 맛은 현재 GOST의 지침이 아닌이 컬트 제품을 준비 중입니다.
정말 부드럽고 가벼운 크림 "라파엘로"의 준비를 위해 중 지방 함량이 높은 천연 우유 크림을 사용하는 것이 훨씬 낫습니다.
코코넛 칩과 함께 부드러운 크림 "Raffaello"를 만들기위한 조리법
성분 :
- 코코넛 칩 - 40-100 g;
- 크림 천연 유제품 중간 또는 고지방 함유량 - 200 ml;
- 화이트 초콜릿 - 약 80g 또는 100 개의 무게의 타일.
선택 성분 :
- 럼 화이트 또는 골드 - 1-2 ts.lozhki;
- 바닐라 - 1 속삭임;
- 아몬드 커널은 최대 20g까지 풀칠합니다.
준비
우리가 독립적 인 디저트를위한 크림을 준비한다면, 코코넛 부스러기를 더 가져 가자.
우리는 에나멜, 유리 또는 세라믹 용기로 요리합니다. 우리는 화이트 초콜렛을 깨뜨리고 낮은 열에 크림으로 녹입니다 (수 욕조에서하는 것이 더 낫습니다). 크림 같은 혼합물로 코코넛 부스러기를 채 웁니다. 선택적 구성 요소를 추가하고 혼합 할 수 있습니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 식을 때까지 기다리십시오. 귀하의 의견으로는, 크림이 충분히 두껍지 않다면, 우리는 용기를 잠시 동안 냉장고에 넣습니다. 두껍게 한 크림에서, 당신은 공의 모양으로 사탕을 만들 수있다 : 우리가 숟가락으로 가지고가는 두꺼운 크림의 부분은, 코코넛 면도에서 분리되고 부서진다.
Raffaello 크림의 위 조리법에서 우리는 기성품 백색 초콜렛을 사용했기 때문에, 충분한 단 것을 가진 제품은 크림에서 포함될 수 없다. 그러나, 당신의 관점에서 크림이 충분히 달콤하지 않은 것으로 밝혀지면, 당신은 설탕 2 큰 스푼 이상을 더할 수 있습니다 (그것은 분말 형태로 더 낫습니다). 당신이 크림에있는 백색 초콜렛을 녹인 후에 분말을 첨가하십시오, 설탕의 원한 양을 결정하기 위하여는, 첫째로 맛에 혼합물을 시도하십시오.
기성품 크림 "Raffaello"는 케이크와 패스트리 제작에 사용되거나 커피, 차 또는 루이보스 용으로 제공되며 신선한 크래커 또는 스푼으로 퍼지면서 맛이 좋습니다.