만화와 레몬을 넣은 "버드 밀크 (Bird 's milk)"는 축제 티 파티를위한 멋진 장식이 될 맛있는 케이크입니다. 그것은 매우 간단하게 준비되어 있습니다. 그러나 결과적으로 아름답고 유쾌하게 부드러운 케이크 - 수플레를 얻을 수 있습니다. 이는 손님들을 찬미하고 놀라게 할 것입니다.
만화와 레몬을 넣은 케이크 "Bird 's Milk"의 조리법
성분 :
시험 :
- 설탕 - 200g;
- 밀가루 -153g;
- 버터 - 135 g;
- 코코아 - 40 g;
- 계란 3 개 세트
- 바닐린 - 맛에;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 우유 - 25 ml;
- 소금 - 핀치.
수플레의 경우 :
- 우유 - 765 ml;
- 만화 - 135 g;
- 버터 - 310 g;
- 설탕 - 160 g;
- 레몬 - 40 g.
유약의 경우 :
- 설탕 - 85g;
- 사워 크림 저지방 - 55 g;
- 버터 - 55 g;
- 코코아 -35 g.
준비
세 몰리나 크림과 레몬으로 케이크 "버드 밀크 (Bird 's Milk)"를 만들기 위해 계란을 그릇에 담고 설탕과 소금을 부어 동질성이 될 때까지 철저하게 문지릅니다. 냉장고에서 기름을 떼어 낸 후 잠시 실온에서 방치 한 후 믹서로 몇 분 동안 꺾고 베이킹 파우더로 체질 된 밀가루를 붓는다. 철저히 섞어 서서히 알을 섞는다. 완성 된 반죽은 2 개의 동등한 부분으로 나누어지고 하나에는 마른 코코아를 첨가하고 우유를 부어 넣습니다. 제빵 용 형태는 식물성 기름으로 잘 기름칠을하고, 반죽을 펼치고 그것을 숟가락으로 펼칩니다. 오븐에서 첫 번째 케이크를 굽고 두 번째 케이크를 굽습니다.
그동안 우리는 케이크 "Bird 's Milk"를 위해 만화에서 크림을 준비합니다 : 스튜 냄비에 우유를 부어 설탕과 망고를 던지십시오. 우리는 그 덩어리를 섞어 약한 불에 담습니다. 숟가락으로 두껍게 섞을 때까지 혼합물을 요리하십시오. 그 후, 접시에서 찻잔을 제거하고 그것을 냉각하십시오. 레몬 씻은, 과일 농축액을 제거하고 과일 주스를 짠다. 우리는 믹서로 버터를 치고 강렬한 향과 주스를 더했습니다. 다음 냉각 된 만화를 배치하고 동질 때까지 섞는다.
이제 우리는 케이크를 만들기 시작합니다. 둥근 모양으로 쪼개서 초콜릿 케이크를 바닥에 뿌린 다음 크림을 골고루 뿌리고 가벼운 껍질로 덮습니다. 우리는 우리 손으로 디자인을 조금 쥐어 짜 넣고 냉장고에서 밤을위한 진미를 제거하고 음식 호일을 조입니다. 아침에 조심스럽게 폼의면을 제거하십시오.
유약 들어 우리는 디퍼를 가지고, 버터를 넣고, 그것을 녹여 코코아를 부어. 약간의 사워 크림, 설탕을 첨가하여 부드럽고 가벼운 혼합물을 만듭니다. 추위에 30 분 동안 레몬을 넣은 초콜릿 덩어리로 케이크 "버드 밀크 (Bird Milk)"를 채 웁니다.