밤색 밤새 수확

겨울철 밤샘에 참여하여 유용하고 맛있는 요리를 즐기지 않는 사람들을 위해 겨울철에 사용할 수있는 장기 저장을위한 신선한 옥살산 잎 요리법을 권장합니다.

얼어서 밤새도록 수확

냉동실에 여유 공간이있는 경우, 겨울 밤새도록 조달하는 가장 좋은 방법은 신선한 잎을 냉동하는 것입니다. 따라서, 녹색 제품의 풍미와 가치있는 품질은 최대로 보존되며, 특히 첫 번째 요리 준비시 냉동 밤밥이 편리합니다. 냉동실에서 잎의 일부를 꺼내서 요리가 끝나기 2 분 전에 수프에 던지면 충분합니다.

밤색을 얼리려면, 잎을 먼저 씻어서 잠시 동안 수건에 뿌립니다. 수분이 완전히 증발해야합니다. 불필요한 뻣뻣한 줄기를 찢어 버리고 버리고 작은 조각으로 자르고 부대에 넣으십시오. 제품 부분을 부분별로 동결시키고 필요에 따라 각 부분을 사용하는 것이 매우 편리합니다.

소금이없는 겨울 밤새 가을 수확

성분 :

준비

다음과 같이 밤색의 시트는 소금없이 완전히 준비 할 수 있습니다. 끓는 정제수에서 5 분 동안 조심스럽게 헹구고 내리십시오. 이제 우리는 밤색의 물을 소음과 함께 물 밖으로 꺼내 유리 용기에 단단히 놓습니다. 끓는 물에 5 분 동안 살균하는 것만으로 끓인 뚜껑이 추가로 덮여 있습니다. 그 후 뚜껑이 닫히고 냉각 된 다음 저장 용 재고가 보내집니다.

지하실 또는 냉장고의 여유 공간이있는 경우 소금없이 밤을 수확하는 더욱 간단한 방법을 사용할 수 있습니다. 그것의 실시를 위해, 세척 한 잎은 무가치 한 단지에서 단단히 놓인, 분쇄되고, 차가운 미리 끓인 vodichkoy, 코르크로 그들의 내용을 채우거나 간단하게 나일론 덮개로 덮고 감기에서 끼워 넣는다.

겨울철 밤색을 수확하는 이러한 방법은 소금을 포함하지 않기 때문에 파이 필링에 제품을 사용하기에 특히 적합합니다.

소금으로 요리하지 않고 겨울 밤새 준비를위한 제법

성분 :

0.5 리터의 계산 가능 :

준비

일부 수공예품들은 밤새도록 수확했으며, 단지 요오드화 된 소금이 아닌 분쇄 된 잎을 쏟아 부었다. 그러나이 경우 공작물은 항상 너무 짠 것이므로 요리에 항상 도움이되지는 않습니다. 잎을 추가로 적셔야합니다. 그렇지 않으면 소금에 절이는 음식을 얻을 기회가 있습니다.

우리는 소금으로 밤색을 수확하는 대체 방법을 제공합니다.이 방법은 잎의 맛이 적당히 염분으로 얻어지기 때문에 이전 버전과 함께 담가서 추가 튀김에서 당신을 구할 수 있습니다.

밤색의 씻은 잎은 크고 단단한 줄기를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 이제 옥살산 덩어리를 무균 반 리터 캔로 채우고 잘 씹으십시오. 우리는 찻 주전자없이 각 용기의 꼭대기에 요오드화되지 않은 소금 한 숟가락을 붓고 삶은 냉수를 정련하고 물을 담그고 코르크 마개를 채우고 저장합니다.

채소와 소금을 얹은 녹색 borsch를위한 겨울 밤새의 수확

성분 :

준비

신선한 밤색은 녹색 양파와 녹색과 함께 녹색 보르 슈를 위해 수확 될 수 있습니다. 이렇게하려면 나뭇잎 밤색의 파, 양파의 깃털, 파슬리의 줄기 및 시원한 물로 헹구어 건조시켜 모든 녹색을 천이나 수건에 뿌린다. 그 후에 비 요오드 화 된 소금과 섞인 모든 성분을 작게 자르고 약간 섞어 주스가 분리 될 때까지 놓아 둡니다. 이제 멸균 유리 용기에 녹색 덩어리를 놓고 단단히 조이고 뚜껑을 덮고 멸균을 위해 끓는 물을 넣으십시오. 1/2 리터 캔은 15 분 동안 온건 한 끓음과 25 분 동안 리터로 유지됩니다. 다음으로, 우리는 뚜껑이있는 작업 물을 봉인하고 적당한 어두운 장소에 보관합니다.