산산 화산재가 쏟아져 나오는 밝은 빨간색의 아름다움을 찬사하는 사람도 많습니다. 심지어 많은 사람들이 신에서 맛있는 것뿐만 아니라 매우 가치있는 약용 잼을 요리 할 수 있다는 것을 모릅니다. 순수한 형태의 산 애시와 사과, 오렌지, 견과류와 함께 진미를 만드는 간단한 요리법을 추천합니다.
집에서 붉은 산에서 재를 끓이는 법 - 간단한 조리법
성분 :
- 붉은 재떨이 - 995 g;
- 정제수 - 620 ml;
- 설탕 -1,5 kg.
준비
잼 준비 전에 산 애쉬는 먼저 작은 꽃자루에서 벗겨 내야하며 씻어서 24 시간 동안 물을 부어야합니다. 이 시간 동안 매 6 시간마다 물을 깨끗한 물로 바꿉니다.
그런 다음 정련 된 물과 설탕을 특정 제형으로하여 설탕 시럽을 섞고 냄비에 넣고 자주 저으면서 가열하여 모든 단 결정을 끓여서 용해시킵니다.
로완 우리는 체에 합쳐서 물기를 빼고 끓는 시럽으로 옮깁니다. 냄비의 내용물을 다시 끓인 다음 접시에서 꺼내어 실내 조건에서 식히십시오. 이제 우리는 다른 배에서 로간 열매를 잡았고, 다시 시럽을 넣고 적당량의 불로 끓여 열매없이 20 분 동안 끓였습니다. 그 후, 버블 링하는 달콤한 매스에서 우리는 산을 재로 바꿔 25 분 더 잼을 요리합니다. 우리는 미리 준비된 멸균 용기에 따라 진미를 싸고 뚜껑이있는 뚜껑으로 밀봉 한 다음 천천히 식히고자가 살균을 위해 "외투"아래로 뒤집습니다.
붉은 산 애쉬에서 잼 - 사과와 간단한 제조법
성분 :
- 붉은 재떨이 - 995 g;
- 사과 - 995 g;
- 정제수 - 420 ml;
- 설탕 - 1,9 kg.
준비
이전의 경우처럼 시간이 있고 로완이 있다면 24 시간 동안 사전에 흡수하여 주기적으로 물을 바꾸는 것이 좋습니다. 그리고 공정 속도를 높이기 위해 로즌 열매를 약간 소금물에 삶은 물에 2 ~ 3 분간 끓인 다음 체에 기대고 깨끗한 물로 헹구십시오.
산 애쉬에서 액체가 흘러 나오면서 사과를 요리합니다. 우리는 씨앗과 줄기로 핵에서 나온 열매를 덜어줍니다. 그 후에 육체를 입방체로 자릅니다. 껍질을 청소하거나 원하는대로 방치 할 수도 있습니다.
물과 알갱이로 만든 설탕에서 위의 조리법에서 설명한 권장 사항을 고려하여 시럽을 요리하십시오. 그 후에 사과의 입방체와로 완을 준비합니다. 반복적 인 끓기 후에, 거의 알아볼 수없는 끓기를 유지하고있는 동안, 잼을 45 분 동안 요리하십시오.
완성 된 로완 - 사과 진미는 사전 건조되고 멸균 된 유리 용기에 준비되어 있으며 5 분 동안 뚜껑을 덮고 밀봉하여 자체 멸균 및 천천히 냉각시키기위한 "코팅"아래로 뒤집습니다.
아주 맛있는 잼 오렌지와 함께 빨간 ashberry에서 "왕의 방법으로"- 조리법
성분 :
- 붉은 재떨이 - 995 g;
- 오렌지 - 395 g;
- 정제수 - 220 ml;
- 호두 - 1 소수;
- 설탕 - 1,2 kg.
준비
이 경우 오렌지 베리와 견과류를 첨가합니다. 그것은 왕실로 맛있고 믿을 수 없을만큼 향기 롭습니다.
요리법을 실행하기 위해 클러스터에서 산 애쉬를 가져 와서 완전히 씻어서 말린 다음 몇 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 이것은 붉은 열매에 내재 된 괴로움을 제거하는 또 다른 방법입니다.
냉동로 완은 스튜 냄비에 놓고 물 한 컵을 붓고 스토브 위에 놓습니다. 끓인 후 물을 빼고 딸기를 다른 그릇에 옮기고 국물과 설탕에서 설탕 시럽을 준비하고 혼합물을 끓여서 결정이 녹기를 기다립니다.
이제 껍질을 벗기고로 오렌지를 여러 조각으로 자르고, 40 분 동안 그 대접을 요리 한 다음, 분쇄 된 견과를 더해서 10 분 동안 스토브 위에 서 봅시다. 우리는 그와 같은 왕실 잼뿐만 아니라 다른 것들을 저장합니다.