맛있고 단순하고 독창적 인 겨울을위한 오이의 레몬은 지루한 모노 스톡 선반을 다양 화합니다. 이 절대적으로 새로운 요리는 요리의 단순함과 재료의 최소치에 딱 맞을 것이며, 올바른 조합으로 신선하고 특이한 조각을 얻을 수 있습니다. 이는 메인 요리의 대량 요리에 훌륭한 반찬입니다.
겨울에는 오이에서 lecho를 요리하는 법?
겨울에는 오이 에서 레몬을 만드는 요리법이 최근 등장했지만, 기술적 측면은 이미 개발되었습니다. 실제로, 준비는 헝가리 고유의 요리와 다르지 않습니다 : 달콤한 후추, 양파와 토마토는 오이와 결합하여 식초, 설탕, 소금으로 조미료를 낸 다음 30 분 동안 끓여서 병에 넣습니다.
- 요리를 위해서는 고품질의 익은 오이와 자란 오이를 모두 사용할 수 있기 때문에 오이가있는 Lecho는 좋습니다. 그들은 어떤 모양과 모양을 가질 수 있습니다 - 접시의 맛이 측면에서 고통을하지 않습니다.
- 고추와 토마토에 대한 절대적인 태도. 그들은 육즙과 다육 질이어야합니다. 야채가 이러한 요구 사항을 충족시키지 못하면 토마토 페이스트로 야채를 대체하는 것이 좋습니다.
- 블랭크는 멸균되지 않으므로, 멸균 캔에 넣어야합니다.
겨울철 멸균하지 않고 오이를 곁들인 레쵸
겨울을위한 신선한 오이의 Lecho - 헝가리 요리의 숙련 된 수정. 전통적 실행에서 주요 성분이 토마토와 후추라면, 새로운 변종에서 주요 역할은 오이에 속합니다. 그들과 함께, 작업 물은 신선도, 선명한 질감으로 채워지고 멸균없이 압연하는 중요한 특징을 얻습니다.
성분 :
- 오이 - 1,5 kg;
- 토마토 - 2.5 kg;
- 후추 - 500g;
- 양파 - 2 개;
- 오일 - 250 ml;
- 식초 - 50 ml;
- 염 - 50 g;
- 설탕 - 120 g.
준비
- 토마토를 자른다.
- 오이, 양파 및 고추를 얇게 자르십시오.
- 냄비에 토마토, 양파, 고추를 넣고 30 분 동안 끓인다.
- 계절, 오이, 식초를 넣고 10 분 후에 열을 제거하십시오.
- 겨울 롤 오이의 준비 lecho.
토마토 페이스트와 함께 오이의 레코 - 요리법
신선하고 육즙이 많은 토마토가 없기 때문에 향긋한 보존을 거부 할 이유가 없습니다. 더욱이, 대량 생산자는 우수한 토마토 페이스트를 제공하여 시간과 에너지를 절약 할뿐만 아니라 신선한 채소와 완벽하게 결합하여 원하는 밝기, 밀도 및 풍부한 달 콤 하 고 신 맛을 제공합니다.
성분 :
- 오이 -2kg;
- 후추 - 900g;
- 양파 - 250g;
- 토마토 페이스트 - 300g;
- 오일 - 150 ml;
- 식초 - 50 ml;
- 설탕 - 50g;
- 물 - 150 ml;
- 소금 - 20g.
준비
- 물, 소금, 설탕과 함께 페이스트를 섞고 5 분간 끓입니다.
- 양파, 후추 및 요리사를 15 분 동안 첨가하십시오.
- 오이를 넣고 10 분 후에 식초에 부어 넣는다.
- 단지에 토마토 페이스트와 오이 의 lecho 롤.
토마토와 고추를 곁들인 레몬
토마토와 함께 겨울에는 오이의 Lecho 요리를위한 많은 옵션이 있습니다. 결국,이 작품의 매력은 야채와 향신료의 조합으로 요리의 새로운 맛, 향기와 구조를 얻을 수 있다는 것입니다. 따라서 달콤한 후추가 없으면 쓴 맛을 보충하고 씹는듯한 맛을 유지할 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 토마토 - 1 kg;
- 고추 - 2 개;
- 식초 - 50 ml;
- 설탕 - 50g;
- 소금 - 20 g;
- 오일 - 100 ml.
준비
- 믹서기에 토마토와 고추를 자른다.
- 소금, 설탕, 버터를 넣고 15 분 동안 요리하십시오.
- 오이를 넣고 25 분 동안 끓인다.
- 20 분 후에 식초를 넣으십시오.
- 겨울에는 오이에서 캔에 lecho를 보급하십시오.
겨울을위한 courgettes와 오이의 Lecho
오이와 호박의 Lecho는 회의적인 hostesses조차도 놀랄 것입니다. 왜냐하면이 야채는 질감이 비슷하고 중성미가 좋으며 주스와 아로마를 빠르게 흡수하고 전통 재료와 완벽하게 상호 작용하며 저렴한 비용으로 가정을 다양화할 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 호박 - 1 kg;
- 토마토 -1,5 kg;
- 후추 - 5 개;
- 양파 3 개 세트
- 오일 - 220 ml;
- 설탕 - 200g;
- 식초 - 50 g;
- 식초 - 60 ml.
준비
- 짓 눌린 토마토에서는 버터, 설탕, 소금을 넣고 5 분 동안 요리하십시오.
- 호박을 넣고 10 분 동안 끓인다.
- 5 분 후에 양파, 후추, 오이를 넣고 20 분간 끓입니다.
- 식초를 부어서 겨울에는 오이와 야채에서 깡통으로 보냅니다.
토마토 주스와 오이의 레몬
토마토 주스와 함께 오이의 레시피 lecho는 간단하고 "게으른"겨울 billets에 바르게 기인 수 있습니다. 가게 주스 사용으로 보전 과정은 많은 어려움없이 통과 할뿐만 아니라 채소 선택, 청소 및 슬라이스가 가장 어려운 단계로 여겨지는 쾌적하고 신속하며 유용한 비즈니스가 될 것입니다.
성분 :
- 후추 - 500g;
- 오이 - 500g;
- 토마토 주스 - 1 리터;
- 설탕 - 150 g;
- 식초 - 100 ml;
- 소금 - 30 g.
준비
- 고추와 오이를 자르십시오.
- 주스를 설탕, 소금, 식초와 함께 끓여야합니다.
- 토마토와 오이의 오이, 고추 및 요리 레코를 겨울 30 분 동안 두십시오.
자란 오이의 Lecho
이 제조법은 시간 안에 수확 할 시간이없는 여름 거주자를 구하기 위해 올 것입니다. 어쨌든 신선한 오이의 lecho는 강하고 사각 사각 한 같이 그것의 준비 및 자란 자란 야채에 사용될 수 있기 때문에 좋다. 이를 위해 강판에서 특히 큰 표본을 갈아서 야채와 향신료를 매리 네이드에서 10 분간 끓으십시오.
성분 :
- 오이 -2,5 kg;
- 토마토 - 5 kg;
- 후추 - 900g;
- 설탕 - 150 g;
- 식초 6 % - 150 ml;
- 마늘 머리 - 1 조각;
- 염 - 50 g;
- 오일 - 150 ml.
준비
- 창백한 셰이커에 토마토와 후추를 갈고.
- 설탕, 소금, 버터와 섞고 10 분 동안 요리하십시오.
- 오이와 tomatike를 함께 10 분 동안 두십시오.
- 식초와 마늘을 넣으십시오.
- 겨울에는 자란 오이에서 나온 레코 (Lecho)가 살균 캔에 퍼집니다.
당근과 양파와 오이의 Lecho
겨울에는 양파와 오이의 Lecho는 침대에서 자라는 야채의 맛있고 간단한 사용의 생생한 예입니다. 필요한 모든 것 : 프라이팬에 양파와 당근을 넣고 향긋한 토마토 퓌레 와 오이를 섞어 준비 할 때까지 요리하십시오. 그 결과 예산, 비타민 준비, 어떤 혜택을 완전히 겨울에 느낄 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 900g;
- 양파 - 400 g;
- 당근 - 400 g;
- 토마토 - 2.5 kg;
- 오일 - 250 ml;
- 식초 - 100 ml;
- 설탕 - 120g;
- 소금 - 50 g.
준비
- 토마토를 으깨고, 버터에 넣고 5 분 동안 요리합니다.
- 당근과 양파를 프라이로합니다.
- 야채를 넣고 10 분 동안 끓으십시오.
- 오이를 넣고 10 분 더 끓으십시오.
- 식초와 롤과 함께 계절.
그루지야에있는 오이의 Lecho
헝가리의 요리 전문가들은 오랫동안 국가 요리의 완성도를 입증 해 왔습니다. 매운 요리와 뜨거운 애피타이저를 조리하는 기술로 유명한 조지아 요리사와 그 뒤를 뒤지지 마세요. 따라서 백인 조미료가 함유 된 겨울 오이에서 나는 맛있는 레몬 은 요리를 좋아하는 사람들에게 반가운 음식, 아즈 그리고 소스에 더할 나위 없는 즐거움이 될 것입니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 토마토 -1,5 kg;
- 양파 - 2 개;
- 달콤한 고추 3 개 세트
- 고추 - 2 개;
- 홉 - 태양 - 20g;
- 고수풀 - 5 g;
- 식초 - 40 ml;
- 설탕 - 50g;
- 오일 - 125 ml.
준비
- 토마토와 달콤한 고추 잘라.
- 계절에 기름을 부어 30 분간 끓으십시오.
- 나머지 성분을 넣고 열에서 5 분 후에 제거하십시오.
다변량의 겨울에는 오이에서 나온 Lecho
가능한 한 쉽게 통조림 만드는 과정을 만들고 싶은 사람들은 다 변수의 오이에서 레몬을 준비 할 수 있습니다. 또한,이 방법으로, 소유자는 오직 씻어, 청소, 야채를 잘라하고 그릇에 넣고, 40 분 동안 "Quenching"모드를 설정해야합니다. 맛을 낸 토마토 퓌레의 북마크에서 30 분 후에 끊어집니다.
성분 :
- 오이 -2kg;
- 토마토 퓨레 - 600 g;
- 후추 - 1 kg;
- 오일 - 100 ml;
- 설탕 - 100g;
- 소금 - 30 g;
- 식초 - 60 ml.
준비
- 오이와 후추를 그릇에 담고 "Stewing"40 분 동안 요리하십시오.
- 30 분 후에 으깬 감자, 소금, 버터, 설탕, 식초를 넣고 10 분 후에 캔에 펴냅니다.