주부들을위한 진정한 선물은 첫 번째 요리 준비를위한 기성품 드레싱 입니다. 소중한 항아리를 열고, 감자로 끓인 국물에 내용물을 넣고 점심 용으로 향긋한 식욕을 돋우는 요리가 준비되었습니다. 그러나 물론, 신선한 야채를 먹는 동안 당신은 너무 게으르지 않고 그러한 refuellings을 수확 할 시간을 지불해야합니다.
아래에서 제공되는 조리법에서 rassolnik에 대한 겨울 충전을 준비하는 방법을 배우게됩니다.
겨울을위한 오이에서 장아찌를위한 드레싱 - 조리법
성분 :
- 오이 - 3,2 kg;
- 토마토 - 1.6 kg;
- 당근 - 1,1 kg;
- 양파 - 1,1 kg;
- 진주 보리 - 0.5 kg;
- 식물성 정제 오일 - 125 ml;
- 물 125 ml;
- 식초 9 % - 125 ml;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락.
준비
오이와 토마토는 냉수로 씻어내어 큐브로 자른다. 순화 당근은 큰 강판을 통과하고 양파는 잘게 잘립니다. 에나멜 팬에서 우리는 먼저 얇게 썬 토마토를 넣고 소금, 설탕을 던지고 물과 식물성 기름에 부어 넣고 섞습니다. 이제 우리는 오이, 당근, 양파 및 씻은 진주 보리를 낳고 다시 섞어서 불을 결정합니다. 끓인 후, 30 분 동안 적당량의 불로 덩어리를 끓으십시오. 준비가 끝나기 10 분 전부터 식초를 부어주세요.
우리는 이전에 멸균 된 항아리 에 따라 준비된 빈을 펼쳐 삶은 뚜껑으로 굴립니다. 담요 밑면을 완전히 식히고 어두운 곳에서 보관하도록하십시오.
보리없는 겨울 피클 드레싱
성분 :
- 오이 2.2kg;
- 당근 - 0.4kg;
- 양파 - 0.4 kg;
- 마늘 - 1 큰 머리;
- 식물성 정제 오일 - 200 ml;
- 딜 - 1 묶음;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 식초 9 % - 90 ml;
- 소금 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 과립 설탕 - 2.5 tbsp. 숟가락.
준비
오이, 껍질을 벗긴 당근과 양파는 입방체로 자르고 마늘은 닦아서 인쇄기를 통과시킵니다. 씻어서 건조시킨 파슬리와 딜은 잘게 자른다. 우리는 모든 준비된 채소와 채소를 에나멜 냄비에 넣고 야채 정제 된 기름, 소금, 설탕, 식초로 섞어서 혼합하고 실온에서 4 시간 동안 방치합니다.
시간이 경과 한 후에, 우리는 불에 야채 질량을 가진 콘테이너를 결정하고, 그것을 종기에 데우고 10 분 동안 비등한다. 즉시 미리 준비된 멸균 및 건조 항아리에 따라 예비 성형품을 쏟아 내고 뚜껑으로 뚜껑을 덮고 냉각하기 전에 따뜻한 담요 아래에 숨긴 다음 나머지 빌릿에 보관실에 추가하십시오.
겨울용 쌀 절임 드레싱
성분 :
- 오이 - 900g;
- 토마토 - 700 g;
- 당근 - 600 g;
- 양파 - 600g;
- 불가리아어 달콤한 고추 - 500 g;
- 쌀 시리얼 - 175g;
- 딜 - 1 작은 무리;
- 파슬리 - 1 작은 무리;
- 식물성 정제 오일 -160 ml;
- 물 - 300 ml;
- 식초 9 % - 100 ml;
- 소금 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락.
준비
철판을 준비하기 전에 모든 채소와 채소, 당근, 양파 및 불가리아 달콤한 고추를 씻습니다.
이제 우리는 오이, 토마토, 고추 및 양파를 입방체로 자르고 당근이 큰 강판을 통과하게하고 녹색을 자릅니다.
준비한 모든 성분을 에나멜 냄비에 넣고 씻은 쌀을 부어 물과 식물성 기름을 부어 소금과 설탕으로 끓여서 불에 넣으십시오. 따뜻한 끓을 때까지, 쌀을 부드럽게 할 때까지 요리하십시오. 식초를 부어 5 분간 더 끓으십시오.
준비된 블랭크를 멸균 건조 병에 따라 펼치고 커버로 밀봉 한 다음 냉각이 완료 될 때까지 따뜻한 담요 아래에서 자체 살균하십시오.