사랑하는 휴일 전야에, 개 새해 2018 년을 위해 무엇을 요리해야할지 생각해 보면, 먹는 자의 취향에 맞는 음식 구성을 고르는 것이 중요합니다. 요리는 축제 메뉴의 주제와 일치해야하며 서로를 보완하여 조화로운 식욕을 돋우는 식탁을 만듭니다.
2018 년 새해를 위해 요리 할 요리는 무엇입니까?
새해 메뉴 2018을 만드는 동안, 축제 테이블의 요리법은 영양가 있고 영양가 있고 절묘한 것으로 판명 된 식으로 선택해야합니다.
- 다가오는 새해 2018의 상징으로 개 형태의 독창적 인 샐러드를 갖는 것이 적절합니다.
- 메뉴에 충성스러운 친구를 기쁘게하려면 육류, 가금류 또는 생선의 요리 작곡을 포함시켜야합니다.
- 윈 - 윈 (win-win) 옵션은 뼈의 고기입니다. 식욕을 돋 우게 준비된 갈비, 생크입니다.
- 관련성과 오븐에서 전통적인 오븐 전체 구운 : 오리, 칠면조, 거위 또는 치킨을 잃지 마십시오.
새해의 샐러드 2018 - 새로운 요리법
개 - 다음 해의 상징은 절대적으로 영양 결핍이 아니므로 새해 맛있는 샐러드 요리법을 선택하면 아무 것도 할 수 없습니다. 가장 좋은 선택은 혀, 삶은 고기 또는 구운 고기, 간, 해산물 샐러드입니다.
- 맛있는 샐러드 믹스로 얇게 썬 돼지 고기와 강판 치즈와 상추 잎이 든 버섯을 섞습니다. 드레싱으로 간장, 올리브 오일, 마늘, 소금 및 후추를 섞어 사용하십시오.
- 동등한 비율로 삶은 새우, 홍합, 낙지, 쌀, 다진 크랩 스틱은 마늘과 마늘로 마요네즈로 가득합니다.
- 잘게 잘린 탄산염, 조개 껍질, 훈제 햄 등의 배를 얇게 썬 배, 신선한 오이 및 절인 오이와 혼합하여 마요네즈에 양념과 허브를 더합니다.
새해 용 샐러드 "개"
새해를 맞이하는 강아지의 형태로 준비된 샐러드는 축제 잔치를 장식하고 주제를 강조하며 웅장한 맛으로 기쁨을 선사합니다. 가장 간단한 제품과 약간의 시간이 필요할 것입니다. 상상력이 연결되면 요리를 꾸밀 수 있고 자신의 방식으로 장식 할 수 있습니다. 가구원과 손님들은 창의력이 뛰어납니다.
성분 :
- 감자 - 2 개;
- 신선한 오이와 당근 - 1 PC;
- 계란 3 개 세트
- 치킨 필렛 - 350 g;
- 마요네즈, 소금, 후추 - 맛에;
- 올리브 - 4 조각;
- 카네이션 봉오리 - 6 개입;
- 토마토 - 1 조각.
준비
- 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 감자, 달걀, 닭고기 필레 및 당근은 조리 할 때까지 조리됩니다.
- 감자와 당근 주사위.
- 닭고기를 넣으십시오.
- 오이와 계란 하나가 거기에 보내집니다.
- 그들은 마요네즈, 소금, 후추를 넣었습니다.
- 구성 요소를 저어주세요.
- 넓은 접시에 샐러드를 퍼뜨려 개 형태로 모양을 부여하십시오.
- 분쇄 한 노른자는 총구를 나누어 분배합니다.
- Belkov는 그들의 귀와 코를 퍼뜨렸다.
- 올리브 조각에서 눈과 코를 만들고 토마토는 혀에 사용되며 콧수염은 콧수염으로 강조됩니다.
새해 복각 - 제법
새해 샐러드를위한 요리법을 선택하면 "새해의 승리"를 중단해야합니다. 모든 성과는 기쁨으로 받아 들여집니다. 삶은 유방은 튀김이나 구운 대신 샴 피뇽 대신 맛이 좋은 산림 버섯을 사용하고 마요네즈 사워 크림이나 요구르트 대신 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 계란과 절인 오이 - 2 개;
- 치킨 필렛 250 g;
- 치즈 - 50 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈, 소금, 후추.
준비
- 닭고기와 계란을 삶아서 자른다.
- 양파 버섯, 파삭 파삭 한 오이, 강판 치즈로 튀겨주세요.
- 마요네즈, 소금 및 후추로 샐러드를 맛보십시오.
새해 대구 간 샐러드
신년 요리법에 대한 최대 수요로 몇 분 안에 맛있는 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 그 중 하나는 대구 간을 가진 접시의 버전입니다. 진미에 동행으로 삶은 메추라기 달걀과 신선한 오이가 사용됩니다. 드레싱에서 다른 육즙 성분을 입맛에 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 메추라기 알 5 개;
- 대구 간 - 1 냄비;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 녹색 양파, 파슬리, 딜 - 맛;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 향신료, 레몬 주스.
준비
- 달걀 5 분을 삶아 깨끗하고 반으로 자른다.
- 오이와 신선한 허브를 갈가리 찢습니다.
- 새해에는 kremankah에서 샐러드를 만들거나 일반적인 접시에 레이어를 배치 할 수 있습니다.
- 오이는 달걀과 간장 위에 허브를 뿌린다.
- 버터와 레몬 주스로 만든 드레싱으로 모든 양념을 부어주십시오.
섣달 그믐 날에 뜨거운 음식을 위해 무엇을 요리해야합니까?
2018 년 새해를 맞이하기 위해 무엇을 요리해야할지 아직 결정하지 않은 분들을위한 다음 권장 사항. 이 경우, 고기 요리를위한 장소가있을 것입니다.
- 전체 새 사체에서 새해를 맞이하는 뜨거운 요리법이 많이 요구됩니다. 거위, 오리 또는 작은 닭고기를 구워 먹을 수있는 혼합물 형태로 새와 함께 먹을 수 있습니다.
- 고품질 대리석 쇠고기 소지자가 될만큼 운이 좋다면, 육즙이 식욕을 돋 우는 스테이크를 튀겨야 할 때입니다.
- 내년의 상징을 기쁘게하기 위해 오븐에서 구운 돼지 갈비 또는 갈비로 맛있게 요리 할 수 있습니다.
새해 오리 요리는 어떻게하나요?
새해 테이블에 오리, 나중에 조리법은 사과로 전통적으로 조리됩니다. 이 경우 필링은 찐 자두로 보충되며, 접시에 특별한 맛과 섬세한 맛을 부여합니다. 맛의 정도는 훈제 또는 단순히 건조 된 말린 과일을 선택했는지 여부에 따라 다릅니다.
성분 :
- 오리 - 2,3-2,5 kg;
- 달콤하고 신맛이 나는 사과 - 5 개;
- 핍스없는 자두 - 400g;
- 설탕 - 40g;
- 로즈마리와 백리향의 가지 - 1-2 개;
- 레몬 [0,5 개]
- 생강 및 식물성 기름 - 1,5 스푼;
- 소금, 후추.
준비
- 시체를 씻어서 말린 다음 과도한 지방을 잘라서 거위를 잘라냅니다.
- 로즈마리와 백리향의 박격포 잎을 소금, 후추로 저어.
- 튀긴 생강과 버터를 넣습니다.
- 새와 혼합물을 문질러서 몇 시간 동안 포장 안에 두십시오.
- 사과를 자르고 레몬 주스를 붓고 찐 자두와 설탕을 섞고 복부를 채 웁니다.
- 나머지 사과는 머그잔으로 자르고 베이킹 트레이에 놓습니다.
- 새의 위에.
- 시체를 180도에서 3 시간 동안 구워 주면서 가끔씩 물을 주십시오.
축제 테이블에 돼지 고기 스테이크
2018 년 새해 요리법이 가장 시급합니다. 그리고 새의 긴 베이킹 시간이 없다면이 섹션의 아이디어를 사용하여 육즙 스테이크를 준비 할 수 있습니다. 다음은 돼지 고기의 예산 버전이지만, 대리석 쇠고기를 먹을 수 있다면 이점을 취해야합니다.
성분 :
- 뼈에 돼지 고기 자르기 - 700 g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 말린 바질, 백리향과 로즈마리 - 1 티스푼;
- 레몬 - 1 개;
- 소금, 후추, 튀김 용 기름.
준비
- 마늘, 허브, 레몬 주스, 소금과 후추로 올리브 오일을 섞는다.
- 혼합물을 섞어서 닭 덩어리로 닦고 1 시간 동안 그대로 두십시오.
- 그릴과 함께 팬에 조각을 튀겨서 정기적으로 뒤집어 원하는 배소 정도를하십시오.
- 새해 모든 고기 요리와 마찬가지로 스테이크는 아름다운 요리에 제공되며 녹색, 체리 절반 또는 야채 조각으로 효과적으로 보완됩니다.
축제 돼지 갈비
특히 섣달 그믐 날의 뼈에 대한 식탁의 요리법이 적합 할 것입니다. 요리는 양고기 또는 쇠고기 갈비뼈로 만들 수 있지만,이 경우 돼지 고기는 어떤 경쟁자보다 낫습니다. 제품은 감자, 양파, 토마토 등의 식물성 쿠션 위에 베이킹 시트로 구워지고, 원한다면 불가리아 고추를 첨가한다.
성분 :
- 갈비 - 1 kg;
- 감자 - 1.5 kg;
- 토마토, 파, 고추 - 250 g;
- 이탈리아 약초 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 7 개의 치아;
- 소금, 후추, 버터, 조미료.
준비
- 갈비뼈 부분, 소금, 후추, 마늘과 버터와 향신료의 혼합물로 계절, 몇 시간 동안 왼쪽으로 잘라.
- 버터, 허브, 소금 맛이있는 커다란 야채는 베이킹 시트에 깔려 있습니다.
- 갈비뼈 꼭대기에서 가열 된 오븐에서 80 분 동안 접시를 보냅니다.
- 늑골은 구운 채소와 함께 축제 테이블에서 제공 됩니다 .
새해 전야 간식 2018 - 요리법
개를위한 새해 2018 년에 요리 될 수있는 것을 생각하면서 축제 크리스마스 색상을주는 간식을 잊지 마십시오.
- 윈 - 윈 옵션은 가벼운 샐러드, 야채와 고기의 혼합, 치즈와 함께 생선 조각 또는 메추라기 알을 곁들인 빨간 캐 비어로 채워질 수있는 퍼프 또는 쇼트 케익으로 만든 tartlet입니다.
- 크리스마스 장난감, 눈사람 또는 서리의 할아버지 형태로 장식 된 축제 테이블 새해 간식을 효과적으로 보완하십시오.
- 새해 연회에 가장 잘 맞는 것은 같은 이름의 구운 고기입니다.
새해 용 타르 렛트
tartlets에있는 새해 동안 간식은 그것에게 엄숙을주는 향연을 효과적으로 보완 할 것이다. 타르트렛은 기성품으로 사용하거나 퍼프 페이스 트리 또는 숏 페스트리와 별도로 구워 낼 수 있습니다. 그 준비를 위해 100 그램의 버터와 물을 두 개의 노른자, 소금 한 컵 및 밀가루 한 잔과 섞는다. 압연 한 반죽에서 기름을 바른 모양에서 그 (것)들을, 180도에 홍당무에 내놓아서, 빌렛을 구우십시오.
성분 :
- tartlets - 8 개;
- 게살, 녹색 올리브 - 50 g;
- 파인애플 통조림과 단단한 치즈 - 50 g;
- 마요네즈 - 100 g;
- 채소, 소금, 후추.
준비
- 게 고기, 파인애플, 올리브 및 치즈의 작은 조각을 잘라냅니다.
- 채소, 마요네즈 소금, 후추를 넣습니다.
- 먹거리로 바구니를 채우고 올리브와 채소로 장식하십시오.
설날 간식 "눈사람"- 조리법
축하의 테마를 지원하고 축제 테이블 새해 간식 "Snowman"을 효과적으로 장식하십시오. 단순하고 액세스 가능한 구성 요소에서 재미있는 인물을 디자인 할 수 있습니다. 코와 모자는 검은 색과 붉은 고추의 완두콩에서 만든 당근, 눈과 단추, 그리고 신선한 채소의 나뭇 가지에서 손을 새겨서 조각 할 수 있습니다.
성분 :
- 크랩 스틱 - 150 g;
- 계란 3 개 세트
- 쌀 - 50 g;
- 옥수수 - 1 단지;
- 강판 단백질 또는 치즈 -1 유리;
- 소금, 후추, 마요네즈, 장식 요소.
준비
- 고기 분쇄기 또는 블렌더 크랩 스틱, 달걀, 삶은 쌀과 옥수수를 으깨십시오.
- 소금, 후추, 마요네즈를 넣는다.
- 결과 질량에서 같은 수의 대형, 중형 및 소형 볼을 굴립니다.
- 큰 것을 시작으로 작은 것을 끝으로 눈사람 형태로 작곡을 장식하면서 서로의 위에 공을 얹어 라.
스낵 "새해 공"
주제별 요리의 또 다른 버전은 다음과 같은 조리법에 따라 준비 할 수 있습니다. 애피타이저 "신년 공"은 크리스마스 장식의 형태로 만들어지며 축제 축하를 식욕을 돋워줍니다. 대신 닭고기 필레 요리 돼지 고기 또는 햄. 장난감에 붙이는 것은 올리브에서 만들어지며 딜 또는 파슬리의 줄기에서 유래합니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 치즈 - 200g;
- 녹지 - 0.5 광속;
- 마늘 2 개;
- 호두 - 1 잔;
- 올리브 [10 개들이]
- 소금, 후추, 마요네즈.
준비
- 삶은 필레를 가늘게 자른다.
- 튀긴 치즈, 마늘, 채소, 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 섞는다.
- 압 연된 공, 너트 부스러기에 담근 크리스마스 공의 형태로 장식, 올리브의 반쪽에 누워 및 녹색의 구멍 스토킹에 삽입.
뜨거운 애피타이저 "신년 잔치"
애피타이저 "신년 축하"는 구운 고기 덩어리로 부분당 조각으로 미리 자른다. 상처 부위에서 치즈, 토마토, 버섯 조각 또는 말린 과일 조각을 넣을 수 있습니다. 모든 버전은 요리의 훌륭한 최종 맛을 기쁘게하고 먹는 사람에게 더 좋은 인상을줍니다.
성분 :
- 돼지 고기 자르기 - 1 kg;
- 간장, 식물성 기름 - 각 20ml;
- 나물, 고수풀 - 각각 0.5 스푼.
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 치즈, 토마토 또는 버섯 - 취향에;
- 소금, 후추.
준비
- 탄산염은 센티미터 두께의 조각을 가로 질러 절단됩니다.
- 소스, 허브, 고수풀, 마늘, 소금 및 후추와 함께 버터를 섞는다.
- 절뚝을 잊지 말고 고기와 고기를 문질러서 밤새도록 떠나십시오.
- 섹션에서 채우기의 구성 요소를 채우고 한 덩어리를 호일로 감싸고 180도에서 70 분 동안 베이킹합니다.
- 호일을 돌려서 고기에 치즈를 뿌리고 15 분간 더 갈색으로 만드십시오.
새해 제빵 요리법
새해 요리의 요리법이 성공적으로 선택되면 휴일 베이킹을 준비해야합니다. 자신의 손으로 조리 한 과자는 항상 손님과 집안의 즐거움을 불러 일으 킵니다.
- 진저 브레드 형태로 조리 된 새해 과자 요리법은 항상 관련이 있습니다. 상상력을 연결하여 제품을 장식하고, 원한다면 나무에 장식으로 걸어 놓습니다.
- 진저 브레드와 함께 그들은 전나무 나무, 눈사람, 서리의 할아버지의 형태로 매운 반죽에서 인형을 조각하여 주제로 생강 비스킷을 준비합니다. 냉각 후, 그러한 비스킷은 유약 색으로 칠해진다.
- 쿠키와 진저 브레드 외에, 좋아하는 디저트를 만들거나 케이크를 구울 수 있습니다.
새해 진저 브레드 쿠키 - 조리법
"새해"에 디저트 요리법을 공부하면 진저 브레드에 대한 옵션이 먼저 고려되어야합니다. 과자는 보편적입니다 : 아이들을 대우하거나, 크리스마스 트리를 장식하거나, 손님에게 기념품 형태로 선물을 제공 할 수 있습니다. 착색 한 설탕 장식 및 요리 가루로 완제품을 장식하십시오.
성분 :
- 전체 곡물 가루 - 600 g;
- 벌꿀 - 280 g;
- 버터 - 170 g;
- 설탕 - 150 g;
- 베이킹 파우더 - 3 티스푼;
- 계피 - 1 티스푼;
- 지상 정향과 카 다몬 - 각각 0.5 스푼.
- 레몬 주스 - 4 tbsp. 숟가락;
- 가루 설탕 - 200 g.
준비
- 모든 결정이 녹을 때까지 설탕과 기름으로 꿀을 섞어 라.
- 식힌 후 밀가루, 베이킹 파우더 및 향신료의 건조 혼합물을 섞는다.
- 1 시간 동안 감기에 반죽을 놓은 다음 5 mm로 펼치고 양피지에 구운 billets을 180도에서 10 분간 잘라 낸다.
- 생강 빵 쿠키를 식히고 파우더와 레몬 쥬스 로 장식하여 장식하십시오 .
고전적인 생강 비스킷 "새해"- 제법
진저 맛 과 아로마가있는 새해 쿠키 의 요리법은 간단하지 않습니다. 이 경우에는 향료 대신에 믹서기에 뿌리거나 땅을 뿌린다. 꿀은 액체를 취하거나 수조에서 녹인 다음 나머지 액체 성분과 혼합해야합니다.
성분 :
- 전체 곡물 가루 - 400 g;
- 여보 - 4 큰술. 숟가락;
- 버터 - 200g;
- 설탕 - 80 g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 계란 2 개 세트
- 생강 뿌리 - 100 g.
준비
- 계란을 설탕으로 치십시오.
- 버터, 꿀 및 지상 생강 뿌리를 추가하십시오.
- 베이킹 파우더를 밀가루에 넣고 1 시간 동안 감기에 보내십시오.
- 반죽을 굴려서 잘라 내고 180도에서 10 분간 굽습니다.