발효 햄버거에 컵 케이크는 습기를 유지하는 조밀하고 신축성있는 빵 부스러기에 의해 구별되고, 저것에, 굽기는 매우 더 수분이 많은 것으로 밝혀지고 오랫동안 부패하지 않는다. 아래 제시된 조리법의 도움으로 하나의 커다란 컵 케익과 작은 머핀을 준비 할 수 있습니다.
초콜렛 머핀을위한 조리법
성분 :
- 밀가루 - 2 아이템 + 2 아이템. 숟가락;
- 코코아 가루 - 3/4;
- 제빵 용 분말 - 1 큰술. 숟가락;
- 소다 - 1/2 찻 숱가락;
- 소금 - 1/4 tsp.
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 1 1/4의 기사;
- 발효 된 여자 - 1 품목;
- 버터 - 1/2 큰술.;
- 바닐라 추출액 - 1 찻 숱가락;
- 블랙 초콜릿 - 180 g.
준비
발효 된 커피 브루어 에 컵 케이크를 만들기 전에 오븐을 200도까지 예열하고 종이 컵으로 컵 케이크 몰드를 덮으십시오. 사발에서는 체로 쳐진 밀가루에 코코아 가루, 베이킹 파우더, 소다, 소금을 넣으십시오. 잘 털고 섞는다.
그릇에 달걀을 설탕과 함께 더 털고 녹인 버터가 든 ryazhenka에 첨가하십시오. 다시 한번, 모든 성분을 치고 바닐라 추출액을 첨가하십시오. 습식 성분의 혼합물을 지속적으로 혼합하면서 혼합을 멈추지 않고 여러 단계로 건조한 혼합물을 도입합니다. 다크 초콜릿 완성 된 반죽 조각을 추가하십시오.
2/3의 양식은 준비된 시험을 채우고 머핀을 16-18 분 동안 오븐에 넣으십시오.
말린 살구와 함께 구운 발효 컵케익
성분 :
- 밀가루 - 2 1/2 항목;
- 설탕 - 1 품목;
- 제빵 용 파우더 - 1 1/2 tsp.
- 소금 - 1 티스푼;
- 소다 - 1/2 찻 숱가락;
- 육두구 - 핀치;
- ryazhenka - 1 1/4 of st .;
- 식물성 기름 - 2/3 품목;
- 계란 2 개 세트
- 말린 살구, 말린 버찌 및 견과 - 취향에.
준비
첫 번째 단계는 말린 살구, 체리, 견과류 형태로 컵 케이크를 추가하는 것입니다. 또는 말린 과일을 사용할 수 있습니다. 말린 과일과 견과류의 혼합물을 큰 조각으로 자르십시오.
1 개의 사발에서는, 건조한 성분을 섞으십시오 : 소다, 베이킹 파우더, 소금 및 육두구를 가진 체로 쳐진 가루. 따로 흰 설탕을 넣고 계란을 치고 식물성 기름과 ryazhenka를 첨가하십시오. 점차적으로 건조하고 젖은 재료를 결합하여 두꺼운 반죽을 만들고 견과류와 말린 과일 혼합물을 첨가하고 부드럽게 혼합하십시오.
폼은 윤활되고 2/3의 테스트로 채워집니다. 머핀을 오븐에 넣고 200-20 °로 15-20 분간 가열합니다.
멀티 박스에서 햄버거에 컵 케이크 를 만들고 싶다면 1 시간 동안 "베이킹"모드를 사용하십시오.