모든 다양한 디저트 중에서 다양한 충전재가 포함 된 세관은 모두가 학교 벤치에 익숙하기 때문에 식단 선호도에서 별도의 장소를 차지합니다. 파삭 파삭하고 얇은, 무성한 및 부풀은 휘저어 진 크림, 응축 우유, 버터 또는 단백질의 크림으로 채워지십시오, 그들은 준비하기 위하여 대단히 맛이 좋고 확실히 쉽다. 위의 방법 중 하나를 따르면이 사실을 확인할 수 있습니다.
와플 아이언 용 웨이퍼 튜브의 제조법
성분 :
시험 :
- 달걀 흰자 - 2 개;
- 지방 크림 - 55 ml;
- 베이킹 파우더 - 1/2 tsp;
- 밀가루 - 95 g;
- 버터 - 65 g;
- 바닐라 페이스트 - 5 ml.
채우기를 위해 :
- 휘핑 크림 - 380 ml;
- 분말 설탕 - 175g;
- 체리 - 75 g.
준비
첫째, 달걀 흰자위를 거품으로 바꾸고 지방 크림과 혼합하십시오. 계속해서 치는 동안 버터, 약간의 바닐라, 그리고 밀가루와 베이킹 파우더의 혼합물을 혼합물에 첨가하십시오. 부분은 반죽을 가열되고 기름칠 한 와플 철에 부어서 30 분을 넘지 않고 특징적인 황금 갈색 색이 될 때까지 쏟아 붓습니다. 아직도 뜨겁게, 튜브로 웨이퍼를 접고 그들을 냉장하십시오.
지방 크림을 웅장한 크림으로 바꿔 가루 설탕을 첨가하십시오. 체리 조각으로 장엄한 크림을 보충하고 과자 봉지로 무장 한 냉각 된 세관을 채 웁니다. 열매가 주스를 시작하기 시작할 때까지이 조리법을위한 체리가있는 튜브를 즉시 제공하는 것이 가장 좋습니다.
단백질 크림이있는 관절 - 제조법
성분 :
튜브 용 :
- 버터 - 55 g;
- 설탕 시럽 - 50 ml;
- 과립 설탕 - 45g;
- 밀가루 - 65 g;
- 지상 생강 - 꼬집음;
- 브랜디 - 5 ml;
- 1 레몬을 껍질.
채우기를 위해 :
- 달걀 흰자 - 3 개;
- 과립 화 설탕 -185g;
- 구연산의 핀치.
준비
이 튜브의 제조법은 와플 아이언보다 훨씬 간단합니다. 스튜 냄비에 버터, 시럽 및 설탕을 녹이고, 브랜디를 첨가하고 그 (것)들에게 열중하고, 그 후에 가루에서 따르십시오. 혼합물은 냉각되고 골프 공의 크기로 나누어진다. 각 공은 양피지로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓고 180도 굽고 황금색의 표출을 기다립니다. 굽기 동안에, 반죽은 팬케이크로 분산하고, 그래서 부분 사이에서 가능한 최대 거리가되도록하십시오. 뜨거운 케이크조차도 부엌 주걱의 둥근 손잡이를 감싸고 완전히 식혀 야합니다.
단백질을 식품 가공기에 부어 구연산과 함께 털어냅니다. 설탕을 난로에 놓고 황금 설탕을 요리하십시오. 끊임없이 휘핑을가하면서 시럽을 단백질 덩어리의 단단한 봉우리에 붓고 결합체의 움직임을 멈추지 말고 크림이 완전히 냉각되지 않은 순간을 기다리십시오.
생과자 부대를 사용하여 크림을 가진 관을 채우고 봉사하십시오.
응축 우유 - 레시피 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 퍼프 페이스 트리 - 2 잎;
- 지방 (적어도 50 %) 크림 - 290 ml;
- 삶은 농축 우유 - 45 g;
- 코코넛 면도 - 35-40 g;
- 바닐라 추출물 - 5 ml.
준비
이 조리법에는 금속제의 특수 콘이 필요합니다.이 콘은 베이킹 튜브 용으로 설계되었습니다. 반죽을 스트립으로 자르면 원뿔의 좁은 바닥에서 맨 위로 감 깁니다. 다음으로, 반죽에 계란이 묻히거나 설탕, 양귀비 씨앗, 코코넛, 견과류가 뿌려 지거나 아무것도 남지 않게됩니다. 튜브는 예열 된 180도 오븐에서 최소 20 분 동안 또는 뚜렷한 황금색이 나타날 때까지 구워 져야합니다. 준비된 튜브는 콘에서 차게해야하며, 그 후에는 제거하고 크림으로 채울 수 있습니다.
크림을 위해, 끓인 농축 우유 및 바닐라와 함께 확고한 첨단까지 크림을 채찍 으십시오. 튜브의 구멍에 크림을 묻힌 다음 위에 코코넛을 뿌린다.