메밀 - 엄청나게 유용한 곡물. 그것은 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 또한, 그것은 환경 친화적 인 것으로 간주 될 수있는 거의 유일한 시리얼이기 때문에 특별한 비료가 필요하지 않습니다. 이것은 또한 유전자 변형되지 않은 소수의 제품 중 하나입니다. 그리고이 식료품 점에서이 모든 것에 더하여 여전히 맛있는 요리가 있습니다. 돼지 고기로 메밀을 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
메밀 가루를 상인 방식으로 먹는 돼지 고기
성분 :
- 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 메밀 -1.5 잔;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 물 - 2 개의 컵;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
멀티 바카의 냄비에 우리는 식물성 기름을 부어, 우리는 "베이킹"모드를 설정하고 요리 시간은 40 분입니다. 우리는 잘게 썬 양파, 강냉이 당근, 얇게 썬 고기를 뿌렸다. 이 모든 것이 혼합되어 사운드 신호에 남습니다. 신호 다음에, 우리는 메밀을 쏟고, 물을 부어 소금과 향신료를 넣고, "메밀"모드에서는 30 분 요리합니다. 모든 것 - 멀티 버켓에 메밀이 든 돼지 고기가 준비되었습니다! 약동하고 테이블에 봉사하십시오.
냄비에 메밀과 돼지 고기
성분 :
- 돼지 고기 - 1 kg;
- 메밀 - 4 잔;
- 양파 3 개 세트
- 당근 2 개 세트
- 마늘 - 3 정향;
- 버터 -100g;
- 로렐 잎 - 4 개;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추, 향료 - 맛.
준비
돼지 고기를 씻고 과도한 지방을 잘라내어 작은 조각으로 자른다. 붉게 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 넣습니다. 그런 다음 고기를 똑같은 크기로 4 개의 그릇으로 옮깁니다. 동시에 고기를 요리 한 기름은 쏟아져 나오지 않고 여전히 필요합니다.
우리는 양파, 양파로 자른 당근, 큰 강판으로 자른 양파를 잘라냅니다. 돼지 고기를 구운 기름으로 야채를 볶습니다. 그런 다음 양파와 당근을 고기, 소금, 후추에 뿌리고 메밀 1 컵을 각 그릇에 붓습니다. 우리는 물을 붓는다. 냄비의 내용물이 너무 많이 덮여 있어야합니다.
우리는 월계수 잎을 두르고, 언론을 통과 한 마늘을 더합니다. 우리는 버터 조각을 추가합니다. 우리는 30 분 동안 220도까지 가열 된 오븐에 화분을 보냅니다. 이 시간이 지나면 오븐에 메밀 이 든 냄비에 돼지 고기 가 준비되어 테이블에 앉을 수 있습니다!
메밀 돼지 고기 요리법
성분 :
- 메밀 2 컵;
- 돼지 고기 - 400 g;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 1 티스푼;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추, 녹색, 베이 잎 - 맛.
준비
메밀을 물 4 컵에 붓고 소금으로 맛을 내고 끓인 후 불을 줄이고 액체가 증발 할 때까지 요리하십시오. 우리는 고기를 조각으로 자른다. 프라이팬에서는 소박한 빵 껍질을 얻을 때까지 식물성 기름을 데워 돼지 고기를 볶습니다. 그런 다음 물에 부어서 고기가 덮여 있어야합니다. 만 잎을 넣고 끓여서 40 분 동안 작은 불에 끓으십시오. 따로 따로 튀김을하고 반쪽으로 자릅니다. 그것을 황금으로 만들려면 밀가루로 가볍게 문지릅니다. 토마토 페이스트를 물 100ml에 자르고 설탕을 넣고 섞는다.
고기가 준비되면 양파와 토마토 페이스트, 믹스, 소금 및 후추를 넣어 맛보십시오. 우리는 그레이비 고기를 끓여야합니다. 소스를 더 두껍게 만들려면 이전에 냉수에 희석 한 작은 밀가루를 넣을 수 있습니다. 요리가 끝나면 녹색 딜을 잘게 부순 다음 불을 끄고 뚜껑을 덮고 프라이팬을 15 분 동안 끓이십시오. 돼지 고기 국물을 가진 메밀은 아주 맛있고 만족스러운 요리입니다.
돼지 고기 조림
성분 :
- 돼지 고기 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 메밀 - 1 잔;
- 소금, 향신료 - 취향;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
고기는 작은 조각으로 자르고, 황금까지 튀기고, 양파를 넣고, 반 고리와 당근으로 자르고, 강판으로 갈아서거나 잘랐다. 3. 소금과 향신료를 넣어 맛을 낸다. 이제 메밀을 부어 물 (3 컵)을 부어서 큰 불에 태우고 나서 불을 최소한으로 줄이고 프라이팬을 뚜껑으로가립니다. 약 30 분 후에 메밀로 조린 돼지 고기 가 준비됩니다.