Saira는 수년 동안 가장 인기 있고 저렴한 해양 어류 중 하나입니다. 통조림으로 만들어진 꽁치는 종종 장식과 함께 먹거나 샐러드 또는 귀에 첨가합니다. 이 물고기가 또한 아주 유용하다는 것을 배울 더 많은 것이 유괘 할 것이다.
꽁치의 이익과 해악
이 바다 물고기는 다양한 비타민이 풍부합니다.
- 그것은 B 비타민을 함유하고 있습니다 - 중요한 대사 조절제는 신경계를 강화시키고 정상 수준의 헤모글로빈을 제공합니다.
- 사이라는 니코틴산의 원천입니다. 이 화합물은 혈액의 콜레스테롤 수치를 정상화하고 미세 순환을 개선하며 신체에서 독소를 제거하는 데 도움을줍니다.
- 꽁치에 더 유용한 것은 비타민 D가 칼슘의 흡수를 촉진하고 치아와 뼈를 강화시키는 데 도움을 준다는 것입니다.
- 이 물고기는 비타민 A의 근원이므로 정기적 인 사용으로 피부와 모발의 상태가 양호하고 시력이 좋습니다.
또한, 꽁치는 철분, 마그네슘, 칼슘 , 칼륨, 인 - 우리 몸의 필수 요소 인 미네랄 물질의 전체 범위를 포함합니다.
이 물고기는식이 제품으로 간주됩니다. 꽁치의 열량은 평균으로 간주 할 수 있습니다. 100g은 150 ~ 200 칼로리입니다. 사실 시간이 지남에 따라 물고기는 지방을 축적하여 에너지 가치가 증가합니다. 꽁치의 단백질과 지방은 거의 같으며 탄수화물은 없으므로식이가됩니다.
일부는이 물고기에서 지방이 많은 양으로 혼동되지만 매우 유용한 오메가 -3 및 오메가 -6 불포화 지방산을 포함합니다. 그들은 혈액에서 "나쁜"콜레스테롤의 농도를 줄이고 "좋은"지질의 수를 증가 시켜서 죽상 경화증의 발병을 예방합니다. 또한, 다중 불포화 지방산은 뇌 세포에서 발견됩니다.
꽁치로 인한 피해가 가능한가?
꽁치 물고기의 유용한 특성은 매우 뛰어납니다.
통조림 꽁치의 이익과 해를 이야기하면 몇 가지 사항을 고려해야합니다. 항아리에 들어있는 물고기의 일부는 단단히 포장되어야하며, 액체는 일반적으로 총 함량의 30 %를 초과하지 않아야합니다. 그렇지 않으면, 가짜 또는 품질이 낮은 제품을 만들기 전에. 조심해서 꽁치는 높은 지방 함량 때문에 간과 췌장 질환이있는 사람들이 섭취해야합니다.