아르간 오일은 오늘날 세계에서 가장 희귀 한 오일 중 하나입니다. Argan 나무가 자라는 곳은 거의 없습니다. 그리고 반 사막에서 자랍니다. 토양 침식으로 인한 뿌리 계통으로 보호됩니다.
argan 기름을 얻는 방법?
콜드 프레스로 뼈에서 가져와. 따라서, 제조자는 어두운 황색 색상을 갖는 오일을 생성한다. 기름의 맛은 호박 씨앗의 맛과 다소 비슷하지만, 이것에도 불구하고, 그것은 독특한 인상을 남깁니다. 그 향기는 다소 약하지만 발음이 뚜렷합니다.
아르간 오일 요리 중
어떤 사람들은 아르간 오일을 해바라기 오일과 올리브 오일로 선호합니다. argan 기름에 고기, 감자를 튀기고, 샐러드로 그들을 채우기 위하여 또한 가능하다. 이런 식의 사람들도 있습니다 : 겨자유를 아르간 오일과 혼합하십시오. 이 혼합물은 구운 고기에 딱 맞습니다. 바다 소금과 바질과 혼합하면 오일과 토마토를 다시 채울 수 있습니다. 그리고 과일 샐러드의 독특하고 놀라운 맛을 내기 위해 레몬 주스 를 아르간 오일에 첨가 할 수 있습니다.
비용 정보
아마도이 기름 값이 왜 그렇게 높은지에 대한 의문을 갖고있는 누군가 일 것입니다. 이해할 수 있습니다. 요점은 argan 오일을 만드는 데 오랜 시간이 걸리는 과정이 필요하다는 것입니다. 석유는 기술없이 수동으로 만들어지며 기본적으로이 사업은 여성이 수행합니다. Argania 뼈는 기름에 추가 견과의 냄새가 나기 때문에 모으고 불에 튀 겼다. 예를 들어, 과일을 100kg 수집하면 건조 후 60kg이 남지만 뼈를 제거한 후에는 30kg 이하가됩니다. 총 무게는 얼마입니까? 10 킬로그램의 돌. 그 후에 뼈가 부서지기 시작합니다. 이것은 씨앗을 얻는 데 필요합니다. 1 리터의 아르간 오일을 생산하려면 3 킬로그램의 씨앗이 필요합니다.
아르간 오일의 칼로리 함량이 매우 높다는 사실은 주목할 가치가 있습니다. 100 그램 / 828 kcal. 따라서, 자신의 인물에 대해 걱정하는 사람들은이 기름의 사용에주의해야합니다.
아르간 오일의 장점
신경을 쓰는 사람들, 유용한 argan 오일은 조리 업무에서 매우 귀중하다는 것을 알아야합니다. 약한 로스팅 후에 아몬드와 헤이즐넛의 맛을 느낄 수있는 아르가 니아 (Argania)의 과일로 요리를 완벽하게 풍성하게합니다. 기름은 물고기 및 소스에 우수한 추가가된다. 이 기름을 음식에 사용하면 혈액에서 콜레스테롤을 정상화 할 수 있습니다.
이 오일의 성분에는 많은 양의 비타민 E가 포함되어 있다는 점도 강조해야합니다. 물론 많은 비타민에는이 비타민이 포함되어 있지만 Argan에서만 다른 비타민보다 많습니다. 또한,이 오일, 혈액 (과학적으로 입증 된)에 나쁜 콜레스테롤 의 수준을 감소 올레 산의 큰 내용.
콜레스테롤 수치를 정상화하려면 식사를해야합니다.
아르간 오일의 해로움
물론, 아르간 오일의 사용은 매우 높지만, 그로부터의 해로움은 무의미 할 수 있습니다. Argan 오일은 주로 개인적인 편협에 해로울 수 있습니다. 유용한 특성에도 불구하고이 제품을 남용하지 마십시오.