때로는 가게 창에 표시되는 일부 제과가 그 아름다움과 독창성으로 놀랍습니다. 그리고 패스트리 요리사 학위를받지 않아도, 확실히 다른 기성품의 형태로 기적을 일으키고 싶습니다. 자, 우리는 당신이이 사업에서 자신을 느끼고 제과 식료품 가게에 참여할 것을 제안합니다. 당신은 그 단어를 알지 못하지만, 레이스 또는 무늬를 만드는 데 사용되는 달콤한 단백질 유약 일 뿐이며, 나중에 다른 케이크와 머핀으로 장식됩니다. 또한 aysing을 액체로 만들 때, 쿠키 나 진저 빵과 같은 패스트리를 붓는 형태로 꾸밀 수 있습니다. 집에서 멋진 요리를 만드는 법을 알려주고 여러분의 걸작으로 모두를 놀라게 할 것입니다.
진저 브레드를위한 조리법
성분 :
- 닭고기 달걀 흰자위 - 1 개;
- 준비 가루 설탕 - 240 g;
- 구연산 - 꼬집음;
- 건조 식품 착색료 - 원하는 경우.
준비
계란 흰자, 신선한 닭고기 달걀에서 추출한 것. 우리는 통풍이 잘되고 무성한 매스가 필요 없기 때문에 믹서를 사용하지 않습니다. 그런 다음 우리는 설탕 가루를 단백질에 쏟아 붓습니다. 단백질에 설탕 가루를 부어서 미리 채취하고 흰색을 얻을 때까지 모든 것을 터십시오. aysing이 더 강하고 쉽게 작업 할 수 있도록하기 위해 요리가 끝날 때 구연산을 넣습니다. 색상을 변경하려면 즉시 염료를 넣으십시오. 화관을 작동 시키면 30-40 초가 더 걸릴 것이며 준비가 끝납니다. 우리는 짝수 구멍의 형태로 노즐 № 2와 함께 제과 가방에 넣어 우리는 냉각 진저 브레드의 장식에 종사합니다. 우리는 주변 윤곽을 중심으로 싸이클링을하고, 센터에서는 당신의 상상력에 따라 패스트리를 장식 할 수 있습니다. 생강 빵에 aysing을 채우기 위해서는 요리 할 때 분말의 양을 줄여야합니다.
케익 용 케이크의 제조법
성분 :
- 달걀 흰자 - 2 개;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 가루 설탕 - 500 g;
- 식품 색상 - 2 개. (각각 2g).
준비
aising의 준비는 시간이 오래 걸리지 않을 것이며, 그로부터 만들어진 레이스 장신구의 응고는 오래 걸릴 것입니다.
단백질, 잘 포크로 깰 설탕에서 만든 완료 및 sifted 파우더를 추가합니다. 모두 털다
준비된 그림의 템플릿은 일반 파일에 저장되며, 올리브 오일로 약간 번지 게됩니다. 패턴으로 그림을 그리는 것은 그림의 바깥 쪽 가장자리부터 시작하여 가운데를 채우는 것이 좋습니다. 우리는 모든 것이 아침까지 마르게 남겨 둡니다. 그런 다음 조심스럽게 파일과 파일을 분리하고 케이크를 장식하십시오.