코티지 치즈는 kefir (신 우유)를 가열하여 제조 된 가장 인기있는 젖산 제품입니다. 이 음식은 모든 연령대의 사람들에게 유용하기 때문에이 음식에 대한 어떤 주장도하기가 매우 어렵습니다. 또한 그 자연 스러움으로 유명합니다. 코티지 치즈를 만드는 방법은 수세기 동안 동일했습니다.
약간의 역사
슬라브는 코티지 치즈를 존경하고 풍성하게 수확했습니다. 일 년 중 코티지 치즈가 아주 많이 축적 된 기간이 있었고 (예를 들어, 게시물에서), 우리가 잘 알고 있듯이, 3 일을 넘지 않고 저장되었고 심지어 냉장고도 복잡했습니다 ... 따라서 조상은 코티지 치즈를 "보존"하는 방법을 생각해 냈습니다 - 약간 고온의 오븐에서 코티지 치즈 를 요리하고 거기에 진흙 냄비에 두부를 넣습니다. 그런 다음 코티지 치즈를 린넨 백에 던져 유청을 분리합니다. 커티지 치즈를 수개월 동안 저장하기 위해 코티지 치즈가 더 건조해질 때마다이 과정을 세 번 더했습니다. 결국, 그것은 배럴에 넣어졌으며, 녹은 버터가 가득 찼고 몇 달 동안 저장되었습니다. 코티지 치즈는 장거리 여행에서 가장 자주 먹었습니다.
두부 치즈는 무엇을 위해 유용합니까?
우리의 조상은 준비 때문에 너무 바빴으므로, 코티지 치즈가 유용해야 함을 의미합니다.
코티지 치즈의 단백질은 매우 잘 흡수되어 있습니다. 이 가벼움의 원인은 조직에 있습니다. 조직이나 세포 구조는 없지만 박편으로 이루어져 있습니다. 또한, 코티지 치즈의 14-16 %는 필수 아미노산의 형태로 단백질입니다. 이 구조는 단백질을 동화하기 쉽기 때문에 코티지 치즈의 유용한 특성을 대부분 일으키며 성별, 연령 및 직업에 관계없이 모든 사람의 식단에 이상적입니다. 코티지 치즈는 채식주의자를위한 이상적인 고기 대체품이 될 수 있습니다.
어떤 비만 코티지 치즈가 더 유용할까요?
그러나 코티지 치즈는 20 %까지 매우 뚱뚱 할 수 있습니다. 두부 지방은 유용하지만, 대용량 9 % 지방, 저지방 ~ 3 % 지방을 선택하는 것이 좋습니다. 지방으로 인해 두부에 함유 된 대부분의 비타민과 영양소가 흡수되므로 0 % 인 저지방식이 치유 물이 구매하는 것이 어리 석다. 훌륭한 0 % 식단을 위해 코티지 치즈를 구입함으로써 우리가 잃을 수있는 것을 살펴 봅시다.
- 비타민 A, E;
- 비타민 В2, В6, В12;
- 엽산;
- 칼슘, 인, 철, 나트륨, 마그네슘, 구리, 아연, 불소, 인.
그래서 여기에, 우리는 당신이 비만 코티지 치즈가 더 유용하다는 것을 이해하기를 바랍니다.
코티지 치즈는 체중 감량에 유용 할뿐만 아니라 스포츠에도 유용합니까?
코티지 치즈는 고농축 단백질 제품으로 소화하기 쉽지만 몇 시간 동안 우리를 가득 채우고 있습니다. 커티지 치즈는 아침 식사로 유용합니까? 물론, 특히 체중을 줄이고 점심 또는 두 번째 아침 식사 전에 여분의 간식을 피고 싶다면. 슬리밍은 훈련과 결합하여 섭취하기 때문에 지방 연소의 과정을 일으키거나 오히려 근육을위한 커드에 유용하기 때문에 매우 중요한 단백질입니다. 단백질을 훈련하고 섭취하면 신체는 근육 조직을 태우지 않을 것입니다. 허기로운식이 요법을하는 사람들에서 발생하지만, 반대로 근육이 필요하다는 것을 이해합니다. 근육을 구축하는 과정이 시작될 것이고, 우리는 신체가 필요로하는 에너지와 지방을 필요로합니다.
근육 조직의 내용물은 매우 힘든 과정이며, 심지어 휴식을 취하고 있습니다.
선수를위한 두부 (curd)에 유용한 모든 것을 나열하는 것은 어렵습니다. 근육과 단백질에는 모든 것이 명확하지만 또 다른 흥미로운 사실이 있습니다. 프로 운동 선수, 우리는 이것을 부인하지 않으며, 종종 스테로이드 및 스테로이드와 같은 다른 스포츠 보조제를 섭취합니다. 이러한 물질 은간에있는 비만으로 이어지며 , 자연적인 필터 인 간은 보호하지 못합니다. 커드에는 아미노산 메티오닌이 들어있어 스테로이드 나 독성 물질의 영향으로 간 비만을 예방합니다. 동일한 메티오닌은 체내의 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.