유당은 종종 우유 설탕으로 불리며 많은 음식, 특히 우유 및 유제품에 함유되어있는 이당류입니다. 유당은 탄수화물을 말하며 포도당과 갈락토오스의 잔류 분자로 형성됩니다.
유당의 이득과 해로움
인체에서 정상적인 소화 및 락토오스의 동화 작용을 위해서는 락타아제 라 불리는 특별한 효소가 충분한 양으로 생산되어야합니다. 이 효소는 소장 세포의 바깥 층에 있습니다.
락토오스의 장점은 무엇보다도 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물이라는 점에서 에너지 균형을 신속하게 회복 할 수 있다는 것입니다. 유당의 유용한 특성은 다음과 같습니다 :
- 장내 미생물에 유익한 효과, 유익한 박테리아의 생산 촉진 및 병원성 부패성 미생물의 억제;
- 신경 세포의 자극과 신경계의 개선;
- 칼슘의 흡수 촉진;
- 심장 혈관계의 개선;
- 적극적인 성장 기간 동안뿐만 아니라 증가 된 육체적 및 정신적 부하와 함께 신체에 에너지를 제공합니다.
- 면역 강화 및 유지.
소아에서 가장 흔하게 발견되는 유당이 부족하면 몸의 색조, 혼수, 졸음 및 힘의 감소가 전반적으로 감소합니다. 유당 손상은 신체에있는이 탄수화물의 과잉과 개인적인 편협의 두 가지 요인에 의해 유발됩니다. 과도한 유당은 중독과 알레르기의 전형적인 증상 인 설사, 복부 팽만감, 발열, 얼굴의 붓기, 비염, 가려움증 및 발진으로 나타납니다. 락토오스 불내증의 이유는 소장에서 락타아제가 없거나 없기 때문입니다.
전문가들은 유전 질환 인 선천성 유당 불내증과 이차성 저산소증을 두 가지 유형으로 구분합니다. 첫 번째 원인은 유전 적 특성과 임신 과정의 측면이며, 두 번째 유형의 질병은 장내 효소의 균형을 방해하는 전염성 및 바이러스 성 질환을 유발할 수 있습니다.
이 진단을 가진 사람들은이 병리의 원인을 확인하고 유당을 함유 한 다이어트 제품을 배제해야합니다. 유당 식단을 완전히 배제하면 장의 작동에 심각한 장애를 초래할 수 있으므로 전문가는식이 요법을 처방하고 치료해야합니다.
유당 불내증으로 다이어트
유당은 유제품뿐만 아니라 코코아, 초콜릿, 과자, 쿠키, 마가린에도 포함되어 있습니다. 안전한 양은 다양한 양배추, 순 무, 아몬드, 연어 및 정어리로 제공됩니다.
급성 락토스 불내성에서, 소량으로도 그것을 함유하는 모든 제품을 배제하는 것이 바람직합니다. 대부분의 사람들이 정상적인 느낌을 갖기 위해서는 우유 및 유제품을 제외하는 것으로 충분합니다. 이것은 유아를 먹이로하는 것이 가장 어렵습니다. 특히 두유를 기본으로 한 혼합물을 특수하게 만듭니다. 또한 저산소증은 유당 소화 효소를 포함한 특수 약물로 치료됩니다.