고기 돼지 고기 로스트는 축제 테이블을 완벽하게 장식 할 수있는 엄청나게 맛있는 고기 요리입니다. 우리는 프라이팬에 돼지 고기 볶기를 요리하는 몇 가지 방법을 알려 드릴 것입니다.
프라이팬에 돼지 고기를 튀기는 조리법
성분 :
- 돼지 고기 (육체) - 505 g;
- 양파 - 75g;
- 향신료;
- 토마토 페이스트 - 15 ml;
- 급성 adzhika - 10 ml;
- 고기 국물 - 105 ML.
준비
돼지 고기를 구우려면 펄프를 씻어서 물기를 뺀다. 우리는 껍데기에서 전구를 처리하고 파쇄하여 기름으로 가열 된 프라이팬에 보냅니다. 우리는 채소를 황금색으로 갈색으로하고 넓은 그릇에 뿌립니다. 프라이팬에서 돼지 고기를 던져 25 분 동안 저어 볶아 취향에 따르십시오. 양파 구이를 더해 혼합 한 후, 토마토 페이스트와 아즈 히카를 넣습니다. 뜨거운 고기 국물로 모든 것을 채우고 뚜껑을 닫아 열 및 스튜를 10 분 동안 줄입니다. 다음으로, 우리는 접시에서 접시를 꺼내서 잠시 동안 음식을 고집 한 다음, 그것을 테이블에 제공하고, 접시에 펴고 다진 신선한 허브를 뿌립니다.
야채 돼지 고기 구이
성분 :
- 돼지 고기 (육체) - 805 g;
- 당근 - 65g;
- 식물성 기름;
- 전구 - 65 g;
- 생강 신선한 - 취향에;
- 향신료;
- 버터 - 25 g;
- 백리향과 지상 후추 - 취향에;
- 고기 배양액 - 705 ml;
- 신선한 채소;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락;
- 로렐 건조 잎;
- 밀가루 - 35 g.
준비
프라이팬에 프라이팬을 준비하기 전에 돼지 고기는 작은 부분에 잘게 자릅니다. 고기를 그릇에 뿌리고 향신료로 섞어서 섞으십시오. 생강은 얇게 썰어 잘게 썰어 기름으로 프라이팬에 담습니다. 그것을 아름다운 색으로 튀긴 다음 소음을 꺼내 그릇에 첨가하십시오. 10 분간 아로마 오일을 넣은 돼지 고기를 저으면서 저어줍니다. 크림 같은 버터의 작은 조각을 던지고 고기를 식욕을 돋우는 아름다운 빵 껍질의 출현 전에 5-7 분을 버린 후에. 다음으로, 작은 밀가루를 뿌리고 나무로되는 주걱으로 저어 5 분 더 볶는다. 그런 다음 뜨거운 고기 국물을 부드럽게 부어 열을 줄이고 뚜껑을 덮고 약한 요리를 가끔씩 저어 줄 때까지 소스가 두껍게 나옵니다.
야채를 씻고 씻습니다. 그런 다음 가장 큰 거친 텔레 케에 당근을 문질러서 작은 광선을 작은 조각에 뿌려 라. 식물성 기름에있는 다른 냄비에 야채를 풍부한 황금색으로 전달하십시오. 그 후, 이전에 볶은 생강을 넣고 몇 분만 쉬십시오. 고기에 월계수 잎을 던지십시오. 백리향과 땅콩을 뿌려주세요. 우리는 야채 로스트를 뿌리고 토마토를 부어 물로 희석하여 섞습니다. 소금 접시를 맛보고, 필요하다면 소금을 넣으십시오. 곱게 다진 신선한 허브를 뿌리고 약 10 분 동안 뚜껑으로 덮어서 요리하십시오.
양파와 함께 구운 돼지 고기 요리법
성분 :
- 돼지 고기 (펄프) - 405 g;
- 양파 - 55 g;
- 사워 크림 저지방 - 195 ml;
- 밀가루 - 25 g;
- 식물성 기름 - 55 ml;
- 향신료;
- 여과수 - 415 ml.
준비
고기를 가공하고 조각으로 자르고 아름다운 황금 표면이 형성 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 양파를 닦고 가볍게 빻습니다. 그런 다음 돼지 고기에 버리고 10 분 동안 저어 주면됩니다. 다음으로 물을 부어서 향료를 던져 반쯤 조리 할 때까지 접시를 저어 흔들어 섞으십시오. 우리는 물로 밀가루를 뿌리고, 저지방 사워 크림을 넣고 고기 위에 소스를 부어 넣습니다. 우리는 그레이비가 두껍게 될 때까지 프라이팬에있는 돼지 고기에서 돼지 고기 로스트를 요리 한 다음 플레이트에 뿌립니다.