첫 번째 요리 인 수프는 매일 식탁에 손님이되었습니다. 불행히도, 모든 안주인이 저녁 식사를 준비하는 것은 아니지만, 대부분은 그들의 가정의 "뜨거운"것을 부려 먹는 것과 같습니다.
역사 동안 인류는 다양한 수프를 발명했습니다. 그러나 가장 인기있는 것은 육수에 다양한 수프입니다. 그런 수프를 준비하는 많은 조리법이 있습니다. 또한 복잡성도 다릅니다. 대부분의 주부들은 이미 조리 한 육수에서 조리하는 것을 선호하며, 조리 과정에서 누군가를 기본으로합니다.
가장 쉬운 방법을 준비하고 육즙 스프에 가장 인기 있고 맛있는 수프를 고려해보십시오.
고기 국물 완두콩 스프
육즙 스프와 야채 수프는 매우 유명합니다. 그 이유는 간단합니다. 성인용뿐만 아니라 어린이 용으로 이상적입니다. 1.5 년 동안 유아식에 적합한 육수 수프에 완두콩 수프를 만드는 간단한 방법이 있습니다. 그래서 미리 담근 완두콩은 고기 배지에 넣고 약 2 시간 동안 중불로 요리합니다. 버터에있는 양파, 당근 및 파슬리 뿌리를 튀기고 수프에 첨가하십시오. 약간의 소금과 20 분 더 요리를 계속하십시오. 아이들의 식탁에 제공하기 전에 믹서기로 갈아주세요. 그렇다면 고기 국물에 완두콩 수프 퓌레가 나옵니다. 이 버전의 수프는 어린이뿐만 아니라 성인에게도 호소력을 발휘합니다.
고기 국물을 넣은 밥 수프
자녀가 완두콩을 좋아하지 않는다면 육수에 덜 맛있는 밥 수프를 요리 할 수 있습니다. 이 수프는 이미 1 년 동안 유아식에 적합합니다. 쌀은 고기 배지의 절반으로 끓여야하며 믹서기로 잘게 자르십시오. 결과물에 남은 국물을 넣고 끓이다. 닭 계란을 삶아 노른자를 꺼내 삶은 우유 2 큰술과 섞는다. 일정한 교반과 함께 밥 혼합물에 들어간다.
육즙 스프와 감자 수프
감자 수프를 좋아하는 분을 위해 육류 수프에 퀵 감자 수프를 놓는 것이 이상적입니다. 우리는 감자를 삶아 으깬 감자를 만들어 끓는 국물에 넣습니다. 우리는 오랫동안 요리하지 않습니다. 3-4 분이면 충분합니다. 중요한 점은 그것을 끓일 필요가 없다는 것입니다. 삶은 노른자와 양념을 겨자와 크림과 함께 섞어 뜨거운 수프에 더합니다. 모든 것, 그는 준비가되어 있고 당신은 테이블 위에서 그것을 제공 할 수 있습니다.
육즙 스프와 버섯 스프
너나 너의 사랑하는 사람이 버섯과 여러 가지 요리를 좋아한다면, 너는 고기 배지에 그런 간단한 요리 버섯 수프로 그들을 대할 수있다. 그것은 건조하거나 신선한 버섯으로 사용할 수 있습니다. 이것은 처음에는 선호도에 달려 있습니다. 우리는 고기를 끓는 물에 넣고 준비 할 때까지 요리 한 다음 국물에서 꺼내어 따로 보관합니다. 준비된 버섯을 국물에 넣고 (버섯을 말린 다음 미리 헹구고 스트립으로 잘게 자른 것), 베이 잎, 후추, 소금을 넣고 약한 불로 15 분 동안 삶아서 다진 감자, 튀긴 양파와 당근을 넣고 감자가 준비 될 때까지 요리하십시오 . 냉각 된 고기는 잘라내어 서빙 전에 수프에 첨가해야합니다. 이 요리는 사워 크림과 신선한 다진 채소와 완벽하게 결합됩니다.
육즙 스프와 야채 수프
식탁에 다양한 채소를 좋아한다면 매실 국물을 넣고 채소 수프를 조리하십시오. 따라서 작은 호박, 감자 4 작은 tubers, 당근 2 개 및 양파를 가지고 가십시오. 첫째로, 스튜 냄비에서, 양파를 튀기고, 반 반지로 자르고, 준비되어있는 잔여 야채를 첨가하고, 국물을 첨가하고, 향미료를 첨가하고 준비까지 요리하십시오. 믹서로 수프를 으깬 후, 한 스푼의 밀가루를 넣고 저온에서 약 15 분 동안 저어줍니다. 서빙하기 전에 접시에 양념을 치고 수프에 버터와 마늘을 넣으십시오.
보시다시피, 고기 국물에 스프를 준비하기위한 많은 요리법이 있습니다. 어느 것이 당신의 식탁에 있고 사랑하는 사람들이 당신의 취향과 요리 시간에 달려있을 것입니다.